ቲራሚሱ

ቲራሚሱ በቡና የተረጠቡ ብስኩቶችና በማስካርፖኔ ክሬም የሚደራረብ ያለ መጋገር የሚዘጋጅ የጣሊያን ጣፋጭ ነው።

በእውነቱ ምንድን ነው?

የሳቮያርዲ ብስኩቶች በቀዝቃዛ ኤስፕሬሶ ፈጥነው ይረጠባሉ፤ በዚህም ሳይለሰልሱ የቡና ጣዕም ይይዛሉ። ከተመታ እንቁላልና ስኳር ጋር የተቀላቀለ ማስካርፖኔ በብስኩቱ ላይ ይቀባል፤ ሽፋኖቹ ተደጋግመው ይደረደራሉ። ከላዩ የኮኮዋ ዱቄት ይረጫል።

እንዴት ይቀርባል?

• በቀዝቃዛ ሁኔታ በሳህን ወይም በብርጭቆ ይቀርባል።
• ከቡና በኋላ እንደ ጣፋጭ ምግብ ይቀርባል።
• ሽፋኖቹ ሳይፈርሱ እንዲቆረጥ ቀድሞ ይቀዘቅዛል።

በምግብ ዝርዝር ላይ እንዴት ይጻፋል?

• ወተት፣ እንቁላልና ስንዴ እንዳሉበት ይግለጹ።
• ካፌይን ያለው ቡናና አንዳንዴ አልኮል መኖሩን ይጥቀሱ።
• እንቁላሉ ጥሬ ወይም የተበሰለ መሆኑን አሳውቁ።

እዚህ የተጠቀሱት ግብዓቶች፣ አለርጂ አስነሺዎች እና የአመጋገብ መረጃዎች የተለመደ የምግብ አዘገጃጀትን ይገልጻሉ። ለማንኛውም የተወሰነ ምግብ ቤት አስገዳጅ መግለጫ አይደሉም፤ የአዘገጃጀቶች፣ የክፍል መጠኖችና የሚጠቀሙባቸው ምርቶች ሊለያዩ ይችላሉ።