ካው ፓድ

ካው ፓድ የቀደመ ቀን ሩዝን ከእንቁላል፣ ነጭ ሽንኩርትና የዓሣ ሶስ ጋር በፍጥነት የሚጠብስ የታይላንድ ሩዝ ምግብ ነው። ቀላል መሠረቱ ዶሮ፣ ሽሪምፕ ወይም ሸርጣን እንዲጨመር ያስችላል።

በእውነቱ ምንድን ነው?

በቀደመው ቀን ተበስሎ በማቀዝቀዣ ትንሽ የደረቀ ሩዝ ለመጥበስ ይሻላል፤ እህሎቹ ይለያያሉ እና አይጣበቁም። በድስት ላይ ሩዙ በከፍተኛ ሙቀት ከነጭ ሽንኩርትና እንቁላል ጋር ይጠበሳል። የዓሣ ሶስ ጨዋማ ጣዕም ይሰጣል፤ የሎሚ ቁራጭ በጎን ሊቀርብ ይችላል።

እንዴት ይቀርባል?

• ትኩስ በሳህን ላይ ከሎሚ ቁራጭ ጋር ያቅርቡ።
• እንደ ዋና ምግብ ብቻውን ወይም ከሾርባ ጋር ይበላል።
• የተጨመረውን ፕሮቲን ከሩዙ ጋር ቀላቅሉ።

በምግብ ዝርዝር ላይ እንዴት ይጻፋል?

• የዓሣ ሶስ እንዳለ ያመልክቱ።
• እንቁላልና የተጨመረ ሥጋ ወይም የባሕር ምግብ ይግለጹ።
• ሩዙ ከቀደመው ቀን መሆኑ ለምግቡ ገጽታ አስፈላጊ ነው።

እዚህ የተጠቀሱት ግብዓቶች፣ አለርጂ አስነሺዎች እና የአመጋገብ መረጃዎች የተለመደ የምግብ አዘገጃጀትን ይገልጻሉ። ለማንኛውም የተወሰነ ምግብ ቤት አስገዳጅ መግለጫ አይደሉም፤ የአዘገጃጀቶች፣ የክፍል መጠኖችና የሚጠቀሙባቸው ምርቶች ሊለያዩ ይችላሉ።