ሊንዘር ቶርቴ

ሊንዘር ቶርቴ ከተፈጨ ለውዝና ቅቤ የተሠራ የቅመም ሊጥ በቀይ ኩረንት ጃም የሚሞላ የኦስትሪያ ኬክ ነው። ስሙ ከሊንዝ ከተማ የመጣ ነው።

በእውነቱ ምንድን ነው?

ሊጡ ዱቄት፣ ቅቤ፣ የተፈጨ ለውዝና ቀረፋ ይይዛል። ቀጭን መሠረቱ በጃም ይቀባል፤ ከቀረው ሊጥ ቀጭን ገመዶች ተዘጋጅተው ከላይ መረብ ይፈጥራሉ። ጃሙ እስኪበስልና ሊጡ እስኪወርቅ ይጋገራል።

እንዴት ይቀርባል?

• ከቡና ወይም ሻይ ጋር በቁራጭ ያቅርቡ፣ ከመቁረጥ በፊት እንዲቀዘቅዝ ይተዉት።
• ትኩስ እንደተዘጋጀ ያቅርቡ።

በምግብ ዝርዝር ላይ እንዴት ይጻፋል?

• ለውዝ፣ ስንዴና ወተት፣ እንዲሁም የጃሙን ፍሬ አይነት ይግለጹ።

እዚህ የተጠቀሱት ግብዓቶች፣ አለርጂ አስነሺዎች እና የአመጋገብ መረጃዎች የተለመደ የምግብ አዘገጃጀትን ይገልጻሉ። ለማንኛውም የተወሰነ ምግብ ቤት አስገዳጅ መግለጫ አይደሉም፤ የአዘገጃጀቶች፣ የክፍል መጠኖችና የሚጠቀሙባቸው ምርቶች ሊለያዩ ይችላሉ።