ፓኔቶኔ

ፓኔቶኔ በቀስታ የሚነሳ፣ በተሸረሸረ ፍራፍሬና በዘቢብ የተሞላ ጉልላት ቅርጽ ያለው የሚላን ጣፋጭ ዳቦ ነው። በተፈጥሯዊ እርሾ ማስነሻና በብዙ ቀናት የሚዘልቅ ዝግጅት ይታወቃል።

በእውነቱ ምንድን ነው?

የበለጸገ ሊጥ በተፈጥሯዊ እርሾ ማስነሻ ብዙ ጊዜ ቀስ ብሎ ይነሳል፤ ቅቤ፣ የእንቁላል አስኳል፣ ስኳር፣ ተሸርሸረው የተዘጋጁ ፍራፍሬዎችና ዘቢብ ይታጠፉበታል። በረጅም የወረቀት ቅርጽ ውስጥ ተጋግሮ የሚታወቀውን ጉልላት ይይዛል። ከምድጃ ከወጣ በኋላ ሞቅ እያለ ወደ ታች ተገልብጦ ለሰዓታት ይታንጠለጠላል፤ ይህ አየር የተሞላው ለስላሳ ውስጡ እንዳይወድቅ ያደርጋል።

እንዴት ይቀርባል?

• በክረምት በዓል ወቅት ቁርጥራጭ አድርገው ከቡና ጋር ያቅርቡ።

በምግብ ዝርዝር ላይ እንዴት ይጻፋል?

• ስንዴ፣ እንቁላል፣ ወተት፣ ቅቤና ዘቢብ መኖራቸውን ይግለጹ።

እዚህ የተጠቀሱት ግብዓቶች፣ አለርጂ አስነሺዎች እና የአመጋገብ መረጃዎች የተለመደ የምግብ አዘገጃጀትን ይገልጻሉ። ለማንኛውም የተወሰነ ምግብ ቤት አስገዳጅ መግለጫ አይደሉም፤ የአዘገጃጀቶች፣ የክፍል መጠኖችና የሚጠቀሙባቸው ምርቶች ሊለያዩ ይችላሉ።