ማናቂሽ

ማናቂሽ የጠፍጣፋ ዳቦ ሊጥ በዛአታርና ወይራ ዘይት ወይም በአይብ የሚሸፈን የሌባኖስ ዕለታዊ ቁርስ ነው። በዳቦ መጋገሪያዎች ጠዋት ጠዋት ይዘጋጃል።

በእውነቱ ምንድን ነው?

የዳቦ ሊጥ በክብ ተዘርግቶ በዛአታር፣ ቲም፣ ሰሊጥና ወይራ ዘይት ይቀባል። አንዳንዴ አይብ ወይም የተፈጨ ሥጋ ይጨመራል። በሞቃት ምድጃ በፍጥነት ይጋገራል።

እንዴት ይቀርባል?

• ከሻይ ጋር ሞቅ ብሎ በቁርስ ያቅርቡ።
• ትኩስ ወይም በሚገባው ሙቀት ያቅርቡ።

በምግብ ዝርዝር ላይ እንዴት ይጻፋል?

• ዛአታር፣ አይብ ወይም ሥጋ አይነቱንና ስንዴ መኖሩን ይግለጹ።

እዚህ የተጠቀሱት ግብዓቶች፣ አለርጂ አስነሺዎች እና የአመጋገብ መረጃዎች የተለመደ የምግብ አዘገጃጀትን ይገልጻሉ። ለማንኛውም የተወሰነ ምግብ ቤት አስገዳጅ መግለጫ አይደሉም፤ የአዘገጃጀቶች፣ የክፍል መጠኖችና የሚጠቀሙባቸው ምርቶች ሊለያዩ ይችላሉ።