ሁሉም ምግቦች

ማላይ ኮፍታ

የተጠበሱ የፓኒርና ድንች ኳሶች በካሽውና ቲማቲም ክሬም ሶስ ውስጥ የሚቀርቡ የሕንድ ቬጀቴሪያን ካሪ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ) · የዛፍ ለውዝ

ማሳላ ዶሳ

ቀጭን፣ ክራንቺ፣ በእርሾ የተነሳ የሩዝና ምስር ክሬፕ በቅመም የተቀመመ ድንች ተሞልቶ የሚታጠፍ የደቡብ ሕንድ ቁርስ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ሞዳክ

በሩዝ ዱቄት የተሠራ ጣፋጭ ተኩላ፣ በኮኮናትና ጃገሪ ተሞልቶ በእንፋሎት የሚበስል።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ራሳም

በታማሪንድ፣ ቲማቲምና ቅመማ ቅመሞች የተዘጋጀ ቀጭን የደቡብ ህንድ ሾርባ።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ራስማላይ

ለስላሳ የቼና አይብ ኬኮች በካርዳሞምና ሳፍሮን በተቀመመ ወፍራም ወተት ውስጥ የሚቀርቡ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ራስጉላ

ለስላሳ የቼና አይብ ኳሶች በቀላል የስኳር ሲሮፕ ውስጥ የሚቀቀሉ የቤንጋል ጣፋጭ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ራጅማ

ቀይ ኪድኒ ባቄላ በቲማቲምና በሰሜን ህንድ ቅመማ ቅመሞች የሚበስል ካሪ።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ሮጋን ጆሽ

የካሽሚር የበግ ካሪ፣ በደረቅ ቺሊ፣ እርጎና መዓዛ ያላቸው ቅመሞች የሚበስል።

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ሳምባር

ምስር ከአትክልት፣ ከታማሪንድና ከተለየ ቅመም ጋር ወፍራም እስኪሆን የሚቀቀል የደቡብ ሕንድ ዕለታዊ ወጥ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ሳርሶን ካ ሳግ

ሰናፍጭ ቅጠል ከስፒናች ጋር ለሰዓታት ተቀቅሎ ወፍራም ጥቁር ድብልቅ እስኪሆን የሚዘጋጅ፣ በጂ ቅቤ የሚጨርስ የፑንጃብ የክረምት ምግብ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ሻሂ ፓኒር

የፓኒር አይብ ኩብ በካሽውና በክሬም በበለፀገ፣ ትንሽ ጣፋጭ የቲማቲም ሶስ ውስጥ የሚበስል የሙጋል “ንጉሣዊ” ምግብ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ) · የዛፍ ለውዝ

በተር ቺክን

ዶሮ በመጀመሪያ በታንዶር ተበስሎ በቲማቲም፣ ቅቤና ክሬም ሶስ ውስጥ ይቀቀላል። በ1940ዎቹ መጨረሻ በዴሊ የተጀመረ የሚባል ምግብ ነው።

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ቢርያኒ

ባስማቲ ሩዝ ከቅመም የተቀመመ ሥጋ ጋር በንብርብር ተደርድሮ በቀስታ ይበስላል፤ የሩዝ እህሉም ከታች ያሉትን ጣዕሞች ይስባል። የሕንድ የበዓል ሩዝ ምግብ ነው።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ባይንጋን ባርታ

ሙሉ በሙሉ ተቃጥሎ ከሽንኩርት፣ ከቲማቲምና ከቅመም ጋር የሚፈጨ የተጠበሰ ባለጣዕም ቅጠል፤ ከሰሜን ህንድ የመጣ፣ ፈሳሽ ካሪን በደረቅና ጥልቅ ጣዕም የሚተካ ክላሲክ ምግብ።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ቤል ፑሪ

የተነፋ ሩዝ ከጥርት ሴቭ፣ ከተከተፈ ሽንኩርት፣ ከታማሪንድ ቹትኒና ከጥሬ አትክልት ጋር በመጨረሻ ደቂቃ የሚቀላቀል የሙምባይ ቻት ነው። እርጥብ ቹትኒው እንዳያለሰልሰው በትዕዛዝ ተዘጋጅቶ ወዲያውኑ ይበላል።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ብሂንዲ ማሳላ

ባሚያ ከሽንኩርት፣ ቲማቲምና ቅመሞች ጋር በደረቅ መልኩ በመጥበሻ እስኪለሰልስ የሚበስል የሰሜን ሕንድ የአትክልት ጎን ምግብ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ቪንዳሉ

በቺሊና ኮምጣጤ የበዛ ቅመም ውስጥ በቀስታ የበሰለ የአሳማ ሥጋ ካሪ ነው። ከፖርቹጋል ተጽዕኖ የወሰደው የጎዋ ምግብ ሲሆን በተለይ በጣም ትኩስና ጎምዛዛ ነው።

የያዘ: ሰልፈር ዳይኦክሳይድና ሰልፋይቶች

ቫዳ

በኡራድ ዳል የተዘጋጀ ሊጥ በዘይት ተጠብሶ የሚዘጋጅ፤ ውጩ ጥርት ያለ፣ ውስጡ ለስላሳና ትንሽ ጣዕሙ ጎምዛዛ የሆነ የደቡብ ሕንድ ቁርስ ነው። ብዙውን ጊዜ ከኢድሊ ጋር ይቀርባል።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ቫዳ ፓቭ

ቅመም የተጨመረበት የድንች ኳስ በሽምብራ ዱቄት ልባስ ተሸፍኖ ተጠብሶ በለስላሳ ዳቦ ውስጥ የሚቀርብ የሙምባይ መንገድ ምግብ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ታንዶሪ ዶሮ

በእርጎና ቅመም ተቀምሞ በከፍተኛ ሙቀት የሚጠበስ ዶሮ፤ የሰሜን ህንድ የተጠበሰ ምግብ።

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ቻና ማሳላ

ሽምብራ ከቲማቲምና ሽንኩርት ሶስ ጋር በአምቹርና ጋራም ማሳላ ቅመም ተጨምሮ የሚቀቀል የሰሜን ሕንድ ካሪ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ቾሌ ባቱሬ

የቅመም ሽምብራ ካሪ ከለስላሳና በእርሾ ከተነፋ ዳቦ ጋር የሚቀርብ የፑንጃብና ዴሊ የቅዳሜ-እሁድ ቁርስ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

አሉ ቲኪ

የተፈጨ ድንች በቅመም ተቀምሞ ጠፍጣፋ ቂጣ ቅርጽ አግኝቶ ውጫዊው ክፍል ጥልቅ ወርቃማ ጥርት እስኪል ድረስ በመጥበሻ የሚበስል፤ ከሰሜን ህንድ የመጣ የድንች የጎዳና ምግብ።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

አሉ ጎቢ

ድንችና አበባ ጎመን ከቱርሜሪክ፣ ከሙንና ከዝንጅብል ጋር ውሃ ሳይጨመር እስኪወርቁ የሚበስሉበት፤ ሶስ ሳያስፈልገው ጣዕሙን የሚይዝ የሰሜን ህንድ የአትክልት ምግብ።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ኡታፓም

ከሩዝና ኡራድ ዳል በተፈላ ሊጥ የሚዘጋጅ፣ አትክልት በላዩ የሚበስልበት ወፍራም ፓንኬክ።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ኢድሊ

ከተፈላ ሩዝና ኡራድ ዳል የተዘጋጀ በእርሾ የተነሳ ሊጥ በእንፋሎት ተበስሎ የሚገኝ የደቡብ ሕንድ ቁርስ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ኩልፊ

ወተት በዝግታ ተቀንሶ ከስኳርና ካርዳሞም ጋር ተቀላቅሎ ሳይመታ የሚቀዘቅዝ የሕንድ አይስክሬም ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ኪር

ሩዝ በወተት ውስጥ ከስኳርና ካርዳሞም ጋር በዝግታ እየተቀቀለ እስኪወፍር የሚዘጋጅ የሕንድ ፑዲንግ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ካቲ ሮል

በእንቁላል የተቀባ ፓራታ ውስጥ በቅመም የተጠበሰ ሥጋ የሚጠቀለልበት የኮልካታ የጎዳና ምግብ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል

ካቾሪ

በቅመም የተቀመመ ምስር የተሞላበት ክብ፣ ቅጠል ያለ ሊጥ በዘይት ተጠብሶ የሚዘጋጅ የሕንድ መክሰስ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ካዳይ ፓኒር

ፓኒርና ደወል ቃሪያ በካዳይ ድስት ውስጥ ከአዲስ የተፈጨ ቲማቲምና ሽንኩርት ቅመም ጋር በፍጥነት የሚበስሉበት የሕንድ ምግብ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ኮርማ

ዶሮ በእርጎ፣ ካሽው ለጥፍና ሞቅ ባሉ ቅመሞች በቀላል ክሬም ሶስ ውስጥ የሚበስል የሙጋል ካሪ ነው።

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ) · የዛፍ ለውዝ

የሃይደራባድ ሃሊም

የተሰነጠቀ ስንዴና ምስር ከበግ ወይም ከበሬ ሥጋ ጋር ለሰዓታት ተበስለው እስኪዋሃዱ የሚደቁበት የረመዳን ስቱ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

የዶሮ ቲካ

አጥንት የሌለው የዶሮ ቁራጭ በእርጎና ቅመም ታሽቶ በስኩዌር ላይ እስኪቃጠል በግሪል ይጠበሳል።

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ዳል ማካኒ

ሙሉ ጥቁር ምስር ለሰዓታት ይቀቀላል፤ በመጨረሻ ቅቤና ክሬም ይጨመራሉ. የፑንጃብ ሀብታም፣ በዝግታ የሚበስል የምስር ምግብ ነው።

• ቬጂቴሪያን
• የቪጋን አማራጭ

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ዳል ታድካ

ቢጫ ምስር እስኪለሰልስ ይቀቀላል፤ ከማቅረብ በፊት በትኩስ ጌሂ፣ ኩሚን፣ ነጭ ሽንኩርትና ቃሪያ ይቀመማል።

• ቬጂቴሪያን
• የቪጋን አማራጭ

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ዶክላ

ከቺክፒ ዱቄት የሚዘጋጅ በእንፋሎት የተበሰለ ለስላሳ ኬክ ነው፤ ላዩ በሰናፍጭ ዘርና በካሪ ቅጠል ይቀመማል።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ጂራ ሩዝ

ባስማቲ ሩዝ በጌይ ውስጥ ከተጠበሰ ሙሉ ኩሚን ጋር የሚበስል ቀላል የሕንድ የሩዝ ጎን ምግብ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ጃሌቢ

በእርሾ የተነሳ ሊጥ በክብ ቅርጽ ተፍሶ ተጠብሶ በሞቅ ያለ የስኳር ሽሮፕ የሚለበስ የሕንድ ጣፋጭ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ጉላብ ጃሙን

በወተት ዱቄት የተሠሩ ኳሶች በዘይት ተጠብሰው በጽጌረዳና ካርዳሞም መዓዛ ባለው ሽሮፕ የሚለሰልሱበት የሰሜን ሕንድ ጣፋጭ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ፑላው

በቅመም የተቀመመ ሩዝ ከሥጋ ወይም ከአትክልት ጋር በአንድ ድስት የሚበስል።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ፑሪ

ትንሽ ክብ የስንዴ ዳቦ በጥልቅ ዘይት ሲጠበስ የሚነፋ።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ፓላክ ፓኒር

ትኩስ የአይብ ኩብ በለስላሳ ቅመም ያለው የስፒናች ሶስ ውስጥ የሚበስል የሰሜን ህንድ ካሪ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ፓራታ

በጥቅል ወይም በንብርብር የተሠራ ህንዳዊ ጠፍጣፋ ዳቦ፣ በሰሃን ላይ በቅቤ ወይም በዘይት የሚበስል።

• ቬጂቴሪያን
• የቪጋን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ፓቭ ባጂ

በቅቤ የተጠበሰ የአትክልት ካሪ ከተጠበሰ ፓቭ ዳቦ ጋር የሚቀርብ የሙምባይ የጎዳና ምግብ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ፓኒ ፑሪ

ትንንሽ የተጠበሱ ክብ ፑሪዎች በቅመም ውሃ፣ ታማሪንድና ድንች ተሞልተው በአንድ አፍ የሚበሉ።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ፓኮራ

የአትክልት ቁራጮች በቅመም ባለው የሽምብራ ዱቄት ሊጥ ተሸፍነው እስኪኮሩ በጥልቅ ዘይት የሚጠበሱ።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ፖሃ

የተጠበሰ አተር የሩዝ ቁርጥራጭ ከሽንኩርት፣ ቱርሜሪክና ኦቾሎኒ ጋር የሚዘጋጅ የህንድ ቁርስ።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ኦቾሎኒ

ማደሊን

ትንሽ ዛጎል ቅርጽ ያለው ስፖንጅ ኬክ ሲሆን ሊጡ ከመጋገሩ በፊት አንድ ሌሊት ይቆያል።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ሪዬት

በራሱ ስብ ውስጥ ቀስ ብሎ የበሰለ ሥጋ ተበጣጥሶ እንደ መቀቢያ የሚቀርብ የፈረንሳይ ምግብ።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ራታቱይ

ዛኩኒ፣ አበርጂን፣ ቲማቲም፣ በርበሬና ሽንኩርት በወይራ ዘይት የሚበስል የፕሮቨንስ ምግብ።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ሰላድ ኒስዋዝ

ከኒስ የመጣ የተደረደረ ሰላጣ ሲሆን ቲማቲም፣ የተቀቀለ እንቁላል፣ ቱና ወይም አንቾቪ፣ ጥቁር ወይራና አረንጓዴ ባቄላ በቀላል የወይራ ዘይት ድሬሲንግ ይቀላቀላሉ።

የያዘ: እንቁላል · ዓሣ · ሰናፍጭ

ሱፕ አ ሎኞን

የፈረንሳይ የሽንኩርት ሾርባ፤ ሽንኩርት ለሰዓት ተጠብሶ ጣፋጭ ከሆነ በኋላ በመረቅ ይቀቀላል፣ በዳቦና በቀለጠ ግሩየር አይብ ይጋገራል።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ) · ሰልፈር ዳይኦክሳይድና ሰልፋይቶች

ስቴክ ታርታር

በደቃቅ የተከተፈ ጥሬ የበሬ ሥጋ ከካፐር፣ ሽንኩርትና ሰናፍጭ ጋር ተቀመሞ፣ በጥሬ እንቁላል አስኳል የሚጣመርና በጠረጴዛ ላይ የሚቀላቀል የፈረንሳይ ምግብ ነው።

የያዘ: እንቁላል

ሹክሩት ጋርኒ

በደረቅ ነጭ ወይን ቀስ ብሎ የተቀቀለ ኮምጣጣ ጎመን ከተለያዩ የአሳማ ሥጋ ቁርጥራጮችና ቋሊማዎች ጋር የሚቀርብ የአልሳስ ምግብ ነው።

የያዘ: ሰልፈር ዳይኦክሳይድና ሰልፋይቶች

ቡያቤስ

የማርሴይ የዓሣ ስቱ ከድንጋያማ ባሕር ዓሣ፣ ሳፍሮን፣ ፈነልና የብርቱካን ቅርፊት ይዘጋጃል። በገበያ የማይሸጡ አጥንታማ ዓሣዎችን በመጠቀም የዓሣ አጥማጆች የጀመሩት ምግብ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ዓሣ · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ብላንኬት ደ ቮ

የጥጃ ሥጋ ከካሮትና ሽንኩርት ጋር በሾርባ ውስጥ በቀስታ ተቀቅሎ፣ በመጨረሻ በክሬምና በእንቁላል አስኳል የሚጠናከር ቀለል ያለ ፈረንሳይኛ ስቱ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ብሪዮሽ

ቅቤ በብዛት የተጨመረበት፣ እንቁላል የበዛበትና ትንሽ ጣፋጭ የእርሾ ዳቦ ክብ ጉልላት ወይም ነጠላ ጥቅል ሆኖ የሚጋገር የፈረንሳይ ዳቦ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ቦፍ ቡርጊኞን

የበሬ ሥጋ ከቤከን፣ ካሮትና እንጉዳይ ጋር በቀይ የቡርጎን ወይን ለሰዓታት ተቀቅሎ በሹካ ሲነካ እስኪበጣጠስ የሚበስል የፈረንሳይ ስቱ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ሰልፈር ዳይኦክሳይድና ሰልፋይቶች

ቪሺሶዋዝ

በሊክና ድንች የሚዘጋጅ፣ ተፈጭቶ ለስላሳ ከሆነ በኋላ ቀዝቅዞ የሚቀርብ ሾርባ ነው። የፈረንሳይ ዘይቤ ቢኖረውም በኒውዮርክ ሆቴል ወጥ ቤት የተፈጠረ ሊሆን ይችላል።

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ታርቲፍሌት

የተቆረጠ ድንች ከቤከን፣ ከሽንኩርትና ከሙሉ ዙር ረብሎሾን አይብ ጋር ተጋግሮ የሚቀርብ የሳቮይ ምግብ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ታርት ታታን

በቅቤና በስኳር የተካራሜላይዝ ፖም ከላዩ በሊጥ ተሸፍኖ የሚጋገር፣ ከዚያም ተገልብጦ የሚቀርብ የፈረንሳይ ታርት።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ኢል ፍሎታንት

በቫኒላ ኩስታርድ ላይ የሚንሳፈፉ የእንቁላል ነጭ ሜሪንግ ኳሶች በካራሜል የሚያጌጡበት የፈረንሳይ ጣፋጭ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ኩዊን አማን

ቅቤና ስኳር ተንብርብረው የተጠበሱ ሊጥ ውጫዊው እስኪካራሜል ድረስ የሚጋገር የብሪታኒ ቅቤ ኬክ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ኪሽ ሎሬን

የቅቤ ፓስትሪ ቅርፊት በእንቁላል፣ በክሬምና በላርዶን የተሞላ የሎሬን ጨዋማ ታርት።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ካሱሌ

ነጭ ባቄላ ከዳክዬ፣ ከአሳማ ሥጋና ቋሊማ ጋር በቀስታ የሚጋገር፣ ከላዩ ቡናማ የዳቦ ፍርፋሪ ቅርፊት የሚኖረው የፈረንሳይ ደቡብ-ምዕራብ ምግብ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ካናር አ ሎራንዥ

ሙሉ ዳክዬ ተጠብሶ በመራራ ብርቱካን፣ ስኳርና ሆምጣጤ በተዘጋጀ የሚያብረቀርቅ ጣፋጭና አሲዳማ ሶስ የሚሸፈን የፈረንሳይ መደበኛ ምግብ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ክላፉቲ

ሙሉ ቼሪዎች በእንቁላል፣ ወተት፣ ስኳርና ዱቄት ቀጭን ሊጥ ውስጥ ተጨምረው የሚጋገሩበት የሊሞዛን ጣፋጭ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ክሬም ብሩሌ

በዝግታ የተጋገረ ሐር የሚመስል ኩስታርድ ቀዝቅዞ ይቀርባል፤ በላዩ ላይ ስኳር አቃጥለው ጠንካራ ቀጭን ቅርፊት ይሠራሉ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ክሬፕ

ከብሪታኒ የመጣ በጣም ቀጭን ፓንኬክ ነው፤ ጣፋጩ ከስንዴ፣ ጨዋማው ጋሌት ግን ከከርከሮ ይሠራል።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ክሮክ ሚስዮ

በካምና አይብ የተሞላ ትኩስ ሳንድዊች በቤሻሜልና በአይብ ተሸፍኖ የሚጋገር የፈረንሳይ ምግብ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ክሮዋሳን

ቅቤ የተደራረበ እርሾ ሊጥ ብዙ ጊዜ ተጠቅልሎ በጨረቃ ቅርጽ የሚጋገር ተሰባባሪ የፈረንሳይ ምግብ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ኮንፊ ደ ካናር

የዳክዬ እግሮች በጨውና በቅጠላ ቅመም ታጥበው በራሳቸው ስብ ውስጥ በዝግታ ለሰዓታት የሚበስሉበት የጋስኮኝ ዘዴ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ኮኪይ ሳን ዣክ

ስካሎፕ በቅቤ በአጭር ጊዜ ተጠብሶ በነጭ ወይንና በክሬም የሻሎት ሶስ ውስጥ በዛጎሉ የሚቀርብ የፈረንሳይ ምግብ ነው።

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ) · ሰልፈር ዳይኦክሳይድና ሰልፋይቶች · ሞለስኮች

ኮክ ኦ ቫን

የዶሮ ሥጋ ቀይ ወይን፣ ቤከን፣ እንጉዳይና ትንንሽ ሽንኩርት ውስጥ በዝግታ የሚበስል የቡርጋንዲ ስቱ ነው።

የያዘ: ሰልፈር ዳይኦክሳይድና ሰልፋይቶች

የሊዮን ሰላጣ

የፍሪዜ ሰላጣ ቅጠል ከሙቅ ቤከንና ከሰናፍጭ ድሬሲንግ ጋር ተቀላቅሎ፣ ከላዩ ፈሳሽ አስኳል ያለው እንቁላል የሚቀመጥበት የሊዮን ሰላጣ ነው።

የያዘ: እንቁላል · ሰናፍጭ

የቡርጎኝ ቀንድ አውጣ

በቅርፊታቸው ውስጥ በነጭ ሽንኩርትና ፓርስሊ ቅቤ ተሞልተው እስኪፈሉ የሚጋገሩ ቀንድ አውጣዎች፤ የቡርጎኝ የሚታወቅ መክፈቻ ምግብ ነው።

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ) · ሞለስኮች

የእንጉዳይ ክሬም ሾርባ

የፈረንሳይ እንጉዳይ ሾርባ፤ እንጉዳይ በቅቤ ይበስላል፣ በዱቄት ይወፍራል፣ በሾርባ ይቀቀላል፣ ይፈጫልና በክሬም ይጨርሳል።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ጉጄር

አይብ በቀጥታ ወደ ሹ ሊጥ የተቀላቀለበት ትንሽ የፈረንሳይ ኬክ ነው፤ ውጭው ኮራ፣ ውስጡ ባዶ እስኪሆን ይጋገራል።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ግራታን ዶፊኖዋ

ቀጭን የተቆረጠ ድንች በክሬምና ነጭ ሽንኩርት ተደራርቦ ከላዩ እስኪቀላና ውስጡ እስኪለሰልስ በዝግታ የሚጋገር የድንች ምግብ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ፒሳላዲዬር

የኒስ ጠፍጣፋ ዳቦ ከረጅም ጊዜ የተጠበሰ ሽንኩርት፣ አንቾቪና የወይራ ፍሬ ጋር።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ዓሣ

ፓሪ-ብሬስት

በፕራሊን ክሬም የተሞላ ክብ የፓቴ አ ሹ ፓስታ፣ የብስክሌት ጎማን የሚያስመስል።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ) · የዛፍ ለውዝ

ፓን ኦ ሾኮላ

እንደ ክሮሳን ተመሳሳይ የቅቤ ንብርብር ያለው ሊጥ በሁለት ጥቁር ቸኮሌት ቁርጥራጮች ዙሪያ ታጥፎ የሚጋገር።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ፓን ፐርዱ

የደረቀ ዳቦ በእንቁላልና ወተት ተነክሮ በቅቤ የሚጠበስ፤ ስሙ “የጠፋ ዳቦ” ማለት ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ፕሮፊትሮል

ትንንሽ ባዶ የፓቴ አ ሹ ኬኮች በክሬም ወይም አይስክሬም ተሞልተው በቸኮሌት ሶስ የሚቀርቡ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ፖቶፌ

የፈረንሳይ የበሬ ሥጋ ወጥ፣ ከአጥንትና ከሥር አትክልት ጋር በዝግታ የሚቀቀል።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ሚኔስትሮኔ

ወቅታዊ አትክልቶች፣ ባቄላና ፓስታ ወይም ሩዝ የሚያካትት ጥቅጥቅ ያለ የጣሊያን ሾርባ።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ሴለሪ

ሪሶቶ አላ ሚላኔዜ

የሚላን ክሬማዊ ሩዝ በሳፍሮን ቢጫ ቀለም የተሰጠው፣ በቅቤና ፓርሚጃኖ የሚጠናቀቅ።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ሪሶቶ አይ ፈንጊ

አርቦሪዮ ሩዝ ከእንጉዳይ፣ ከመረቅና ከፓርሚጃኖ ጋር ቀስ ብሎ የሚቀላቀል የጣሊያን ሩዝ ምግብ።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ) · ሰልፈር ዳይኦክሳይድና ሰልፋይቶች

ሪቦሊታ

የቱስካኒ ዳቦና አትክልት ሾርባ፣ ብዙ ጊዜ ቀሪ ምግብን እንደገና በማሞቅ የሚዘጋጅ።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ራቪዮሊ

ትኩስ ፓስታ በትንንሽ ክፍሎች ተቆርጦ በአይብ፣ በሥጋ ወይም በአትክልት የሚሞላ የጣሊያን ምግብ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ሳልቲምቦካ አላ ሮማና

ቀጭን የጥጃ ሥጋ ቁራጮች በሴጅና በፕሮሹቶ ተሸፍነው በድስት የሚጠበሱ፣ በቅቤና በነጭ ወይን ሶስ የሚጨርሱ የሮማ ምግብ ናቸው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ሰልፈር ዳይኦክሳይድና ሰልፋይቶች

ስፎልያቴሌ

ቀጭንና ቆርቆሮ ንብርብር ያለው የቅርፊት ቅርጽ ፓስቲ በጣፋጭ ሰሞሊናና በሪኮታ ተሞልቶ በተጠበሰ ሲትረስ የሚያዝ የኔፕልስ ጣፋጭ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ስፓጌቲ አሌ ቮንጎሌ

ስፓጌቲ ከትንንሽ ክላም፣ ከራሳቸው ጨዋማ ፈሳሽ፣ ከነጭ ወይን፣ ከነጭ ሽንኩርትና ቺሊ ጋር የሚቀላቀል የኔፕልስ ፓስታ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ሰልፈር ዳይኦክሳይድና ሰልፋይቶች · ሞለስኮች

ቡካቲኒ አላ ማትሪቻና

ቡካቲኒ ከጉዋንቻሌ ስብ በተዘጋጀ ቲማቲም ሶስ ጋር ተቀላቅሎ በፔኮሪኖ ሮማኖ የሚጠናቀቅ የአማትሪቼ አካባቢ ፓስታ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ቢስቴካ አላ ፊዮሬንቲና

ከኪያኒና ዝርያ የተገኘ ወፍራም ቲ-ቦን ስቴክ በእንጨት ፍም ላይ በከፍተኛ ሙቀት ተጠብሶ ቀይ ውስጡ ሳይበስል ይቀርባል፤ የፍሎረንስ ስቴክ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ብሩስኬታ

በግሪል የተጠበሰ ዳቦ በነጭ ሽንኩርት ተሸቶ በተከተፈ ቲማቲም፣ ባሲልና የወይራ ዘይት የሚሸፈን ጣሊያናዊ መክሰስ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ቪቴሎ ቶናቶ

ቀዝቃዛ የተጠበሰ የጥጃ ሥጋ በቱና፣ አንቾቪና ኬፐር የተሠራ ክሬም ሶስ የሚሸፍነው የፒዬድሞንት ቀዳሚ ምግብ ነው።

የያዘ: እንቁላል · ዓሣ

ቲራሚሱ

በቡና የተረጠቡ ሳቮያርዲ ብስኩቶች ከማስካርፖኔ ክሬም ጋር ተደራርበው የሚዘጋጁ የጣሊያን ጣፋጭ ምግብ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ቶርቴሊኒ

ትናንሽ የፓስታ ቀለበቶች፣ በሥጋ፣ አይብ ወይም ሌላ ሙሌት የሚሞሉ የኢጣሊያ ፓስታ።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ኞኪ

ትንንሽ የጣሊያን ዱምፕሊንግ ሲሆን ብዙ ጊዜ ከድንች ይዘጋጃል። ቀላል ቢመስልም ትንሽ ዱቄት መጠን የሸካራነቱን ሁሉ ይወስናል።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

አራንቺኒ

የሲሲሊ የሩዝ ኳሶች በራጉና አተር ወይም በሃምና ሞዛሬላ ተሞልተው በዘይት ጥልቅ ይጠበሳሉ፤ ውጫቸው ጥርት፣ ውስጣቸው የሳፍሮን ሩዝ ነው።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

አፎጋቶ

በጠረጴዛው ላይ በቀጥታ በላዩ ላይ ትኩስ ኤስፕሬሶ የሚፈስበት አንድ ኳስ ጄላቶ፤ የጣሊያን ቀላሉ ጣፋጭ ምግብ ሲሆን ስሙም አይስክሬሙ “መስጠሙን” ይገልጻል።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ኦሬኪዬቴ አሌ ቺሜ ዲ ራፓ

የጆሮ ቅርጽ ፓስታ ከመራራ የራፓ ቅጠል፣ አንቾቪና ነጭ ሽንኩርት ጋር በወይራ ዘይት የሚቀላቀል።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ዓሣ

ኦሶ ቡኮ

በአጥንት ላይ የተቆረጠ የጥጃ እግር ሥጋ፣ እስኪለሰልስ ድረስ በዝግታ የሚበሰል።

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ) · ሰልፈር ዳይኦክሳይድና ሰልፋይቶች

ካርቦናራ

ጉዋንቻሌ፣ የእንቁላል አስኳል፣ ፔኮሪኖ ሮማኖና ጥቁር በርበሬ የሚጠቀም የሮም ፓስታ ምግብ ነው። ከአራቱ ባህላዊ የሮማ ፓስታዎች አንዱ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ካቾ ኤ ፔፔ

ፓስታ ከፔኮሪኖ አይብና ጥቁር በርበሬ ጋር ተቀላቅሎ ለስላሳ፣ የሚያብረቀርቅ ቅመም ሶስ የሚፈጥርበት የሮም ምግብ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ካኖሊ

ጥርት ብሎ የተጠበሰ ቂጣ ቱቦ በጣፋጭ ሪኮታ ይሞላል፣ በካንዲፍሩት ወይም በቸኮሌት ይረጫል። የሲሲሊ ልዩ ጣፋጭ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ካፕሬዜ ሰላጣ

የተቆረጠ ቲማቲምና ትኩስ ሞዛሬላ ከባሲል ቅጠልና የወይራ ዘይት ጋር በንብርብር የሚቀርብ የጣሊያን ሰላጣ ነው። አትበስልም፤ ጥቂት ንጥረ ነገሮች ስላሉት ጥራታቸው ሁሉን ይወስናል።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ካፖናታ

የተጠበሰ ባለገን፣ ሴሌሪና የወይራ ፍሬ በሆምጣጤና ስኳር ጣፋጭ-አሲዳማ ሶስ ውስጥ ይቀላቀላሉ። በሲሲሊ አግሮዶልቼ ባህል የተመሠረተ የአትክልት ምግብ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ኮቶሌታ አላ ሚላኔዜ

አጥንት ያለው የጥጃ ሥጋ ቁራጭ ቀጭን ተመትቶ በዱቄት፣ በእንቁላልና በቂጣ ፍርፋሪ ተሸፍኖ በቅቤ የሚጠበስ የሚላን ምግብ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ጄላቶ

የጣሊያን ወፍራም አይስክሬም ከክሬም ይልቅ ብዙ ወተትና ያነሰ አየር ተቀላቅሎበት በዝግታ ይነቃቃል።

• ቬጂቴሪያን
• የቪጋን አማራጭ

የያዘ: እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ፍሪታታ

ወፍራም ክፍት ኦምሌት ሲሆን በምጣድ ይጀምራል፣ በግሪል ይጨርሳል፤ ከመጠቅለል ይልቅ በቁራጭ ይቆረጣል።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ፎካቻ

በወይራ ዘይት የበለፀገ፣ በጣት ተጫንቶ ትንንሽ ጉድጓዶች የተደረጉበት፣ ከሮዝሜሪና ጥቅጥቅ ጨው ጋር የሚጋገር ጠፍጣፋ ዳቦ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ፒዛ ማርጋሪታ

የናፖሊ ፒዛ በቲማቲም፣ ሞዛሬላና ባዚል የተሞላ።

• ቬጂቴሪያን
• የቪጋን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ፓርሚጂያና ዲ መላንዛኔ

የተጠበሰ አበርጂን ከቲማቲም ሶስ፣ ከፓርሚጃኖና ከሞዛሬላ ጋር በንብርብር የሚጋገር የጣሊያን ምግብ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ፓስታ አላ ኖርማ

የሲሲሊ ፓስታ ከቲማቲም፣ ከተጠበሰ አበርጂንና ከሪኮታ ሳላታ ጋር።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ፓና ኮታ

ክሬም፣ ስኳርና ቫኒላ በጄላቲን የተጸና የጣሊያን ጣፋጭ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ፓኔቶኔ

ከተሸረሸረ ፍራፍሬና ዘቢብ ጋር በቀስታ በእርሾ የሚነሳ ጉልላት ቅርጽ ያለው የሚላን የገና ዳቦ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ፓንዛኔላ

የደረቀ ዳቦ፣ ቲማቲምና ሽንኩርት በወይራ ዘይትና ሆምጣጤ የተቀመመ የቱስካኒ ሰላጣ።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ፔስቶ አላ ጄኖቬዜ

ባዚል፣ ጥድ ፍሬ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ፓርሚጃኖና ወይራ ዘይት የተፈጨ የጄኖዋ ፔስቶ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ሃንድከዝ ሚት ሙዚክ

ኮምጣጤ፣ ዘይት፣ ሽንኩርትና ካራዋይ ውስጥ የታጠበ ትንሽ ኮምጣጣ የወተት አይብ የሄሰ መጠጥ ቤት ማቅረቢያ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ሌበርከዝ

የአሳማና የበሬ ሥጋ ከጀርባ ስብ ጋር በጥሩ ተፈጭቶ እንደ ዳቦ የሚጋገር የባቫሪያ ምግብ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ሚልክራይስ

ሩዝ በወተትና ስኳር ቀስ ብሎ እስኪለሰልስ የሚበስል የጀርመን የቤት ጣፋጭ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ማውልታሸን

ትልቅ የስዋቢያ ፓስታ ኪስ ከተፈጨ ሥጋ፣ ስፒናችና ቅጠላቅጠል ጋር የሚሞላ የደቡብ ምዕራብ ጀርመን ምግብ ነው።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል

ሩላደን

ቀጭን የበሬ ሥጋ ቁራጮች በቤከን፣ በሽንኩርትና በኮምጣጤ ኩከምበር ተጠቅልለው፣ ተጠብሰው በጥቁር ሶስ የሚበስሉ የጀርመን የእሁድ ምግብ ናቸው።

የያዘ: ሰናፍጭ · ሰልፈር ዳይኦክሳይድና ሰልፋይቶች

ሮቴ ግሩትዝ

የቀይ የቤሪ ፍሬ ፑዲንግ፣ በሰሜን ጀርመን ቀዝቃዛ ከቫኒላ ሶስ ጋር የሚቀርብ።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ስቶለን

በማርዚፓን መሙላት የተሞላ፣ በቅቤ የበለፀገ ወፍራም የፍራፍሬ ዳቦ በዱቄት ስኳር የሚሸፈን የጀርመን የገና ዳቦ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ) · የዛፍ ለውዝ

ስፓርግል ሚት ሆላንዴዝ

ወፍራም ነጭ አስፓራጉስ ለስላሳ እስኪሆን ይቀቀላል፤ በቅቤ የበለፀገ ሞቃት ሆላንዴዝ ሶስ ይሸፈናል።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ሹፕፍኑደልን

የድንች ሊጥ በእጅ ወደ አጭር፣ ሁለቱም ጫፎች የተሳሱ ኑድል ተቀርጾ ይቀቀላል፣ ከዚያም ወርቃማ እስኪሆን በድስት ይጠበሳል።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል

ሽቫርትስቫልደር ኪርሽቶርቴ

የቸኮሌት ኬክ ንብርብሮች ከተገረፈ ክሬምና ከጎምዛዛ ቼሪ ጋር፣ በKirschwasser የተነከሩና በቸኮሌት ፍርፋሪ የተጨረሱ የጥቁር ደን ኬክ ናቸው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ሽቫይንስሃክሰ

የአሳማ እግር መገጣጠሚያ ሙሉ ሆኖ ቆዳው ጥቁርና ቆርቆሮ፣ ሥጋውም ከአጥንት እስኪለይ የሚጠበስ የባቫሪያ የቢራ ቤት ዋና ምግብ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

በርሊነር

እርሾ ያለው ሊጥ ቀዳዳ ሳይኖረው በዘይት የተጠበረ፣ በጃም የተሞላና በስኳር የተረጨ ዶናት ነው። በድብቅ ቀዳዳ ጃሙ ከገባ በኋላ የአዲስ ዓመት ዋዜማ ቀልድ የሆነው የጀርመን ጣፋጭ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ቢርነን፣ ቦነን ኡንት ስፔክ

አረንጓዴ ባቄላ ከቤከን ጋር እስኪለሰልስ ይቀቀላል፤ በመጨረሻ ሙሉ የበሰለ ፒር ተጨምሮ ጣፋጭነት ይሰጠዋል። የሃምቡርግ ምግብ ሲሆን ስሙ “ፒር፣ ባቄላና ቤከን” የምግቡን ንጥረ ነገሮች በቅደም ተከተል ይዘረዝራል።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ቢነንስቲኽ

የእርሾ ኬክ በሁለት ተከፍሎ በቫኒላ ኩስታርድ ክሬም የሚሞላ፣ ከላይም በካራሜል የተለወሰ ማርና ለውዝ የሚሸፍነው የጀርመን “የንብ ንክሻ” ኬክ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ) · የዛፍ ለውዝ

ባውምኩኸን

በሚሽከረከር ምራቅ ላይ የቀጭን ሊጥ ንብርብሮችን አንድ በአንድ በማብሰል የሚደራ ረጅም ኬክ ነው። ሲቆረጥ እንደ ዛፍ ግንድ የተደራረቡ ክቦች ይታያሉ፤ ከጀርመን ኬኮች መካከል ለመሥራት በጣም ጊዜ የሚወስድ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ብራትቨርስት

የተፈጨ የአሳማ ሥጋ ቋሊማ በግሪል ተጠብሶ ብዙ ጊዜ በዳቦ ጥቅልና ሰናፍጭ ይቀርባል። ብራተን ማለት “መጥበስ” ሲሆን በጀርመን ገበያዎች፣ ስታዲየሞችና የገና ዳሶች ታዋቂ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ሰናፍጭ

ብሬዘል

የጀርመን ቋጠሮ ቅርጽ ያለው ፕሬትዘል በምግብ ደረጃ የላይ ውሃ ተነክሮ የተጋገረ ነው፤ ውጭው ጨዋማና የሚያብረቀርቅ፣ ውስጡ ግን ለስላሳ ነው።

• ቬጂቴሪያን
• የቪጋን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

አይስባይን

በጨው ውሃ የተቆሸሸ የአሳማ ጉልበት እስኪለሰልስ ይቀቀላል፣ ከዚያ ከኮምጣጣ ጎመንና ከአተር ፒዩሬ ጋር ይቀርባል።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ኦባጽዳ

የበሰለ ካምምበር ከቅቤ፣ ፓፕሪካና ሽንኩርት ጋር ተፍጭቶ የሚሰራጭ ብርቱካናማ የባቫሪያ አጃቢ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ካሪውርስት

በዘይት የተጠበሰ የአሳማ ቋሊማ ተቆርጦ በካሪ ቅመም የተቀመመ ኬቹፕ ሶስ ጋር የሚቀርብ የበርሊን የጎዳና ምግብ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ካርቶፍልዛላት

የጀርመን የድንች ሰላጣ በክልሉ መሠረት በማዮኔዝ ወይም በሾርባ፣ ኮምጣጤና ዘይት ይዘጋጃል።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ
• የቪጋን አማራጭ

የያዘ: እንቁላል · ሰናፍጭ

ካርቶፍልፑፈር

የተፈጨ ድንች ከእንቁላልና ትንሽ ዱቄት ጋር ተቀላቅሎ ጠርዙ እስኪኮማተር የሚጠበስ የጀርመን ፓንኬክ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል

ካሰለር

በትንሽ ጨውና ቅመም ተጠብቆ ቀለል ብሎ የተጨሰ የአሳማ ጀርባ ሥጋ በወፍራም ቁራጭ ተጠብሶ ከኮምጣጣ ጎመን ጋር የሚቀርብ ጀርመናዊ ምግብ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ኬዘሽፔትዝል

ለስላሳ የእንቁላል ኑድል ከቀለጠ አይብና ከተጠበሰ ሽንኩርት ጋር የሚደራረብ የስዋቢያ ምግብ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ኮልሩላደን

ሙሉ የጎመን ቅጠሎች በተፈጨ ሥጋና ሩዝ ተሞልተው በመረቅ በዝግታ የሚበስሉበት የጀርመን ምግብ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ኮኒግስበርገር ክሎፕሰ

የጥጃና የአሳማ ሥጋ ኳሶች በመረቅ በቀስታ ተቀቅለው በኬፐርና ክሬም ሶስ የሚቀርቡ የጀርመን ምግብ ናቸው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ዋይስውርስት

ከጥጃና ከአሳማ ሥጋ የሚዘጋጅ ፈዛዛ ቋሊማ በቀስታ በውሃ ይቀቀላል፤ በባቫሪያ ቁርስ ሆኖ ከጣፋጭ ሰናፍጭ ጋር ይቀርባል።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ዘንፍአይየር

ጠንካራ የተቀቀሉ እንቁላሎች በግማሽ ተቆርጠው በሰናፍጭና ክሬም ሶስ ውስጥ የሚቀርቡበት የበርሊን የቤት ምግብ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ) · ሰናፍጭ

ዛወርብራተን

የጀርመን የእሁድ ምግብ፤ የበሬ ሥጋ በኮምጣጤና በወይን ለቀናት ተቀምሞ፣ ከዚያ በዝግታ በጣፋጭና ጎምዛዛ ሶስ የሚበስል ወጥ ነው።

የያዘ: ሰልፈር ዳይኦክሳይድና ሰልፋይቶች

ግሩንኮል ሚት ፒንከል

ካሌ በቤከን ስብ ቀስ ብሎ ተበስሎ ከፒንከል የተጨሰ ቋሊማ ጋር የሚቀርብ የሰሜን ጀርመን የክረምት ምግብ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ጽቪቤልኩኸን

ሽንኩርት በእንቁላልና ክሬም ኩስታርድ ውስጥ በእርሾ ወይም በተቆራረጠ ሊጥ ላይ የሚጋገር የጀርመን ጨዋማ ፓይ ነው፤ በበልግ ከወጣት ወይን ጋር ይበላል።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ፋልሸር ሃዘ

ከተፈጨ ሥጋ፣ እንቁላልና የዳቦ ፍርፋሪ የተቀላቀለ ትልቅ ሞላላ ቂጣ ተጋግሮ የሚቀርብ የጀርመን ቤት ምግብ ነው፤ ስሙም “ሐሰተኛ ጥንቸል” ማለት ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል

ፍሪካዴለን

የአሳማና የበሬ ሥጋ በተነከረ ዳቦ ቡኒና እንቁላል የተያያዘ ትልቅ ጠፍጣፋ ኮተሌት ሆኖ ይጠበሳል።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል

ፒክልስታይነር

የበሬ፣ የአሳማና የጥጃ ሥጋ ከድንችና አትክልት ጋር በዝግታ የሚበስል የባቫሪያ ወጥ።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ላህማጁን

ቀጭን ክራንቺ ዳቦ በቅመም የተቀመመ የተፈጨ ሥጋ ላይ ተዘርግቶ የሚጋገር የቱርክና ሌቫንት ምግብ ነው።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

መርጂመክ ቾርባሲ

ቀይ ምስር ከሽንኩርትና ካሮት ጋር ተቀቅሎ ተፈጭቶ በቅቤና ደረቅ ሚንት የሚጠናቀቅ የቱርክ ሾርባ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

መርጂመክ ኮፍተሲ

ቀይ ምስርና ጥሩ ቡልጉር ከሽንኩርትና ቲማቲም ለጥፍ ጋር ተቦክተው እጅ ቅርጽ የሚደረጉ የቱርክ መዜ ናቸው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

መነመን

እንቁላል በበሰለ ቲማቲምና አረንጓዴ ቃሪያ ውስጥ በቀስታ ተቀላቅሎ በተዘጋጀበት ድስት የሚቀርብ የቱርክ ቁርስ ምግብ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እንቁላል

ሚህላማ

የበቆሎ ዱቄት ከቀለጠ ቅቤና ከሚዘረጋ የጥቁር ባሕር አይብ ጋር እስኪጣበቅ ድረስ የሚቀላቀል ሙቅ ምግብ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ሚድዬ ዶልማ

በቅመም የበሰለ ሩዝ የተሞሉ በቅርፊታቸው የተነፉ ሙሴሎች፤ የኢስታንቡል የጎዳና ምግብ።

የያዘ: ሞለስኮች

ማንቲ

ትንንሽ የቱርክ ዱምፕሊንጎች በሥጋ ተሞልተው በነጭ ሽንኩርት እርጎና ቅመም ቅቤ የሚቀርቡ ናቸው።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ሱትላች

በወተት የተቀቀለ ሩዝ ከላይ እስኪቡካ ድረስ በምድጃ የሚጋገር ጣፋጭ፤ የቱርክ የሩዝ ፑዲንግ ስሪት።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ሺሽ ኬባብ

በቅመም የተቀመመ የሥጋ ኩብ በስኩወር ላይ ተሰክቶ በከሰል ላይ የሚጠበስ የቱርክ ኬባብ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ሻክሹካ

የተጠበሰ ኤግፕላንት፣ ዙኪኒና በርበሬ በቲማቲምና ነጭ ሽንኩርት ሶስ ተቀላቅለው ከዮጎርት ጋር በክፍል ሙቀት የሚቀርቡበት የቱርክ ምግብ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ባቅላቫ

ብዙ በጣም ቀጭን የዱቄት ቅጠሎች ከተፈጨ ፒስታቺዮ ወይም ዋልነት ጋር፣ በቅቤ ተጋግረው ገና ሙቅ ሳሉ በስኳር ሽሮፕ የሚረጩ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ) · የዛፍ ለውዝ

ቦሬክ

ቦሬክ በቀጭን የዩፍካ ቅጠል አካባቢ አይብ፣ ሥጋ፣ ስፒናች ወይም ድንች ተጠቅልሎ የሚጋገር የቱርክ ጨዋማ ቂጣ ዝርያ ነው። አንድ ምግብ ሳይሆን ብዙ ቅርጾች ያሉት ቤተሰብ ነው።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ታቩክ ጎሽዩ

በጣፋጭ ወተት ፑዲንግ ውስጥ እስኪቀላቀል ድረስ የሚፈጨው የዶሮ ጡት፤ የኦቶማን ጣፋጭ ምግብ።

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ቺልቢር

በነጭ ሽንኩርት በተቀመመ ወፍራም እርጎ ላይ የሚቀመጡ የተፈቱ እንቁላሎች፣ በቀይ ፓፕሪካ ቅቤ የሚጨርሱት የቱርክ ቁርስ ናቸው።

የያዘ: እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ቼርኬዝ ታቩጉ

የተቀቀለ ዶሮ በነት ለውዝና ዳቦ ሶስ ተቀላቅሎ ቀይ የፓፕሪካ ዘይት የሚፈስበት የሰርካሲያ ምግብ ነው።

የያዘ: የዛፍ ለውዝ

አዳና ከባብ

በእጅ የተከተፈና በቅመም የተቀመመ በግ ሥጋ በሰፊ ጠፍጣፋ ስኩወር ላይ ተጭኖ በከሰል እሳት የሚጠበስ፤ በቅመሙና በሻካራ የሥጋ ቅርጹ የሚለይ ከተማውን የወረሰ ከባብ።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ኢማም ባይልዲ

ሙሉ ኤግፕላንት በሽንኩርት፣ ቲማቲምና ነጭ ሽንኩርት ተሞልቶ በወይራ ዘይት ተበስሎ ቀዝቀዝ ብሎ የሚቀርብ የቱርክ ምግብ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ኢስከንደር ከባብ

ቀጭን ዶነር ሥጋ በፒዴ ዳቦ ቁርጥራጭ ላይ ከቲማቲም ሶስ፣ ቅቤና እርጎ ጋር የሚቀርብ የቡርሳ ምግብ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ኢሽከምቤ ቾርባሲ

የበሬ ሆድ ክፍል ለሰዓታት ተቀቅሎ በነጭ ሽንኩርት የተቀመመ ወፍራም የቱርክ ሾርባ ነው።

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ኩሩ ፋሱልዬ

ነጭ ባቄላ በቲማቲምና ሽንኩርት ሶስ ውስጥ ከትንሽ ሥጋ ጋር በዝግታ የሚበስል የቱርክ ምግብ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ኩኔፌ

ቀጭን የተቆራረጠ ሊጥ በመካከሉ ቀለጠ አይብ ይዞ ተጋግሮ ገና ሞቅ እያለ በስኳር ሽሮፕ የሚነከር የቱርክ ጣፋጭ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ኪስር

ጥሩ ቡልጉር ከቲማቲምና ቃሪያ ለጥፍ እንዲሁም ከሮማን ሞላሰስ ጋር ተቀላቅሎ የሚዘጋጅ ቀይ የቱርክ ሰላጣ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ካርኒያሪክ

ሙሉ ኤግፕላንት ተጠብሶ በመሃሉ ተከፍቶ በተፈጨ ሥጋ የሚሞላ፣ በምድጃ የሚያበስል የቱርክ ምግብ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ኮኮረች

በቅመም የተቀመመ የበግ አንጀት በስኩወር ላይ ተጠቅልሎ ተጠብሶ፣ ተከትፎ በክራንቺ ዳቦ ውስጥ የሚሞላ የኢስታንቡል የሌሊት ምግብ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ዶነር ከባብ

በቅመም የተቀመመ ሥጋ በቀጥ ያለ የሚሽከረከር ስኩዌር ላይ ተጠብሶ ስስ ቁርጥራጭ ይቆረጣል። በስንዴ ዳቦ የሚቀርበው ፈጣን ቅጂ በጀርመን ተወዳጅ ሆኗል።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ጎዝሌሜ

ቀጭን በእጅ የተዘረጋ ሊጥ በሙሌት ተጠፍኖ በጠፍጣፋ ምጣድ ላይ እስኪነፋና እስኪያበጥ ድረስ የሚጠበስ የቱርክ የጎዳና ምግብ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ፒዴ

የቱርክ ጀልባ ቅርጽ ዳቦ ከተለያዩ የሥጋ፣ የአይብ ወይም የእንቁላል ሙሌቶች ጋር።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ማሪለንክኖደል

ሙሉ አፕሪኮት በድንች ሊጥ ተጠቅልሎ ተቀቅሎ በቅቤ የተጠበሰ ቂጣ ፍርፋሪና ስኳር የሚለበስ የኦስትሪያ ጣፋጭ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ሞዛርትኩገል

ከፒስታቺዮ ማርዚፓንና ኑጋት ክሬም የተሠራ ክብ ጣፋጭ፣ በጥቁር ቸኮሌት የተሸፈነ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ) · የዛፍ ለውዝ

ሽኒትዘል

ቀጭን የሥጋ ቁራጭ በዱቄት፣ በእንቁላልና በዳቦ ፍርፋሪ ተለብጦ ወርቃማና ቆርቆሮ እስኪሆን በድስት የሚጠበስ ምግብ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል

ቡኽተልን

በአፕሪኮት ጃም የተሞሉ ጣፋጭ የእርሾ ጥቅሎች በቅቤ የተቀባ ዕቃ ውስጥ ተጠጋግተው ይጋገራሉ፣ በስኳር ዱቄትም ይረጫሉ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ባክሄንድል

ወጣት ዶሮ ወደ ቁራጭ ተከፍሎ በዱቄትና በፍርፋሪ ተሸፍኖ ጥልቅ ወርቃማ እስኪሆን በዘይት የሚጠበስ፤ ከሎሚና ከፓርስሊ ጋር የሚቀርብ የቪየና የተጠበሰ ዶሮ።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ቤውሸል

በጣም ቀጭን የተቆረጠ የሳንባና የልብ ሥጋ በኬፐርና ክሬም ባለው ትንሽ አሲዳማ ሶስ ውስጥ የሚቀቀል የቪየና ባህላዊ የውስጥ አካል ራጉ ነው፤ ከተጠበሰ ሥጋ የሚቀረውን ሁሉ የሚጠቀም ምግብ ነው።

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ቦስና

በሁለት የተከፈተ ጥቅል ዳቦ ውስጥ የተጠበሰ ቋሊማ ገብቶ ከላዩ ካሪ ዱቄት፣ ሰናፍጭና የተከተፈ ሽንኩርት የሚጨመርበት የኦስትሪያ የጎዳና ምግብ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ሰናፍጭ

ቪነር ዛፍቡላሽ

የቪየና ጉላሽ ከብዙ ሽንኩርት ጋር ለሰዓታት የሚበስል የበሬ ሥጋ ነው፤ ሶሱ ጥቁርና የሚያብረቀርቅ ይሆናል፣ ሌላ አትክልት አይጨመርበትም።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ቫኒሌኪፕፈርል

በአልሞንድ፣ ቅቤና ቫኒላ የሚዘጋጅ፣ ጨረቃ ቅርጽ ያለው የኦስትሪያ የገና ብስኩት፤ በቀስታ ተጋግሮ ገና ሲሞቅ በቫኒላ ስኳር ይሸፈናል።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ) · የዛፍ ለውዝ

ቲሮለር ግሮስትል

ድንች፣ ሽንኩርትና የበሬ ወይም የአሳማ ሥጋ በድስት የሚጠበሱበት የቲሮል ምግብ።

የያዘ: እንቁላል

ታፌልስፒትዝ

በመረቅና በሥር አትክልቶች ቀስ ብሎ የተቀቀለ የበሬ ሥጋ፣ ከፖምና ፈረስ ራዲሽ ሶስ ጋር በሁለት ክፍል የሚቀርብ የቪየና ምግብ።

የያዘ: ሴለሪ

ቶፕፈንሽትሩዴል

በቀጭን ሊጥ ውስጥ የኩዋርክ አይብ፣ እንቁላልና ዘቢብ ተጠቅልሎ የሚጋገር የኦስትሪያ ጣፋጭ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

አፕፌልሽትሩዴል

በጣም ቀጭን የሊጥ ቅጠል ውስጥ ተጠቅልለው ክራንች እስኪሉ ድረስ የሚጋገሩ ቀጭን የፖም ቁርጥራጮች፤ በሞቃት የሚቀርብ የኦስትሪያ ብሔራዊ ሽትሩዴል።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ካስኖከን

ለስላሳ ስፔትዝል በሙቅ ድስት ውስጥ ከቀለጠ የተራራ አይብና ከተጠበሰ ሽንኩርት ጋር የሚቀላቀል የታይሮል ምግብ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ካስፕሬስኖደል

ከተራራ አይብ የተሞላ የዳቦ ዱምፕሊንግ ተጠፍጥፎ እስኪኮማተር የሚጠበስና ብዙ ጊዜ በሾርባ ውስጥ የሚቀርብ የታይሮል ምግብ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ካይዘርሽማርን

ወፍራም ፓንኬክ በድስት ውስጥ ተቀዳዶ እስኪነፋ የሚበስል፣ በስኳር ዱቄትና በተቀቀለ ፍሬ የሚቀርብ የኦስትሪያ ጣፋጭ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ክራውትፍሌከርል

ትንንሽ ካሬ ፓስታ በቅቤ ውስጥ ከጥቁር ቡናማና ጣፋጭ ከተደረገ ጎመን ጋር የሚቀላቀል የኦስትሪያ ምግብ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል

ዘሜልክኖደል

የቆየ ዳቦ ከእንቁላልና ወተት ጋር ተያይዞ ትልቅ ኳስ ሆኖ የሚቀቀል፣ ከዚያም ተቆርጦ የሚቀርብ የኦስትሪያ ጨዋማ የዳቦ ዱብሊንግ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ዛኸርቶርቴ

በቀጭን የአፕሪኮት ጃም ንብርብር የተሸፈነና በጥቁር ቸኮሌት ቅብ የታሸገ ጠንካራ የቸኮሌት ኬክ፤ በቪየና ብዙ ክርክር የሚያስነሳ ጣፋጭ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

የኦስትሪያ ድንች ሰላጣ

በቀጭን የተቆረጡ ድንች በሙቅ ኮምጣጤና መረቅ ውስጥ የሚያርፍ፣ ማዮኔዝ የማይጨመርበት የኦስትሪያ ድንች ሰላጣ ነው። ጣዕሙ ክሬም ያለው ሳይሆን ትንሽ ጎምዛዛና ቀላል ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ሰናፍጭ

የዛልዝቡርግ ኖከርል

ከተገረፈ እንቁላል ነጭ የተዘጋጀ ድብልቅ ወደ ሦስት ለስላሳ ጫፎች ተቀርጾ ውጭው ወርቃማ እስኪሆን የሚጋገር የዛልዝቡርግ ሱፍሌ ጣፋጭ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ግራምልክኖዴል

በጥብስ የአሳማ ቅርፊት የተሞላ ትልቅ ዱምፕሊንግ ተቀቅሎ አንዳንዴ በኋላ በምጣድ ይጠበሳል።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ፍሪታተንሱፐ

ከቀጭን ጨዋማ ፓንኬክ የተቆረጡ ሪባኖች በግልጽ የበሬ ሾርባ ውስጥ የሚንሳፈፉበት የኦስትሪያ ሾርባ ነው።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ፓላትሽንከን

ቀጭንና ለስላሳ ክሬፕ በአፕሪኮት ጃም ተቀብቶ ተጠቅልሎ በዱቄት ስኳር የሚረጭ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ፖቪድልታሽርል

የድንች ሊጥ ትንንሽ ተኩላዎች በፕለም ቅቤ ተሞልተው በዳቦ ፍርፋሪ የሚሸፈኑ የኦስትሪያ ጣፋጭ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ሊያንግፒ

ቀዝቃዛና ሰፊ የስንዴ ስታርች ኑድል ከቺሊ ዘይት፣ ኮምጣጤና ተቆርጦ ከተጨመረ አትክልት ጋር የሚቀላቀል የሻንሲ ምግብ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ሙንኬክ

በቀጭን ሽፋን የተከበበ ጥቅጥቅ ያለ ጣፋጭ ቂጣ፣ በመኸር አጋማሽ በዓል ላይ ተቆርሶ የሚጋራ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል

ማላ ሺያንጉዎ

ሥጋና አትክልት ተመርጠው በሲቹዋን በርበሬና ቃሪያ ዘይት ውስጥ ደረቅ ሆነው የሚጠበሱበት የቻይና ምግብ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ማፖ ቶፉ

ለስላሳ ቶፉ በቀይ የተፈላ ቺሊ ባቄላ ለጥፍና በሲቹዋን በርበሬ የተቀመመ ሶስ ውስጥ የሚቀቀል የቼንግዱ ምግብ ነው።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ
• የቪጋን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · አኩሪ አተር

ስፕሪንግ ሮልስ

አትክልቶች በቀጭን የስንዴ ሊጥ ውስጥ ተጠቅልለው ቅርፊቱ ወርቃማና ቆርቆሮ እስኪሆን በዘይት የሚጠበሱ የቻይና መክፈቻ ምግቦች ናቸው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · አኩሪ አተር

ሺያኦሎንግባኦ

በቀጭን ተጠቅልሎ በእንፋሎት የሚበስል፣ ውስጡ ሞቃት ሾርባ የያዘ የሻንጋይ ዱምፕሊንግ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · አኩሪ አተር

ባኦዚ

የ酵母 የተጋገረ ሊጥ በእንፋሎት ተበስሎ ውስጡ ጨዋማ ሙሌት የታሸገበት ክብ ዳቦ ነው። ወፍራምና የዳቦ ሸካራነት ያለው ይህ የቻይና ዱምፕሊንግ በተመሳሳይ ምናሌ ላይ ከሚገኙት ቀጭን ቆዳ ካላቸው ጂያዚና ሺያኦሎንግባኦ ይለያል።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ትኩስና ኮምጣጣ ሾርባ

ኮምጣጤና በርበሬ የተቀመመ መረቅ ቶፉና ቀጭን የእንቁላል ክር የያዘ የቻይና ሾርባ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እንቁላል · አኩሪ አተር

ቻር ሲዩ

የአሳማ ትከሻ በማር፣ ሶያና ሆይሲን ሶስ ታሽቶ ጠርዙ እስኪቃጠልና ቅብሩ እስኪጣበቅ ይጋገራል። የካንቶን ባርቤኪው ታዋቂ ምግብ ነው።

የያዘ: አኩሪ አተር

ቻው ሚን

በሞቃት ዎክ ውስጥ ከአትክልት፣ ፕሮቲንና ሶያ ጋር የሚወዘወዙ የስንዴ ኑድልስ፤ በካንቶን ዘይቤ ለስላሳ ወይም በሆንግ ኮንግ ዘይቤ ጥብስ ሊሆኑ ይችላሉ።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · አኩሪ አተር · ሰሊጥ

ኩንግ ፓው ዶሮ

የሲቹዋን የዶሮ ቁራጭ ከተጠበሰ ለውዝና ደረቅ ቃሪያ ጋር በጣፋጭ፣ ኮምጣጣና ጨዋማ ሶስ የሚጠበስ ምግብ ነው።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ኦቾሎኒ · አኩሪ አተር

ኮንጂ

ሩዝን ብዙ ውሃ ወይም ሾርባ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ቀቅሎ ለስላሳ ገንፎ የሚያደርግ የሩዝ ምግብ ነው።

• የቪጋን አማራጭ
• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እንቁላል

ዉንተን ሾርባ

ቀጭን የሊጥ ከረጢቶች በአሳማ ሥጋና ሽሪምፕ ተሞልተው በግልጽ ሾርባ የሚቀቀሉበት ቀላል የቻይና ሾርባ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ክራስታሴያን · አኩሪ አተር

ዞንግዚ

ተጣባቂ ሩዝ በጣፋጭ ወይም ጨዋማ መሙያ ተሞልቶ በቀርከሃ ቅጠል ተጠቅልሎ ለሰዓታት የሚቀቀል የድራጎን ጀልባ በዓል ምግብ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ዣጂያንግሚያን

ወፍራም የስንዴ ኑድል ከተጠበሰ ጨዋማ-ጣፋጭ የሶያ ፓስትና ከተፈጨ የአሳማ ሥጋ ጋር የሚቀላቀል የቤይጂንግ ምግብ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · አኩሪ አተር

የሆንግ ኮንግ እንቁላል ታርት

ቀጭን የዱቄት ቅርፊት ውስጥ ቀላል ጣፋጭ የእንቁላል ኩስታርድ ተሞልቶ እስኪጠነክር የሚጋገር የሻይ ቤት ጣፋጭ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

የቻይና ቀይ ሽንኩርት ፓንኬክ

በቀጭን ንብርብር የተጠፈፈ ጠፍጣፋ ዳቦ ከቀይ ሽንኩርት ጋር ተጠቅልሎ በድስት የሚጠበስ፤ ውጭው ቆርቆሮ፣ ውስጡ ግን የሚታኘክ የመንገድ መክሰስ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ሰሊጥ

ዮውቲያው

ረጅም የተቦካ ሊጥ ተጠምዝዞ በዘይት ተጠብሶ የሚዘጋጅ የቻይና ቁርስ ነው፤ ውጩ ጥርት፣ ውስጡ ባዶና ለስላሳ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ዳን ዳን ኑድልስ

ቀጭን የስንዴ ኑድልስ በቺሊ ዘይትና በሲቹዋን በርበሬ ሶስ ተቀላቅለው፣ ከላያቸው ትንሽ የአሳማ ሥጋ የሚጨመርባቸው የቼንግዱ ምግብ ናቸው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · አኩሪ አተር · ሰሊጥ

ጂያውዚ

በእጅ በተጠቀለለ የዱቄት ቆዳ ውስጥ የተፈጨ የአሳማ ሥጋና ጎመን የያዙ፣ በውሃ የሚቀቀሉ የቻይና ዱምፕሊንጎች ናቸው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · አኩሪ አተር

ጣፋጭና ጎምዛዛ የአሳማ ሥጋ

በዱቄት ተሸፍኖ እስኪኮረኩር የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ፣ በስኳርና በኮምጣጤ ሚዛን ያለው አንጸባራቂ ሶስ የተቀላቀለበት።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · አኩሪ አተር

ፔኪንግ ዳክዬ

ቆዳው ክራንቺ እስኪሆን የተጠበሰ ዳክዬ፣ በቀጭን ፓንኬክ፣ ሆይሲን ሶስና ሽንኩርት ጋር የሚቀርብ።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · አኩሪ አተር

ማርታባክ ማኒስ

ወፍራም በእርሾ የተነሳ ሊጥ በክዳን ባለው ምጣድ በዝቅተኛ ሙቀት ተጋግሮ በቅቤና ጣፋጭ ሙሌት የሚጠፈጠፍ የኢንዶኔዢያ ጣፋጭ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ኦቾሎኒ · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ሩጃክ

ያልበሰለ ፍራፍሬና ጥሬ አትክልት ከተቀመመ ጣፋጭና ጎምዛዛ የፓልም ስኳርና ታማሪንድ ድሬሲንግ ጋር የሚቀላቀል የኢንዶኔዢያ ምግብ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ሬንዳንግ

የኢንዶኔዢያ ሥጋ ከኮኮናት ወተትና ቅመም ጋር ፈሳሹ እስኪጠፋ በዝግታ የሚበስል።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ሶቶ አያም

ቱርሜሪክ የሰጠው ቢጫ የዶሮ መረቅ ከተቀደደ ዶሮ፣ ከግላስ ኑድልና ከተቀቀለ እንቁላል ጋር በሎሚና በተጠበሰ ሻሎት የሚጨርስ የኢንዶኔዢያ ሾርባ ነው።

የያዘ: እንቁላል

ባክሶ

ለስላሳና የሚመለስ የበሬ ሥጋ ኳሶች በግልጽ ሾርባ ውስጥ ከኑድል፣ ከቶፉና ከተቀቀለ እንቁላል ጋር፤ ከቻይና-ኢንዶኔዢያ ምግብ የተወለደ እና በአገሩ በጣም ከሚበሉ የጎዳና ምግቦች አንዱ።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · አኩሪ አተር

ናሲ ጎሬንግ

የቀደመ ቀን ሩዝ ከነጭ ሽንኩርት፣ ሻሎት፣ ሳምባልና ጣፋጭ ኬቻፕ ማኒስ ጋር በፍጥነት የሚጠበስ የኢንዶኔዢያ ምግብ።

• ቬጂቴሪያን
• የቪጋን አማራጭ

የያዘ: እንቁላል · አኩሪ አተር

አያም ጎሬንግ

ዶሮ በቱርሜሪክና ቅመሞች ውስጥ ተቀቅሎ ከዚያ በዘይት ጥልቅ ይጠበሳል፤ ብዙ ጊዜ በጥርት የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ይከተፋል።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ኤስ ቴለር

የተፈጨ በረዶ በአቮካዶ፣ በወጣት ኮኮናትና ጃክፍሩት ላይ ተደርጎ በኮኮናት ወተትና በጣፋጭ ኮንዴንስድ ወተት የሚቀርብ የኢንዶኔዢያ ቀዝቃዛ ጣፋጭ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ክሌፖን

በፓልም ስኳር ፈሳሽ የተሞላ የሩዝ ዱቄት ኳስ በተፈጨ ኮኮናት የሚለበስ የጃቫ ጣፋጭ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

የዶሮ ሳታይ

የዶሮ ቁራጮች በቱርሜሪክ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ሻሎትና ኬቻፕ ማኒስ ታሽተው በእንጨት ስኩዌር ላይ ተሰክተው በከሰል ይጠበሳሉ፤ ከወፍራም ጣፋጭ-ጨዋማ የኦቾሎኒ ሶስ ጋር ይቀርባሉ።

የያዘ: ኦቾሎኒ · አኩሪ አተር

ጉዴግ

ያልበሰለ ጃክፍሩት በኮኮናት ወተትና በፓልም ስኳር ለረጅም ጊዜ ተቀቅሎ ከሩዝ፣ ዶሮና እንቁላል ጋር የሚቀርብ የዮግያካርታ ምግብ ነው።

የያዘ: እንቁላል

ጋዶ ጋዶ

በትንሽ የበሰሉ አትክልቶች፣ እንቁላል፣ ቶፉና ቴምፔ በሩዝ ኬክ ላይ ተደርድረው በወፍራም የለውዝ ሶስ የሚሸፈኑበት የጃካርታ ሰላጣ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እንቁላል · ኦቾሎኒ · አኩሪ አተር

ፔምፔክ

የኢንዶኔዢያ የዓሳ ኬክ፣ ከዓሳና ታፒዮካ የተሠራ፣ በኮምጣጤ ሶስ የሚቀርብ።

የያዘ: እንቁላል · ዓሣ

ፔፔስ ኢካን

ዓሳ በቅመም የተቀመመ ድብልቅና በሙዝ ቅጠል ተጠቅልሎ በእንፋሎት የሚበስል የኢንዶኔዢያ ምግብ።

የያዘ: ዓሣ

ማላዋች

እርሾ የሌለው ሊጥ በጣም ቀጭን ተዘርግቶ በዘይት ተቀብቶ ብዙ ጊዜ ተጠፍጥፎ በድስት የሚጠበስ የየመን አይሁድ ዳቦ ነው።

• ቬጂቴሪያን
• የቪጋን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል

ማትቡቻ

ቲማቲምና ቃሪያ ለሰዓታት ተቀቅለው ወፍራም፣ ነጭ ሽንኩርት የበዛበት ሶስ የሚሆኑበት የሞሮኮ አይሁድ ምግብ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ሱፍጋኒዮት

በጃም የተሞሉ በእርሾ የተነሱ ዶናት በዘይት ጥልቅ ተጠብሰው በዱቄት ስኳር የሚሸፈኑ የሃኑካ ጣፋጭ ናቸው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል

ሳቢች

ፒታ ዳቦ በተጠበሰ ኤግፕላንት፣ በተቀቀለ እንቁላል፣ በሁሙስ፣ በተከተፈ ሰላጣና በአምባ የሚሞላ የእስራኤል የመንገድ ሳንድዊች ነው።

• ቬጂቴሪያን
• የቪጋን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ሰናፍጭ · ሰሊጥ

ቡሬካስ

አይብ፣ ድንች ወይም ስፒናች የተሞላባቸው ትንንሽ ቅቤ የበዛባቸው ቂጣዎች በሰሊጥ ይሸፈናሉ። ከቦሬክ የመጡ ሲሆን በኦቶማን ባልካን ውስጥ በሴፈርዲክ አይሁዶች ተሰራጭተው ወደ እስራኤል ደረሱ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ) · ሰሊጥ

ቻራይሜ

በኩሚንና ቃሪያ ባለው ቅመማ ቅመም የቲማቲም ሶስ ውስጥ የሚቀቀል ዓሣ፤ ከሰሜን አፍሪካ የአይሁድ ወግ የመጣ ቅመም ያለው ምግብ ነው።

የያዘ: ዓሣ

ቾለንት

የበሬ ሥጋ፣ ድንች፣ ገብስና ባቄላ ከዓርብ ፀሐይ መጥለቅ በፊት በዝቅተኛ እሳት ተቀምጦ እስከ ቅዳሜ ምሳ ድረስ ሌሊቱን ሙሉ የሚበስል የአሽከናዚ አይሁድ ባህላዊ ስቱ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

እስራኤላዊ ኩስኩስ

“ፕቲቲም” የሚባሉ ትልቅ የተጠበሱ የስንዴ እንክብሎች፤ ከሰሜን አፍሪካዊ ኩስኩስ ይልቅ ይበልጥ የሚያኝኩ ናቸው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ኩባኔ

ቅቤ የበዛበት እርሾ ዳቦ በሌሊት በታችኛ ሙቀት እስኪጠቁር የሚጋገር የየመን አይሁድ የሰንበት ዳቦ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ኩብቤ ሾርባ

ጥሩ ሴሞሊና ሊጥ በቅመም የተቀመመ የበሬ ሥጋና ሽንኩርት ተሞልቶ በሎሚ የተጎመዘዘ ቀይ የቢት ሾርባ ውስጥ የሚቀቀል የኢራቅ ምግብ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ክሬምቦ

በትንሽ ክብ ብስኩት ላይ የተቀመጠ የተመታ አረፋ ሙሌት በቀጭን ቸኮሌት ቅርፊት የሚሸፈን የእስራኤል ጣፋጭ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

የኢየሩሳሌም ቅልቅል ጥብስ

የዶሮ ጭን ሥጋ ከልብ፣ ስፕሊንና ጉበት ጋር ተቆርጦ በኩሚን፣ ቱርሜሪክና ጥቁር በርበሬ የሚጠበስ ምግብ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

የእስራኤል ሰላጣ

ኩከምበር፣ ቲማቲምና ሽንኩርት በጣም ትንንሽ ተቆርጠው ከሎሚ፣ ወይራ ዘይትና ፓርስሊ ጋር የሚቀላቀሉበት ሰላጣ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ፓሽቲዳ

እንቁላል፣ ወተትና አትክልት ወይም አይብ የተቀላቀለበት የእስራኤል ምድጃ ኬክ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ስቶምፕ

የተፈጨ ድንች ከአትክልት—ካሮት፣ ፕራይ ወይም ጎመን—ጋር ተቀላቅሎ ወፍራም ጎን ምግብ የሚሆን፣ ብዙ ጊዜ ከቋሊማ ጋር የሚቀርብ የቤልጂየም ምግብ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ስፔኩሎስ

ቀጭን፣ በቡናማ ስኳርና ቅመም የበለፀገ ብስኩት በቅርጽ ሻጋታ ተጫንቶ ቆርቆሮ እስኪሆን የሚጋገር የቤልጂየምና ኔዘርላንድ ባህል ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ቡሌ አ ላ ሊዬዣዝ

ትልልቅ የተፈጨ ሥጋ ኳሶች በሊዬዥ ፍራፍሬ ሲሮፕ በተዘጋጀ ጣፋጭና አሲዳማ ሶስ ውስጥ የሚቀቀሉ የዋሎኒያ ልዩ ምግብ ናቸው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል

ቮሎቫን

በዶሮና እንጉዳይ የተሞላ የፓፍ ፓስቲ ቅርፊት ከቀላል ክሬም ሶስ፣ ሎሚና የእንቁላል አስኳል ጋር፤ በቤልጂየም ብራሰሪዎች የሚታወቅ ዋና ምግብ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ቮሎቫን ብሩሰልዋዝ

የፓፍ ፓስቲ ቅርፊት በዶሮ፣ በትንንሽ የሥጋ ኳሶችና በእንጉዳይ በክሬም ሶስ የሚሞላው የብራስልስ ዋና ምግብ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ቺኮን ኦ ግራታን

የቤልጂየም ኤንዲቭ እስኪለሰልስ ይቀቀላል፣ በካም ተጠቅልሎ በቤሻሜልና አይብ ተሸፍኖ ከላዩ እስኪቡናማ ይጋገራል።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ካርቦናድ ፍላማንድ

የበሬ ሥጋ በቤልጂየም ጥቁር ቢራና ብዙ ሽንኩርት ለሰዓታት ተቀቅሎ፣ በሰናፍጭ የተቀባ ዳቦ በሶሱ ውስጥ ተቀላቅሎ የሚወፍር የፍላንደርስ ስቱ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ሰናፍጭ

ዋተርዙይ

ዶሮ ወይም ዓሣ ከካሮት፣ ሊክና ክሬም ጋር በቀስታ ተቀቅሎ የሚዘጋጅ የገንት ሐር ያለ ወጥ ነው።

የያዘ: እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

የሊዬዥ ዋፍል

በስኳር ዕንቁ የተሞላ የእርሾ ሊጥ በሙቅ ዋፍል መጥበሻ ውስጥ እስኪካራሜል ድረስ የሚጋገር ጠባብና ወፍራም ዋፍል ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ዳም ብላንሽ

ቫኒላ አይስክሬም በክሬም ተሸፍኖ ትኩስ የቀለጠ ጥቁር ቸኮሌት ከጠረጴዛ ላይ የሚፈስበት የቤልጅየም ጣፋጭ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ግራጫ ሽሪምፕ ክሮኬት

ሰሜን ባሕር የሚገኘው ትንሽ ግራጫ ሽሪምፕ በወፍራም ቤሻሜል ውስጥ ተቀላቅሎ፣ በዳቦ ፍርፋሪ ተሸፍኖና ተጠብሶ የሚቀርብ የቤልጅየም ምግብ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ክራስታሴያን · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ፊሌ አሜሪካን

ጥሬ የተፈጨ የበሬ ሥጋ ከማዮኔዝ፣ ሰናፍጭ፣ ሽንኩርትና ካፐር ጋር የሚቀላቀል የቤልጅየም ምግብ ነው።

የያዘ: እንቁላል · ሰናፍጭ

ፍሪትስ

ድንች በወፍራም ቁራጭ ተቆርጦ ሁለት ጊዜ እስኪኮራ ድረስ የሚጠበስ የቤልጅየም ጥብስ ነው።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ሚላኔሳ

በእንቁላልና በዳቦ ፍርፋሪ የተሸፈነ ቀጭን የበሬ ወይም ጥጃ ሥጋ፣ እስኪወርቅና እስኪኮራ ድረስ የሚጠበስ።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል

ሚላኔሳ ናፖሊታና

በዳቦ ፍርፋሪ የተሸፈነ የበሬ ሥጋ በቲማቲም ሶስ፣ ሃምና ቀለጠ አይብ የሚጠናቀቅ የቦነስ አይረስ ምግብ።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ማታምብሬ አሮያዶ

ቀጭን የበሬ ሆድ ሥጋ በጠንካራ እንቁላል፣ ካሮትና ስፒናች ተሞልቶ ተጠቅልሎ ተበስሎ ክብ ቁራጭ የሚቆረጥ የአርጀንቲና ምግብ ነው።

የያዘ: እንቁላል

ሜዲያሉናስ

ትንንሽ ጣፋጭ የጨረቃ ቅርጽ ያላቸው ፓስቲዎች በሽሮፕ ተለብሰው ከቡና ጋር ለቁርስ የሚበሉ የአርጀንቲና ጣፋጮች ናቸው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ሶሬንቲኖስ

ትልልቅ ክብ ተሞልቶ የሚቀቀል ፓስታ በሃም፣ ሞዛሬላና ሪኮታ የተሞላ፣ ከክሬም ወይም ከቲማቲም ሶስ ጋር የሚቀርብ የአርጀንቲና ምግብ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ቢፌ ዴ ቾሪዞ

በወፍራም ቁራጭ የተቆረጠ የወገብ ሥጋ በእንጨት ፍም ላይ በቀስታ ተጠብሶ በጥቅጥቅ ጨው ብቻ የሚቀመም የአርጀንቲና ፓሪሻ ታዋቂ ምግብ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ቪቴል ቶኔ

በቀዝቃዛ ቀጭን የጥጃ ሥጋ ላይ የቱናና ኬፐር ክሬም ሶስ የሚረጭበት የአርጀንቲና የበዓል ቀዳሚ ምግብ ነው።

የያዘ: እንቁላል · ዓሣ

ቾሪፓን

የተጠበሰ ቾሪዞ ቋሊማ ርዝመቱን ተሰንጥቆ በጥርት ዳቦ ውስጥ ከቺሚቹሪ ጋር ይገባል። በአርጀንቲና ፓሪሻዎች፣ የመንገድ ግሪሎችና የእግር ኳስ ጨዋታዎች ይሸጣል።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

አልፋሆሬስ

ወፍራም የዱልሴ ዴ ሌቼ ሙሌት በሁለት ክብ ብስኩቶች መካከል የሚገባ፤ ጠርዙ በኮኮናት የሚሸፈን ወይም ሙሉው በቸኮሌት የሚለበስ የአርጀንቲና የዕለት ጣፋጭ።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

አሳዶ

የአርጀንቲና የማኅበራዊ የበሬ ሥጋና የውስጥ ክፍሎች ባርቤኪው፤ በፓሪላ ላይ በእንጨት ከሰል በቀስታ ተጠብሶ በበለጠ መጠን በጨው ብቻ የሚቀመም።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

የአርጀንቲና ኤምፓናዳስ

በእጅ የተከተፈ የበሬ ሥጋ፣ ሽንኩርት፣ የተቀቀለ እንቁላልና ሙሉ አረንጓዴ ወይራ በሊጥ ውስጥ ተሞልተው የሚጋገሩ የአርጀንቲና የእጅ ምግቦች ናቸው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል

ፓስቴሊቶስ

ትንንሽ የአርጀንቲና የወረቀት ዳቦ ጣፋጮች፣ ብዙ ጊዜ በኩዊንስ ወይም በስኳር ድንች ጃም የተሞሉ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ፕሮቮሌታ

ወፍራም የፕሮቮሎኔ አይብ ቁራጭ ከውጭ እስኪጠነክርና ከውስጥ እስኪቀልጥ በግሪል የሚጠበስ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ባጋሊ ፖሎ

ባስማቲ ሩዝ ከዲልና ከፋቫ ባቄላ ጋር እስኪተንና ድስቱ በጥሩ ሽታና በአረንጓዴ ነጥቦች እስኪሞላ የሚበስል፤ በባህላዊው ከታሸገ የበግ ጭን ጋር ይቀርባል።

• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ታህቺን

በሳፍሮን የተቀመመ ሩዝ፣ ዶሮ፣ እርጎና እንቁላል ተደራርበው እስኪጠነክሩና ከታች እስኪኮረኩሩ የሚጋገሩበት የፋርስ ምግብ።

የያዘ: እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ታህዲግ

ከሩዝ ድስት ታች የሚፈጠር ወርቃማ፣ ኮርካራ ቅርፊት፤ ከሩዙ ጋር ሳይቀላቀል ተለይቶ የሚቀርብ የፋርስ ምግብ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

አሽ ሬሽቴህ

ኪድኒ ባቄላ፣ ሽምብራና ምስር ከስንዴ ኑድልና ከትኩስ ቅጠላ ቅጠሎች ጋር የሚበስሉበት ወፍራም ሾርባ፤ በተጠበሰ ከንት፣ ነጭ ሽንኩርትና ጣንጣ የወተት ሴረም የሚጨርስ።

• ቬጂቴሪያን
• የቪጋን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

አሽ-ኤ ሬሽቴህ

ወፍራም ኑድል ሾርባ፤ ከቅጠላ ቅጠሎች፣ ከኪድኒ ባቄላና ከሽምብራ ጋር ተበስሎ በካሽክና በተጠበሰ ከንት የሚጨርስ።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ከባብ ኩቢዴ

የተፈጨ የበግ ሥጋ ከተፈጨ ሽንኩርትና ጨው ጋር ተደቅቆ በሰፊ የብረት ስኩወር ላይ ተጠብቆ በከሰል የሚጠበስ የኢራን ከባብ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ኩኩ ሳብዚ

ፓርስሊ፣ ዲልና ቺቭስ የበዙበት ወፍራም የእፅዋት ፍሪታታ በምድጃ የሚጋገር የኢራን ኑሩዝ ምግብ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እንቁላል · የዛፍ ለውዝ

ካሽክ ኤ ባደምጃን

የተጠበሰ ኤግፕላንት ከነጭ ሽንኩርትና ለውዝ ጋር ተፈጭቶ፣ ከላይ ጎምዛዛ ካሽክና የተጠበሰ ሚንት የሚጨመርበት የኢራን ምግብ ነው።

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ) · የዛፍ ለውዝ

ዘሬሽክ ፖሎ ባ ሞርግ

በዛፍራን የተሸተተ ባስማቲ ሩዝ ከጎምዛዛ ደረቅ ባርበሪ ጋር በፋርስ ዘዴ ተንፍሶ የሚበስል፣ ከዛፍራን ዶሮ ጋር የሚቀርብ ምግብ ነው።

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ጁጄ ከባብ

ዶሮ በሳፍሮን፣ እርጎና ሎሚ ታጥቦ በስኩወር ላይ ተሰክቶ የሚጠበስ የኢራን ምግብ ነው።

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ጎርሜ ሳብዚ

ፓርስሊ፣ ኮሪያንደርና ፈኑግሪክ ከቀይ ባቄላ፣ የደረቀ ሎሚና የበግ ሥጋ ጋር ለሰዓታት የሚቀቀል ጥቁር አረንጓዴ ወጥ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ፋሉዴ

በረዶ የሆኑ ቀጭን የሩዝ ዱቄት ኑድል በጎምዛዛ የሮዝ ውሃና የሎሚ ሽሮፕ ውስጥ የሚቀርብበት የፋርስ ጣፋጭ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ፌሰንጃን

ዶሮ በተፈጨ ዋልኖና በሮማን ቅመም የተሠራ ጥቁር ጎምዛዛ ሶስ ውስጥ ለሰዓታት የሚበስል የኢራን ምግብ ነው።

የያዘ: የዛፍ ለውዝ

ሙጃዳራ

ምስርና ሩዝ እስኪለሰልሱ ተቀቅለው በብዙ ካራሜላይዝ በሆነ ሽንኩርት የሚሸፈኑ የሌቫንት ምግብ።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ማናቂሽ

የጠፍጣፋ ዳቦ ሊጥ በዘይትና ዛአታር ወይም በአይብ ተቀብቶ በፍጥነት የሚጋገር የሌባኖስ ቁርስ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ሰሊጥ

ማዕሙል

ሴሞሊና ብስኩት በቴምር ወይም ለውዝ ተሞልቶ በእንጨት ሻጋታ ቅርጽ ተሰጥቶ የሚጋገር የሌባኖስ በዓል ብስኩት ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ስፊሃ

ትንንሽ የሊጥ ቁራጮች በቅመም በተቀመመ የበግ ሥጋ፣ ቲማቲምና የሮማን ሽሮፕ ተሸፍነው ክፍት ሆነው የሚጋገሩ የሌባኖስ የሥጋ ፓይ ናቸው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ሻዋርማ

በቅመም የተቀመመ የዶሮ ሥጋ በቀጥታ በሚሽከረከር ምራቅ ላይ ተደርድሮ በቀጭኑ ተቆርጦ በጠፍጣፋ ዳቦ ከነጭ ሽንኩርት ሶስ፣ ኮምጣጤ አትክልትና ቲማቲም ጋር የሚጠቀለል የሌባኖስ ምግብ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ባባ ጋኑሽ

እስኪለሰልስ ድረስ በነበልባል የተቃጠለ ባለጣዕም ቅጠል ከታሂኒ፣ ከሎሚና ከነጭ ሽንኩርት ጋር ተፈጭቶ የሚዘጋጅ፤ ጭስ ጣዕም ያለው፣ ቀዝቃዛና ከጠፍጣፋ ዳቦ ጋር የሚበላ።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ሰሊጥ

ታቡሌ

ከፓሲሌ ቅጠል በብዛት፣ ከትንሽ ቡልጉር፣ ቲማቲምና ሚንት የሚዘጋጅ የሌቫንት ሰላጣ።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ከፍታ ቢል ሳኒዬ

በቅመም የተቀመመ የበግ ሥጋ በእጅ ተጠፍጥፎ ከድንችና ቲማቲም ጋር በመጋገሪያ ዕቃ የሚበስል የሌባኖስ ምግብ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ኪብቤ

ቡልጉርና በጥሩ የተፈጨ ሥጋ ከቅመም ሙሌትና የጥድ ፍሬ ጋር ተሸፍኖ በዘይት የሚጠበስ የሌባኖስና ሶሪያ ምግብ ነው።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ወራቅ አናብ

የወይን ቅጠል በሩዝ፣ ቲማቲምና ቅጠላ ቅጠል ተሞልቶ በቀስታ የሚበስል የሌቫንት መዝዜ ምግብ ነው።

• የቪጋን አማራጭ
• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ፉል ሜዳሜስ

የፋቫ ባቄላ ተቀቅሎ ከለሰለሰ በኋላ በወይራ ዘይት፣ ሎሚና ነጭ ሽንኩርት የሚቀመም የሌባኖስ ቁርስ ስቱ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ፋቱሽ

ከተከተፉ አትክልቶችና ከተጠበሰ ፒታ የሚዘጋጅ፣ በሱማቅና በሎሚ የሚጣፍጥ የሌቫንት ሰላጣ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ቢርሪያ

የበሬ ሥጋ በደረቅ ቃሪያና ቅመም ያለው ሾርባ ውስጥ ለሰዓታት ተቀቅሎ እስኪበጣጠስ ይበስላል፤ ለመጥመቅም ከራሱ ኮንሶሜ ጋር ይቀርባል። የጃሊስኮ ቀስ ብሎ የሚበስል ስቱ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ታማሌስ

የበቆሎ ሊጥ ከጨዋማ ወይም ጣፋጭ ውስጥ ነገር ጋር በበቆሎ ቅርፊት ተጠቅልሎ በእንፋሎት የሚበስል የሜክሲኮ ምግብ።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ
• የቪጋን አማራጭ

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ታኮስ አል ፓስቶር

በቆሎ ቶርቲያ ውስጥ በቅመም የተቀመመ ከቀጥ ያለ መጥበሻ ላይ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ፣ አናናስ፣ ሽንኩርትና ቆርቆሮ ይዞ።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ትሬስ ሌቼስ ኬክ

በሶስት ዓይነት ወተት የተረጠበ ቀላል ስፖንጅ ኬክ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ቺላኪሌስ

የተጠበሱ የቶርቲያ ቺፖች በቀይ ወይም አረንጓዴ ሳልሳ ውስጥ ለአጭር ጊዜ ይቀቀላሉ፤ ጠርዛቸው ይለሰልሳል፣ መሀሉ ግን ጥርት ይቆያል።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ቺሌ ኤን ኖጋዳ

የተጠበሰ ፖብላኖ ቃሪያ በጣፋጭና ጨዋማ የበሬና የአሳማ ፒካዲዮ ተሞልቶ በትኩስ የነት ክሬም ሶስ ይሸፈናል፣ ከላይም የሮማን ፍሬ ይበተናል።

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ) · የዛፍ ለውዝ

ቺሌስ ሬዬኖስ

የተጠበሰ ፖብላኖ ቃሪያ በሚቀልጥ አይብ ተሞልቶ በተመታ እንቁላል ሽፋን ተሸፍኖ ይጠበሳል፣ ከቀላል ቲማቲም ሶስ ጋር ይቀርባል።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ኤስኪቴስ

በቆሎ በራሱ የማብሰያ ፈሳሽ ተቀቅሎ፣ ከማዮኔዝ፣ አይብ፣ ሎሚና ቺሊ ጋር ተቀላቅሎ በኩባያ የሚቀርብ የሜክሲኮ የመንገድ ምግብ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ኤንቺላዳስ

የበቆሎ ቶርቲያ በሙሌት ተጠቅልሎ በቀይ ወይም አረንጓዴ ቺሊ ሶስና በቀለጠ አይብ ተሸፍኖ የሚጋገር የሜክሲኮ ምግብ ነው።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ኮቺኒታ ፒቢል

የአሳማ ትከሻ በአናቶ፣ በኮመጠጠ ብርቱካንና ቅመም ታጥቦ፣ በሙዝ ቅጠል ተጠቅልሎ በዝግታ የሚጋገር የዩካታን ምግብ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ጓካሞሌ

የበሰለ አቮካዶ ከሎሚ፣ ሽንኩርት፣ ቆስጣና ቃሪያ ጋር ተፈጭቶ የሚዘጋጅ የሜክሲኮ ሶስ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ፖሶሌ

በሆሚኒ የበቆሎ እህልና ሥጋ የሚዘጋጅ የሜክሲኮ ሾርባ፣ በቅጠላ ቅጠልና በሎሚ የሚታጀብ።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ሐርሻ

በሴሞሊና የተሠራ ወፍራም ወርቃማ የሞሮኮ ጠፍጣፋ ዳቦ በምጣድ ላይ ተጠብሶ ሞቅ እያለ በቅቤ የሚቀባ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

መሹዊ

ሙሉ በግ በኩሚንና ጨው ቀላል ተቀመሞ በክፍት ጉድጓድ ወይም ባህላዊ የመሬት ምድጃ በዝግታ የሚጠበስ የሞሮኮ በዓል ምግብ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ምሰመን

በዘይት የታጠፈ ንብርብር ያለው ካሬ ጠፍጣፋ ዳቦ፣ በሰሃን ላይ እስኪኮራና እስኪወርቅ የሚጠበስ።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ርፊሳ

የሞሮኮ የዶሮ ወጥ ከምስርና ሜቲ ጋር፣ በተቆራረጠ ሜስመን ወይም ሪፍ ዳቦ ላይ የሚቀርብ።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ሴሉ

የተጠበሰ ዱቄት፣ ሰሊጥና ለውዝ ከስኳርና ቅመም ጋር ተፈጭተው የሚዘጋጅ እሳት የማያስፈልገው የሞሮኮ ጣፋጭ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · የዛፍ ለውዝ · ሰሊጥ

ሸባኪያ

በሰሊጥና ቅመም የተቀመመ ሊጥ እንደ አበባ ቋጠሮ ተጠልፎ በዘይት ይጠበሳል፣ ሞቅ ባለ ማር ውስጥም ይነከራል። በረመዳን ወቅት በሞሮኮ ቤቶች በብዛት ይዘጋጃል።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ሰሊጥ

ባስቲላ

የሞሮኮ ቀጭን የወረቀት ፓስትሪ በቅመም የበለጸገ ሥጋና ለውዝ ተሞልቶ የሚጋገር።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · የዛፍ ለውዝ

ታንጂያ

የበሬ ወይም የበግ ሥጋ ከተጠበቀ ሎሚ፣ ነጭ ሽንኩርትና ቅመም ጋር በሸክላ ማሰሮ ውስጥ ታሽጎ በሙቅ አመድ የሚበስል የማራኬሽ ምግብ።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

አምሉ

የተጠበሰ አልሞንድ ከማርና ከአርጋን ዘይት ጋር ተፈጭቶ የሚዘጋጅ ወፍራም የለውዝ ለጥፍ፤ የአርጋን ዛፍ ከደቡብ ምዕራብ ሞሮኮ ውጭ እምብዛም ባለመብቀሉ በዚያ አካባቢ የተፈጠረ ምግብ።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: የዛፍ ለውዝ

ኩስኩስ

ሴሞሊና ሶስት ጊዜ በኩስኩሲየር ውስጥ በእንፋሎት ተበስሎ ከበግ፣ ሽንብራና ሰባት አትክልት የተዘጋጀ ሾርባ ጋር የሚቀርብ የሰሜን አፍሪካ ምግብ ነው።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ዛሉክ

ኤግፕላንትና ቲማቲም ከነጭ ሽንኩርትና ከኩሚን ጋር እስኪለሰልሱ የሚበስሉበት የሞሮኮ የመዝዜ ምግብ ነው፤ በተለምዶ ሞቅ ብሎ ይቀርባል።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

የዶሮ ታጂን

ዶሮ በተጠበቀ ሎሚ፣ አረንጓዴ የወይራ ፍሬ፣ ዝንጅብልና ሳፍሮን በሾጣጣ የሸክላ ድስት በዝቅተኛ ሙቀት በረጅም ጊዜ ይበስላል።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ሳልሞሬሆ

የበሰለ ቲማቲም ከደረቅ ዳቦ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ የወይራ ዘይትና የሼሪ ኮምጣጤ ጋር ተፈጭቶ ወፍራምና ብርቱካናማ የሚሆን የኮርዶባ ቀዝቃዛ ሾርባ ነው።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ታርታ ዴ ሳንቲያጎ

ከለውዝ የሚዘጋጅ ጥቅጥቅ ያለ ኬክ፣ በላዩም የቅዱስ ያዕቆብ መስቀል ቅርጽ ያለው የስኳር ዱቄት የሚረጭበት።

የያዘ: እንቁላል · የዛፍ ለውዝ

ቹሮስ

በኮከብ ቅርጽ ያለ ኖዝል የተጨመቀ ቀላል የዱቄት ሊጥ በዘይት ተጠብሶ በስኳር የሚሸፈን፤ ብዙ ጊዜ ከወፍራም ሞቅ ያለ ቸኮሌት ጋር ይቀርባል።

• ቬጂቴሪያን
• የቪጋን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ክሮኬታስ

ወፍራም ቤሻሜል የተሠራበት የስፔን ክሮኬት በዳቦ ፍርፋሪ ተሸፍኖ የሚጠበስ ምግብ ነው።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ኮሲዶ ማድሪሌኞ

ሽንብራ፣ የበሬና ዶሮ ሥጋ፣ ቾሪዞና አትክልት በአንድ ድስት ተቀቅለው በሦስት ደረጃ የሚቀርቡበት የማድሪድ የእሁድ ስቱ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

የስፔን ቶርቲያ

ድንችና ሽንኩርት ከእንቁላል ጋር በድስት የሚጋገሩበት ጥቅጥቅ ያለ የስፔን ኦሜሌት።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እንቁላል

ጋዝፓቾ

ከቲማቲም፣ ኩከምበር፣ ቃሪያ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ወይራ ዘይትና ሼሪ ኮምጣጤ የሚዘጋጅ ቀዝቃዛ የአንዳሉሲያ ሾርባ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ሰልፈር ዳይኦክሳይድና ሰልፋይቶች

ፋባዳ አስቱሪያና

በአስቱሪያ የሚዘጋጅ ወፍራም የነጭ ባቄላ፣ የአሳማ ትከሻ፣ ቾሪዞና የደም ቋሊማ ወጥ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ፑልፖ አ ላ ጋዬጋ

የጋሊሺያ ኦክቶፐስ ከተቀቀለ ድንች፣ ፓፕሪካና ወይራ ዘይት ጋር።

የያዘ: ሞለስኮች

ፒስቶ

የስፔን ወጥ አትክልቶች፣ ቲማቲም፣ ቃሪያ፣ ዛኩኒና ሽንኩርት በወይራ ዘይት የሚበስሉ።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ፓታታስ ብራቫስ

የድንች ኩብ በዘይት ተጠብሶ ከቅመም ያለው ብራቫስ ሶስ ጋር የሚቀርብ የስፔን ታፓስ።

• ቬጂቴሪያን
• የቪጋን አማራጭ

የያዘ: እንቁላል

ፓኤያ

በሰፊና ጥልቀት በሌለው ድስት ውስጥ በሳፍሮን የተቀመመ የቫሌንሲያ የሩዝ ምግብ።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ
• የቪጋን አማራጭ

የያዘ: ክራስታሴያን · ዓሣ · ሞለስኮች

ሹሃስኮ

በብራዚል ሮዲዚዮ ዘይቤ በሰይፍ ቅርጽ ያለ ስኩዌር ላይ የተጠበሰ ሥጋ ሰርቨር እየቆረጠ የሚያቀርብበት የጋራ ጥብስ ምግብ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ብሪጋዴይሮ

የተጠረጠረ ወተት፣ ቅቤና ኮኮዋ በወፍራም ፈጅ እስኪሆኑ ተቀቅለው ወደ ትንንሽ ኳሶች ተንከባለሉ በቸኮሌት ቁርጥራጭ የሚሸፈኑበት የብራዚል የበዓል ጣፋጭ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ቦቦ ዴ ካማራኦ

ሽሪምፕ ከካሳቫ ሥር፣ ከኮኮናት ወተትና ከዴንዴ ዘይት በተዘጋጀ ክሬማዊ ንጹህ ድብልቅ ውስጥ የሚቀቀል የባሂያ ምግብ ነው።

የያዘ: ክራስታሴያን

ቫታፓ

ዳቦ፣ ሽሪምፕ፣ የኮኮናት ወተት፣ ካሽውና ዴንዴ ዘይት ተፈጭተው የሚዘጋጅ ወፍራም የባሂያ ምግብ ነው፤ በራሱ ወይም የአካራዜ መሙያ ሆኖ ይቀርባል።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ክራስታሴያን · የዛፍ ለውዝ

ታፒዮካ

የታፒዮካ ስታርች በዘይት ያልተቀባ ድስት ላይ ተጠብሶ በሙሌት የሚታጠፍ ቀጭን ፓንኬክ፤ የብራዚል ሰሜን ምስራቅ ቁርስ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

አካራዜ (Acarajé)

የጥቁር ዓይን አተር ቂጣዎች በዴንዴ የዘንባባ ዘይት ተጥበሰው፣ ተከፍተው በሽሪምፕና በበርበሬ የሚሞሉ፤ ከምዕራብ አፍሪካ ታሪካዊ ቅርስ ጋር አትላንቲክን አቋርጦ የመጣ የባሂያ ዝነኛ የጎዳና ምግብ።

የያዘ: ክራስታሴያን

ኩዊንዲም

በእንቁላል አስኳል፣ በስኳርና በኮኮናት የሚሠራ የብራዚል ቢጫ ጣፋጭ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እንቁላል

ኮክሲንያ

የተበጣጠሰ የዶሮ ሥጋና ክሬም አይብ በከበሮ ቅርጽ ባለ ሊጥ ተጠቅልሎ፣ በቂጣ ፍርፋሪ ተሸፍኖ የሚጠበስ የብራዚል መክሰስ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ፌይዞዋዳ

ጥቁር ባቄላ ከአሳማ ጎድን፣ ቤከንና ቋሊማ ጋር በሰዓታት የሚበስል፣ ከሩዝ፣ ከኮላርድ ቅጠል፣ ከፋሮፋና ከብርቱካን ጋር የሚቀርብ የብራዚል የቅዳሜ ወጥ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ፒካንያ

የበሬ የኋላ የላይኛው ቁራጭ፣ በስቡ ሽፋን ሳይነሳ በጨው ተቀመሞ በእሳት የሚጠበስ የብራዚል ባርቤኪው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ፓስቴል

በቀጭን ሊጥ የተጠቀለለ ጨዋማ ሙሌት በዘይት የሚጠበስ የብራዚል የጎዳና ምግብ።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ፓው ዲ ኬይዡ

ከታፒዮካ ስታርችና አይብ የሚሠሩ ከውጭ ክራንቺ፣ ከውስጥ የሚዘረጉ የብራዚል አይብ ዳቦዎች።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ቡን ሪዬው

በቲማቲም የቀለመ ሾርባ ውስጥ የሩዝ ኑድል ከእንቁላልና ከሸርጣን የተሠራ ለስላሳ እህልማ ክምር ጋር የሚቀርብ የቬትናም ምግብ ነው።

የያዘ: ክራስታሴያን · ዓሣ

ቡን ቦ ሁዌ

የክብ የሩዝ ኑድል በላምና በአሳማ ሾርባ ውስጥ ከሎሚ ሳር፣ ቃሪያ ዘይትና የተፈላ ሽሪምፕ ቅባት ጋር የሚቀርብ የቬትናም ሁዌ ምግብ ነው።

የያዘ: ክራስታሴያን · ዓሣ

ቡን ቻ

የተጠበሱ የአሳማ ሥጋ ኳሶችና የአሳማ ሆድ ቁራጮች በጣፋጭና አሲዳማ የማጥለቂያ ሾርባ ውስጥ ይቀመጣሉ፤ ከቀዝቃዛ የሩዝ ቨርሚሼሊና ዕፅዋት ጋር ይቀርባሉ።

የያዘ: ዓሣ

ባን ሚ

በቀጭንና ጥርት ቅርፊት ባለው አጭር ባጌት ውስጥ የአሳማ ጉበት ፓቴ፣ ቀዝቃዛ የተቆረጠ ሥጋ፣ በሆምጣጤ የታሸ ካሮትና ራዲሽ፣ ኪያር፣ ቃሪያና ቆርቆሮ የሚጨመርበት የሳይጎን የጎዳና ምግብ ነው። የፈረንሳይ ዳቦን ከቬትናም የጣዕም ሚዛን ጋር ያጣምራል።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · አኩሪ አተር

ባን ሴዎ

በቱርሜሪክ ቢጫ የሆነ የሩዝ ዱቄት ክሬፕ ጠርዙ ቀጭንና ጥርት እስኪሆን ድረስ ተጠብሶ፣ በሽሪምፕ፣ በአሳማ ሥጋና በባቄላ ቡቃያ ላይ ተጠፍቶ ይቀርባል። በእጅ ቁራጭ ተቀድዶ በሰላጣ ቅጠልና ዕፅዋት ይጠቀለላል፣ ከዚያም በማጥለቂያ ሶስ ይጠመቃል፤ የቬትናም ጩኸት ያለው ፓንኬክ ነው።

የያዘ: ክራስታሴያን

ባን ኩን

ከሩዝ ዱቄት የተሠራ እጅግ ቀጭን በእንፋሎት የሚበስል ቅጠል በተፈጨ የአሳማ ሥጋና በጥቁር እንጉዳይ ተጠቅልሎ፣ በተጠበሰ ሻሎት የሚከተፍና ከቀላል የዓሣ ሶስ ጋር የሚቀርብ።

የያዘ: ዓሣ

ባን ኮት

ትንንሽ የሩዝ ዱቄትና የኮኮናት ወተት ፓንኬኮች፤ በልዩ የብረት ድስት ጉድጓድ ውስጥ አንድ አንድ ተበስለው በሙሉ ሽሪምፕ ዙሪያ ጠርዛቸው ወርቃማና ጥርት ይላል።

የያዘ: ክራስታሴያን

ቻ ካ

በቱርሜሪክ የታሸ ነጭ ዓሣ ከዲልና ቀይ ሽንኩርት ጋር በጠረጴዛ ላይ ይጠበሳል፤ ከሩዝ ኑድል፣ ኦቾሎኒና ዕፅዋት ጋር በግል ሳህን ይቀላቀላል።

የያዘ: ዓሣ · ኦቾሎኒ

ቼ ባ ማው

የተፈጨ አረንጓዴ ማሽ ባቄላ፣ ቀይ ባቄላና ፓንዳን ጄሊ በብርጭቆ ተደራርበው፣ ከኮኮናት ወተትና ከተፈጨ በረዶ ጋር የሚቀርቡበት የቬትናም ጣፋጭ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ኮም ታም

የሳይጎን ቅጥ የተሰበረ ሩዝ ከዓሣ ሶስ ጋር ከተቀመመ የአሳማ ቾፕ፣ እንቁላል ኬክና ቃሪያ ሳይሆን የተለያዩ ጎን እቃዎች ጋር ይቀርባል።

የያዘ: እንቁላል · ዓሣ

ጎይ ኩኦን

ቀዝቃዛ የሩዝ ወረቀት ጥቅል ከሩዝ ኑድል፣ የተቀቀለ ሽሪምፕና የአሳማ ሥጋ፣ ሰላጣና ትኩስ ቅጠላ ቅጠሎች ጋር፤ ከለውዝ ሆይሲን ወይም ከዓሣ ሶስ ማጥመቂያ ጋር ይቀርባል።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ክራስታሴያን · ዓሣ · ኦቾሎኒ · አኩሪ አተር

ፎ

በሩዝ ኑድል ላይ የሚፈስ መዓዛ ያለው የበሬ ወይም የዶሮ መረቅ የቬትናም ምግብ።

የያዘ: ዓሣ

መርጌዝ

ቀጭን ቀይ ቀለም ያለው ቅመም የተጨመረበት የበግና የበሬ ቋሊማ የማግሬብ ምግብ ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

መሹዊያ

ቃሪያና ቲማቲም ቆዳቸው እስኪቃጠል ድረስ ተጠብሰው ተላጥተው በነጭ ሽንኩርት የሚቀላቀሉበት የቱኒዚያ ሰላጣ ነው።

የያዘ: እንቁላል · ዓሣ

መክሩድ

በቴምር ለጥፍ ዙሪያ የሴሞሊና ሊጥ ተጠቅልሎ በአልማዝ ቅርጽ ተቆርጦ ተጠብሶ በማር ሽሮፕ የሚነከር የቱኒዚያ ጣፋጭ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ሰላጣ ቱንሲያ

ቲማቲም፣ ኩከምበርና በርበሬ በትንንሽ ኩብ ተቆርጠው ከቱና፣ ከተቀቀለ እንቁላልና ከወይራ ጋር ጥሬ የሚቀርቡበት የቱኒዚያ ዕለታዊ ሰላጣ ነው።

የያዘ: እንቁላል · ዓሣ

ሻክሹካ

በቅመም የተቀመመ የቲማቲምና በርበሬ ሶስ ውስጥ ሙሉ እንቁላሎች ተቀቅለው በዚያው ድስት የሚቀርቡበት ምግብ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እንቁላል

ሾርባ ፍሪክ

የተሰነጠቀ አረንጓዴ ስንዴ ከበግ ሥጋ፣ ቲማቲምና ሚንት ጋር በመቀቀል የሚወፍር የቱኒዚያ ሾርባ ነው። በረመዳን ጾም ለመፍታት በብዙ ቤቶች መጀመሪያ ይቀርባል።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ብሪክ

በጣም ቀጭን የቂጣ ቅጠል ከእንቁላልና ቱና ጋር ተጠፍቶ በጥልቅ ዘይት ይጠበሳል፤ ውጭው ጥርት ሲሆን ውስጡ የእንቁላል አስኳል ፈሳሽ ይቀራል። የቱኒዚያ ምግብ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ዓሣ

ቦምባሎኒ

የእርሾ ሊጥ በዘይት ተጠብሶ እንደ ቀለበት የሚነፋ ዶናት ሲሆን፣ ገና ሞቅ ሳለ በስኳር ይንከባለላል። በቱኒዚያ የባሕር ዳርቻ የበጋ የጎዳና ጣፋጭ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

አሲዳት ዝጉጉ

ከአሌፖ ጥድ እንክክሎች ተፈጭቶ በወተት የሚወፍር፣ በክሬምና በተፈጨ ለውዝ የሚከተፍ ጥቁር ወፍራም ፑዲንግ፤ የቱኒዚያ ነፃነት ቀን ጣፋጭ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ) · የዛፍ ለውዝ

ኦጃ

እንቁላል በሃሪሳ የተቀመመ ቲማቲምና በርበሬ ሶስ ውስጥ ከመርጌዝ ጋር በቀስታ የሚበስል የቱኒዚያ ምግብ።

የያዘ: እንቁላል

ካፍተጂ

ድንች፣ ቃሪያና ዙኪኒ ተጠብሰው ተከትፈው ከእንቁላልና ሃሪሳ ጋር የሚቀላቀሉበት የቱኒዚያ የጎዳና ምግብ ነው።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እንቁላል

የቱኒዚያ ታጂን

በእንቁላልና አይብ የሚጋገር፣ በዶሮ ወይም ቱናና ቅጠላ ቅጠል የተሞላ ጥቅጥቅ ያለ ምግብ።

የያዘ: እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ሙ ፒንግ

በኮኮናት ወተት፣ ቆሎ ሥርና ፓልም ስኳር የተቀመመ የአሳማ ሥጋ በእንጨት ላይ ተሰክቶ በከሰል የሚጠበስ።

የያዘ: ዓሣ

ማሳማን ካሪ

የበሬ ሥጋ በኮኮናት ካሪ ውስጥ ከድንችና ከተጠበሰ ለውዝ ጋር በዝቅተኛ ሙቀት የሚበስል የታይላንድ ካሪ ነው።

የያዘ: ኦቾሎኒ

ማንጎ ከተጣባቂ ሩዝ ጋር

በኮኮናት ወተትና ስኳር የተቀመመ የተጣባቂ ሩዝ ከበሰለ ማንጎ ጋር የሚቀርብ የታይላንድ ጣፋጭ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ሶም ታም

የተከተፈ አረንጓዴ ፓፓያ ከሎሚ፣ ከዓሣ ሶስ፣ ከቺሊና ከኦቾሎኒ ጋር በድንጋይ ወፍጮ የሚደቆስ የኢሳን ሰላጣ ነው።

የያዘ: ክራስታሴያን · ዓሣ · ኦቾሎኒ

ቶም ካ ጋይ

የኮኮናት ወተት፣ ዶሮ፣ ጋላንጋል፣ ሌሞንግራስና ኖራ የሚያካትት የታይላንድ ሾርባ።

የያዘ: ዓሣ

ቶም ያም ጉንግ

ሽሪምፕ፣ ሌሞንግራስ፣ ጋላንጋል፣ ኖራና ቃሪያ የያዘ ጎምዛዛና ቅመም ያለው የታይላንድ ሾርባ።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: ክራስታሴያን · ዓሣ

አረንጓዴ ካሪ

ዶሮ በኮኮናት ወተት ውስጥ ከትኩስ አረንጓዴ ቃሪያ፣ ጋላንጋልና ሎሚ ሳር በተሠራ ለጥፍ ጋር የሚቀቀል የታይላንድ ካሪ ነው።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ
• የቪጋን አማራጭ

የያዘ: ክራስታሴያን · ዓሣ

ካው ሶይ

የእንቁላል ኑድል በኮኮናት ካሪ ሾርባ ውስጥ የሚቀርብ፣ ከላይም ተመሳሳይ ኑድል ተጠብሶ የሚጨመርበት የቺያንግ ማይ ምግብ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል

ካው ፓድ

የቀደመ ቀን ሩዝ ከእንቁላል፣ ነጭ ሽንኩርትና የዓሣ ሶስ ጋር በከፍተኛ ሙቀት የሚጠበስ የታይላንድ ምግብ ነው።

የያዘ: እንቁላል · ዓሣ

ፓናንግ ካሪ

ዶሮ በኮኮናትና በኦቾሎኒ የበለጸገ ወፍራም ካሪ ውስጥ እስኪለበስ የሚበስል።

የያዘ: ዓሣ · ኦቾሎኒ

ፓድ ታይ

የሩዝ ኑድል በታማሪንድ፣ የዓሳ ሶስና ፓልም ስኳር ተቀመሞ በዎክ የሚጠበስ፤ ጎምዛዛ፣ ጨዋማና ጣፋጭ ጣዕም ያለው።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ
• የቪጋን አማራጭ

የያዘ: ክራስታሴያን · እንቁላል · ዓሣ · ኦቾሎኒ · አኩሪ አተር

ፓድ ክራ ፓው

የተፈጨ የአሳማ ሥጋ ከነጭ ሽንኩርት፣ ቺሊና ቅዱስ ባዚል ጋር በፍጥነት ተጠብሶ በሩዝና በተጠበሰ እንቁላል የሚቀርብ።

የያዘ: እንቁላል · ዓሣ

ሃሪንግ

በትንሽ ጨው የታጠበ የሄሪንግ ዓሣ ቀዝቀዝ ብሎ ከተከተፈ ሽንኩርትና ኮምጣጤ ጋር የሚቀርብ የኔዘርላንድ የጎዳና ምግብ ነው።

የያዘ: ዓሣ

ስታምፖት

የተፈጨ ድንች ከካሌ ጋር ተቀላቅሎ ወፍራም የጎን ምግብ የሚሆን፣ ከጭስ ቋሊማ ጋር የሚቀርብ የኔዘርላንድ የክረምት ምግብ ነው።

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ስትሮፕዋፍል

ከእርሾ ሊጥ የተጋገሩ ሁለት ቀጭን ዋፍሎች ሙቅ ሳሉ ተከፍለው በሚታኘክ ካራሜል ሽሮፕ መሙላት የሚጣመሩበት የጎዳ ገበያ ጣፋጭ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ቢተርባለን

ወፍራም የበሬ ራጉ በእንቁላልና በዳቦ ፍርፋሪ ተሸፍኖ ጥልቅ ዘይት ውስጥ የሚጠበስ ትንሽ ክብ መክሰስ ነው፤ ውጭው ሲሰበር ውስጡ ሙቅና ክሬማዊ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ) · ሰናፍጭ

ቭላ

በኔዘርላንድ በካርቶን የሚሸጥ ቀዝቃዛና ሊፈስ የሚችል የወተት ኩስታርድ ነው፤ በማንኪያ በሳህን ይበላል።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ኦሊቦለን

በእርሾ የቦካ ሊጥ ከዘቢብ ጋር በዘይት የተጠበሰ ክብ ጣፋጭ፣ በዱቄት ስኳር የሚረጭ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ኪብበሊንግ

ነጭ የዓሣ ቁራጭ በሊጥ ተሸፍኖ ክራንቺ እስኪሆን በዘይት የሚጠበስ የኔዘርላንድ መክሰስ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ዓሣ

ክሮኬት

ወፍራም የበሬ ራጉ ቀዝቅዞ ጠንክሮ በቂጣ ፍርፋሪ ተሸፍኖ ሲሊንደር ቅርጽ ተጠብሶ የሚዘጋጅ የኔዘርላንድ መክሰስ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ) · ሰናፍጭ

ዘውሴ ቦለስ

በቀረፋና ቡናማ ስኳር የተሸፈነ ጥቅል ሊጥ ወደ ጠመዝማዛ ቅርጽ ተጠቅልሎ እስኪካራሜል ድረስ የሚጋገር የዜላንድ ጣፋጭ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

የአተር ሾርባ

የተከፈለ አተር ከሰርጅና አትክልቶች ጋር ለሰዓታት ተቀቅሎ ማንኪያ ቆሞ እስኪቆይበት ድረስ የሚወፍር የኔዘርላንድ የክረምት ሾርባ ነው።

የያዘ: ሴለሪ

ፓነንኩከን

ቀጭን የደች ፓንኬክ፣ ከክላሲክ አሜሪካዊ ፓንኬክ የበለጠ ትልቅና ቀጭን።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ፖፈርትየስ

ትንንሽ የደች ወፍራም ፓንኬኮች፣ በቅቤና በዱቄት ስኳር የሚቀርቡ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ስሞርስ

በእሳት ላይ የተጠበሰ ማርሽማሎውና ቸኮሌት በሁለት ግራሃም ብስኩት መካከል ተጭነው የሚቀርቡ የካምፕ ምግብ ናቸው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ቡፋሎ ዊንግስ

የዶሮ ክንፎች ጥርት እስኪሉ በጥልቅ ዘይት ተጠብሰው በቅቤና ካየን ቃሪያ ሆት ሶስ ይቀላቀላሉ፤ ከሴሌሪ ቁራጭና ከብሉ ቼዝ ዲፕ ጋር ይቀርባሉ።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ኒውዮርክ ቺዝኬክ

ጥቅጥቅ ያለ የክሬም አይብ ሙሌት ከግራሃም ብስኩት መሠረት በላይ የሚጋገር ኬክ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ኪ ላይም ፓይ

ከኪ ላይም ጭማቂ፣ ጣፋጭ ኮንዴንስድ ወተትና እንቁላል አስኳል የተዘጋጀ ኩስታርድ በብስኩት ቅርፊት የሚጋገር የፍሎሪዳ ኪስ ጣፋጭ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ክላም ቻውደር

ክሬም፣ ድንችና ክላም ያለው ወፍራም የኒው ኢንግላንድ ሾርባ፤ የቲማቲም የማንሃተን ቅጂው ከክሬም ዓይነቱ የተለየ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ) · ሴለሪ · ሞለስኮች

ኮብ ሰላጣ

ሰላጣ ቅጠል፣ ዶሮ፣ ቤከን፣ እንቁላል፣ አቮካዶ፣ ቲማቲምና ሰማያዊ አይብ በመደዳ የሚቀመጡበት የአሜሪካ ሰላጣ ነው።

የያዘ: እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

የበቆሎ ዳቦ

በበቆሎ ዱቄት፣ በቅቤ ወተትና እንቁላል የሚዘጋጅ ፈጣን ዳቦ፤ በደቡብ አሜሪካ የምግብ ባህል ጣፋጭም ሆነ ጨዋማ ሊሆን ይችላል።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

የቺካጎ ጥልቅ ፒዛ

በጥልቅ ክብ ምጣድ ውስጥ የሚጋገር፣ ወፍራም ቅቤ ያለው ቅርፊት እንደ ፓይ ሻጋታ ጎኑን የሚወጣ ፒዛ ነው። አይቡ መጀመሪያ ይቀመጣል፣ ወፍራም ቲማቲም ሶስም ከላይ ይፈስሳል።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ጃምባላያ

ሩዝ ከቋሊማ፣ ዶሮ፣ ሽሪምፕና የካጁን ሽንኩርት፣ ሴለሪና ቃሪያ ጋር በአንድ ድስት የሚበስል የሉዊዚያና ምግብ ነው።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: ክራስታሴያን

ጉምቦ

ሽሪምፕና ኦክራ በጥቁር ሩ ሶስ ውስጥ ከሉዊዚያና የሽንኩርት፣ ሴለሪና ቃሪያ ቅልቅል ጋር ተቀቅለው በሩዝ ላይ የሚቀርቡበት ስቱ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ክራስታሴያን

ፊሊ ቺዝስቴክ

በቀጭኑ የተቆረጠ በሬ ሥጋ ከቀለጠ አይብ ጋር በረጅም ሳንድዊች ዳቦ ውስጥ።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ፓስትራሚ በራይ ዳቦ

በራይ ዳቦ ላይ ብዙ የተቆረጠ ፓስትራሚ፣ ብዙ ጊዜ ሰናፍጭ ወይም ሳውርክራውት ጋር የሚቀርብ የኒውዮርክ ሳንድዊች።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ሰናፍጭ

ስቲኪ ቶፊ ፑዲንግ

ወፍራም የዴት ኬክ በሞቃት ቶፊ ሶስ ተነክሮ ቅርጹን ሊያጣ እስኪቃረብ የሚለሰልስ የብሪታንያ ጣፋጭ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ስቴክ ኤንድ ኪድኒ ፓይ

የበሬ ሥጋና ኩላሊት በጥቁር ወፍራም ሶስ ተበስለው በፓፍ ፓስቲ ሽፋን የሚጋገሩ የመጠጥ ቤት ተወዳጅ ምግብ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ስኮች እንቁላል

የተቀቀለ እንቁላል ሙሉ ሆኖ በቋሊማ ሥጋ ተጠቅልሎ፣ በዳቦ ፍርፋሪ ተለብጦ በዘይት የሚጠበስ የሽርሽር ምግብ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል

ሶሴጅና የተፈጨ ድንች

በግሪል ወይም በመጥበሻ የበሰሉ ሶሴጆች በቅቤ በተቀመመ የተፈጨ ድንች ላይ ይቀመጣሉ፣ በሽንኩርት ግሬቪም ይሸፈናሉ።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ቢፍ ዌሊንግተን

የበሬ ሥጋ ቁርጥራጭ በእንጉዳይ ቅባት ተሸፍኖ፣ በፕሮሹቶና በቅቤ የተለወሰ ሊጥ ተጠቅልሎ ይጋገራል፤ ውጭው ጥልቅ ወርቃማ፣ መሀሉ ግን ሮዝ እስኪቆይ ድረስ።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል

ኢተን ሜስ

የተሰባበረ ሜሪንግ፣ የተገረፈ ክሬምና እንጆሪ ተቀላቅለው የሚቀርቡበት፣ በእንግሊዝ ትምህርት ቤት በአጋጣሚ የተፈጠረ ጣፋጭ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ኮርኒሽ ፓስቲ

የበሬ ሥጋ፣ ድንች፣ ስዊድ ራባጋና ሽንኩርት በወፍራም ክራስት ውስጥ ተዘግተው የሚጋገሩ የኮርንዋል የእጅ ምግቦች ናቸው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ዓሣና ድንች ጥብስ

ከኮድ ወይም ከሃድክ የተዘጋጀ ነጭ ዓሣ በባተር ተሸፍኖ እስኪኮራ ድረስ በዘይት ይጠበሳል፣ ከወፍራም ድንች ጥብስ ጋር ይቀርባል።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ዓሣ

የእሁድ ጥብስ

ወፍራም ቁርጥራጭ የተደረገ የተጠበሰ የበሬ ሥጋ፣ የዮርክሻየር ፑዲንግ፣ ድንችና የሥጋ መረቅ ጋር፤ የብሪታንያ ቤተሰቦች ከሰዓት በኋላውን የሚያሳልፉበት ምግብ።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

የእረኛ ፓይ

የተፈጨ የበግ ሥጋ በወፍራም ሶስ ውስጥ ተበስሎ በተፈጨ ድንች ተሸፍኖ እስኪወርቅ የሚጋገር የብሪታንያ ምግብ ነው።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

የዳቦና ቅቤ ፑዲንግ

የደረቀ ዳቦ በቅቤ ተቀብቶ በንብርብር የሚደረደር፣ በደረቅ ፍራፍሬ የሚበተንና በጣፋጭ የእንቁላል ኩስታርድ ተሸፍኖ የሚጋገር የብሪታንያ ጣፋጭ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

የዶሮ ቲካ ማሳላ

የተጠበሰ የዶሮ ቲካ በክሬማዊና መጠነኛ ቅመም ባለው የቲማቲም ሶስ ውስጥ ይቀቀላል። በብሪታንያ በብዛት የሚዘዘዝ ካሪ ነው።

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ሱንዱቡ ጂጋኤ

በቅመም የበለፀገ የባሕር ምግብ ወይም የአሳማ ሥጋ መረቅ ውስጥ የሚበስል እጅግ ለስላሳ ቶፉ፤ በኮሪያ ምግብ የለስላሳነትና የቅመም ጥምረት።

የያዘ: ክራስታሴያን · አኩሪ አተር

ሳምግዮፕሳል

በጥቅጥቅ የተቆረጠ ያልተቀመመ የአሳማ ሆድ ሥጋ በጠረጴዛ ላይ ተጠብሶ ከነጭ ሽንኩርትና ሶስ ጋር በሰላጣ ቅጠል የሚጠቀለል የኮሪያ ባርቤኪው ነው።

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ቡልጎጊ

በቀጭን የተቆረጠ የበሬ ሥጋ በሶያ ሶስ፣ ስኳር፣ ሰሊጥ ዘይትና ነጭ ሽንኩርት ታሽቶ በከፍተኛ ሙቀት በግሪል ወይም በመጥበሻ ይበስላል። ስሙ “የእሳት ሥጋ” ማለት ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · አኩሪ አተር · ሰሊጥ

ቢቢምባፕ

ሞቅ ባለ ሩዝ ላይ በተለያዩ ቅመሞች የተዘጋጁ አትክልቶች፣ ጎቹጃንግና የተጠበሰ ወይም ጥሬ እንቁላል ተደርድረው በጠረጴዛ ላይ የሚቀላቀሉበት የኮሪያ ምግብ ነው።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ
• የቪጋን አማራጭ

የያዘ: እንቁላል · አኩሪ አተር · ሰሊጥ

ቶክቦኪ

በጎቹጃንግ ቅመምና ስኳር በተዘጋጀ ሶስ ውስጥ የሚቀቀሉ የሩዝ ኬኮች።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: አኩሪ አተር

ናንግሚዮን

በቀዝቃዛ፣ ጣዕሙ ትንሽ ጎምዛዛ በሆነ መረቅ ወይም በቅመም ሶስ የሚቀርቡ የባክዊት ኑድሎች።

የያዘ: እንቁላል

ኪምቺ

ናፓ ጎመን በጨው ታጥቦ በጎችጉሩ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ዝንጅብልና የዓሣ ሶስ የተሠራ ለጥፍ ውስጥ ተደርጎ የሚፈላ የኮሪያ ጎን ምግብ ነው።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ
• የቪጋን አማራጭ

የያዘ: ዓሣ

ኪምቺ ጂጌ

የቆየ ኪምቺ ከአሳማ ሥጋና ቶፉ ጋር ተቀቅሎ የሚዘጋጅ ጎምዛዛና ቅመም ያለው የኮሪያ ስቱ ነው።

የያዘ: ዓሣ · አኩሪ አተር

የኮሪያ የተጠበሰ ዶሮ

ዶሮ ቅርፊቱ ክራንቺ እስኪሆን ሁለት ጊዜ ተጠብሶ በጣፋጭና ቅመም ያለው ጥቅጥቅ ሶስ የሚለበስ የኮሪያ ምግብ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · አኩሪ አተር

ዶንጃንግ ጂጋይ

የተቦካ የሶያ ለጥፍ ከቶፉና አትክልት ጋር የሚቀቀል ጥልቅ ጣዕም ያለው የኮሪያ ስቱ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: አኩሪ አተር

ጃፕቻኤ

ከድንች ድንች ስታርች የተሠሩ ኑድል ከአትክልትና ከበሬ ሥጋ ጋር በሰሊጥ ዘይትና ሶያ የሚቀላቀሉበት የኮሪያ ምግብ ነው።

የያዘ: አኩሪ አተር · ሰሊጥ

ጊምባፕ

በሰሊጥ ዘይትና በጨው የተቀመመ ሩዝ ከአትክልት ጋር በደረቅ የባሕር ቅጠል ተጠቅልሎ የሚቆረጥ የኮሪያ ዕለታዊ ምግብ ነው።

የያዘ: እንቁላል · ሰሊጥ

ራመን

የጃፓን ኑድል ሾርባ በበለጸገ መረቅ፣ በታሬ ማቀመሚያና በተለያዩ አጃቢዎች።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · አኩሪ አተር

ሱሺ

በሩዝ ኮምጣጤ የተቀመመ ሩዝ በእጅ ተጭኖ በትንሽ ሞላላ ቅርጽ የሚዘጋጅ፣ በላዩም ጥሬ ዓሣ የሚደረግ የጃፓን ኒጊሪ ሱሺ።

የያዘ: ዓሣ

ታኮያኪ

በተለየ የክብ ቅርጽ ያለው ድስት ውስጥ ከኦክቶፐስ ጋር የሚጠበስ ክብ የዱቄት መክሰስ።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ዓሣ · አኩሪ አተር

ቴምፑራ

ዓሣ ወይም አትክልት በቀጭን ዱቄት ልባስ ተሸፍኖ በዘይት የሚጠበስ የጃፓን ምግብ።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ክራስታሴያን · እንቁላል

ቶፉ ካትሱ

ጠንካራ ቶፉ በዱቄት፣ እንቁላልና የዳቦ ፍርፋሪ ተሸፍኖ እስኪኮረኩር የሚጠበስ የጃፓን ምግብ።

• ቬጂቴሪያን
• የቪጋን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · አኩሪ አተር

ቻዋንሙሺ

በጽዋው ውስጥ ከዳሺ፣ እንጉዳይና ሽሪምፕ ጋር የሚነፋ ጨዋማ የእንቁላል ኩስታርድ ነው። የጃፓን ረጋ ያለ ቅድሚያ ምግብ ሲሆን በማንኪያ ይበላል።

የያዘ: እንቁላል · ዓሣ

አጌዳሺ ቶፉ

ለስላሳ ቶፉ በስታርች ተሸፍኖ በዘይት ጥልቅ የሚጠበስ፣ ከተፈጨ ራዲሽና ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር በሙቅ ዳሺ ሾርባ የሚቀርብ፤ በኢዛካያ የሚታወቅ ቀላል የመጀመሪያ ምግብ።

• የቪጋን አማራጭ
• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: ዓሣ · አኩሪ አተር

ኡዶን

ከስንዴ ዱቄት፣ ውሃና ጨው የሚሰሩ ወፍራም የጃፓን ኑድል።

• የቪጋን አማራጭ
• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ዓሣ · አኩሪ አተር

ኦኒጊሪ

በእጅ የተጫነ ሩዝ በሶስት ማዕዘን ወይም በኳስ ቅርጽ፣ ከትንሽ ጨዋማ ሙሌትና ኖሪ ጋር።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ
• የቪጋን አማራጭ

የያዘ: እንቁላል · ዓሣ

ኦኮኖሚያኪ

በጎመን፣ በስንዴና በእንቁላል የተዘጋጀ ጨዋማ ፓንኬክ፣ በጣፋጭ-ጨዋማ ሶስ፣ ማዮኔዝና ቦኒቶ የሚጠናቀቅ።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ዓሣ · አኩሪ አተር

ካትሱ ካሪ

በዳቦ ፍርፋሪ የተለበሰ የአሳማ ወይም ዶሮ ቁርጥራጭ ተጠብሶ በሩዝ ላይ ከጃፓን ካሪ ሶስ ጋር የሚቀርብ ምግብ ነው።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ግዮዛ

በቀጭን የስንዴ ቆዳ ውስጥ የተጠቀለለ የሥጋና ጎመን ቁርጥራጭ፤ ከታች ይጠበሳል፣ ከላይ በእንፋሎት ይበስላል።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · አኩሪ አተር

ሙሳካ

የተጠበሰ አበርጂንና ድንች ከቅመም ያለው የበግ ሥጋ ጋር በንብርብር ተደርድረው በቤሻሜል ሽፋን የሚጋገሩ የግሪክ ምግብ።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ሱቭላኪ

በቅመም የተቀመመ የአሳማ ሥጋ ኩብ በስኩወር ላይ ተሰክቶ በከሰል ላይ ከፍተኛ ሙቀት የሚጠበስ፣ ከፒታ፣ ሎሚና ትዛትዚኪ ጋር የሚቀርብ የግሪክ ምግብ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ሳጋናኪ

ጠንካራ አይብ በዱቄት ተለብጦ በትንሽ ድስት እስኪቆረቁርና ወርቃማ እስኪሆን የሚጠበስ፣ በሎሚ ጭማቂ የሚጨርስ የግሪክ መክፈቻ ምግብ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ስፓናኮፒታ

ስፒናችና ፌታ አይብ በብዙ ቀጭን የፊሎ ንብርብሮች ተጠቅልለው ወርቃማ እስኪሆኑ የሚጋገሩ የግሪክ ጨዋማ ፓይ ናቸው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

አቭጎሌሞኖ

በተመታ እንቁላል የሚወፍር፣ በሎሚ ጭማቂ የሚቀመም የዶሮ ሾርባ፤ እንቁላሉ እንዳይጠረጠር በቀስታ ከሾርባው ጋር የሚሞቅ።

የያዘ: እንቁላል

የተሞሉ እንጉዳዮች

የእንጉዳይ ኮፍያዎች በፌታ፣ በነጭ ሽንኩርትና በቅጠላ ቅጠል ተሞልተው ከላይ እስኪቀላ የሚጋገሩ የግሪክ mezze ምግብ ናቸው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

የግሪክ ሰላጣ

ቲማቲም፣ ኩከምበር፣ አረንጓዴ ቃሪያና ቀይ ሽንኩርት በወይራ ዘይት ተቀላቅለው በፌታና ጥቁር ወይራ የሚቀርቡበት ሰላጣ ነው።

• ቬጂቴሪያን
• የቪጋን አማራጭ

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ጋላክቶቡሬኮ

በቅቤ በተቀቡ የፊሎ ሽፋኖች መካከል የሴሞሊና ኩስታርድ ተጋግሮ ሲወጣ በቀዝቃዛ ስኳር ሽሮፕ የሚርስ የግሪክ ጣፋጭ ነው።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ግይሮስ

ቀጭን የተቆረጠ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ በፒታ ውስጥ ከቲማቲም፣ ሽንኩርትና ጻዚኪ ጋር የሚቀርብ የግሪክ የጎዳና ምግብ ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ጻጺኪ

ከወፍራም እርጎ፣ ኩከምበር፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ዲልና ወይራ ዘይት የሚዘጋጅ ቀዝቃዛ የግሪክ ዲፕ።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ፋሶላዳ

ነጭ ባቄላ ከቲማቲም፣ ካሮት፣ ሴሌሪና የወይራ ዘይት ጋር በዝግታ የሚበስል የግሪክ ዕለታዊ ሾርባ ነው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ፓስቲቲዮ

የፓስታ ንብርብር፣ በቅመም የተዘጋጀ የተፈጨ ሥጋና ወፍራም ቤሻሜል በትሪ ውስጥ የሚጋገር የግሪክ ምግብ።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ቢፋና

ቀጭን የአሳማ ሥጋ በነጭ ወይን፣ ነጭ ሽንኩርትና የባይ ቅጠል ውስጥ በቀስታ ተቀቅሎ በጥርት ዳቦ ውስጥ የሚጨመር፣ የምጣዱ ጭማቂም የሚሰርግበት የፖርቱጋል ታዋቂ ሳንድዊች ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ሰልፈር ዳይኦክሳይድና ሰልፋይቶች

ባካልያው አ ብራሽ

በጨው የተጠበቀ ኮድ ዓሣ ተቆርጦ ከቀጭን ድንች ቁርጥራጭ ጋር በመጥበሻ ተቀላቅሎ በለስላሳ እንቁላል የሚጣበቅ፤ በጥቁር የወይራ ፍሬና ፓርስሊ የሚጨርስ የፖርቱጋል የተለመደ የባካልያው ምግብ።

የያዘ: እንቁላል · ዓሣ

ባካልያው አ ጎሜስ ዴ ሳ

በጨው የተጠበቀ ኮድ ዓሣ ተቆርጦ ከቀጭን ድንችና ሽንኩርት ንብርብሮች ጋር የሚጋገር፣ በጠንካራ እንቁላልና በጥቁር የወይራ ፍሬ የሚጨርስ የፖርቶ ልዩ ምግብ።

የያዘ: እንቁላል · ዓሣ

አልሄራ

ከአሳማ ሥጋ ሳይሆን ከዳቦና ከዶሮ ሥጋ የሚዘጋጅ፣ የሚጨስ፣ በመጥበሻ የሚበስል እና በጠረጴዛ ላይ የሚከፈት ሶሴጅ፤ በአንድ ወቅት የአይሁድ ማኅበረሰቦች ለመትረፍ የፈለሰፉት ሽፋን።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

አሮዝ ዴ ማሪስኮ

ሩዝ በቲማቲምና በባሕር ምግብ ሾርባ ውስጥ ፈሳሽና ልቅ እስኪሆን ይበስላል፤ በሽሪምፕ፣ በሙሰልና በክላም የተሞላ፤ የፖርቱጋል የባሕር ምግብ ሪዞቶ መልስ።

የያዘ: ክራስታሴያን · ሞለስኮች

ካልዴይራዳ

ነጭ ዓሣ ንብርብር በንብርብር ከድንች፣ ቲማቲምና ሽንኩርት ጋር በጥልቀት በሌለው ድስት ውስጥ የሚቀቀል የፖርቱጋል የዓሣ አጥማጆች ስቱ ነው።

የያዘ: ዓሣ · ሰልፈር ዳይኦክሳይድና ሰልፋይቶች

ካልዶ ቨርዴ

የፖርቱጋል የካሌና ድንች ሾርባ ሲሆን፣ የተፈጨ ድንች ወፍራም ያደረገው ቀጭን አረንጓዴ ሾርባ በወረቀት ቀጭን ካሌና በቾሪዞ ይጠናቀቃል።

• የቪጋን አማራጭ
• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ኮዚዶ አ ፖርቱጌዛ

የበሬና የአሳማ ሥጋ፣ ቋሊማዎችና አትክልት በአንድ ድስት የሚቀቀሉበት የፖርቱጋል የጋራ ምግብ ነው።

የያዘ: ሰልፈር ዳይኦክሳይድና ሰልፋይቶች

ፍራንሰዚንያ

ከካም፣ ስቴክና ቋሊማ ጋር የተከመረ ዳቦ በቀለጠ አይብና በትኩስ ቲማቲም-ቢራ ሶስ የሚሸፈን የፖርቶ ሳንድዊች ነው።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ) · ሰልፈር ዳይኦክሳይድና ሰልፋይቶች

ፓስቴል ዲ ናታ

በንብርብር ያለው ፓስትሪ ውስጥ የቫኒላ እንቁላል ኩስታርድ ተሞልቶ ከላዩ የሚያቃጥል የፖርቱጋል ታርት።

• ቬጂቴሪያን

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)

ፓስቴይስ ዲ ባካላው

ጨው የተጨመረበት ኮድፊሽ ከድንች፣ እንቁላልና ፓርስሊ ጋር ተቀላቅሎ የሚጠበስ ፖርቱጋላዊ ክሮኬት።

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · እንቁላል · ዓሣ

ፖልቮ አ ላጋሬይሮ

በወይራ ዘይትና በነጭ ሽንኩርት የተሞላ የፖርቱጋል ኦክቶፐስ፣ ከተጨፈለቀ ድንች ጋር የሚጋገር።

የያዘ: ሞለስኮች

ሳሞሳ

በቅመም የተቀመመ ድንችና አተር በሊጥ ውስጥ ተጠቅልለው በሦስት ማዕዘን ተቀርጸው የሚጠበሱ መክሰስ ናቸው።

• ቬጂቴሪያን
• የቪጋን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን)

ፋላፌል

ከሽምብራ ወይም ከፋቫ ባቄላ፣ ከቅጠላ ቅጠልና ቅመም የተፈጩ ኳሶች ወይም ጠፍጣፋ ቁራጮች ተጠብሰው የሚዘጋጁ በተፈጥሮ ቪጋን ምግቦች ናቸው።

• ቪጋን
• ቬጂቴሪያን

የተለመዱ አለርጂዎች የሉም

ፍላምኩኸን

እጅግ ቀጭን የአልሳስና ባደን ጣርት፣ በክሬም ፍሬሽ የተቀባ፣ በሽንኩርትና ቤከን የተሸፈነ።

• የቬጂቴሪያን አማራጭ

የያዘ: እህሎች (ግሉተን) · ወተት (ላክቶስን ጨምሮ)