ሚልክራይስ

ሚልክራይስ ሩዝን በወተትና በስኳር ቀስ ብሎ እስኪለሰልስና ወተቱ ትንሽ እስኪወፍር የሚያበስል የጀርመን የሩዝ ፑዲንግ ነው። በቤት የሚዘጋጅ ጣፋጭ ሲሆን በሙቀት ይበላል።

በእውነቱ ምንድን ነው?

ክብ የሩዝ እህል ከወተት፣ ስኳርና ትንሽ ቫኒላ ጋር በዝግታ ይፈላል፣ አልፎ አልፎም ይቀላቀላል። ሩዙ ሲያብጥና ሲለሰልስ የራሱ ስታርች ወተቱን ያወፍራል፤ እንቁላል ወይም ጄላቲን አይጠቀምም። ከቀዝቃዛ ፑዲንግ የሚለየው ትኩስ፣ በማንኪያ የሚበላ እንደ ጣፋጭ ገንፎ መቅረቡ ነው።

እንዴት ይቀርባል?

• በሙቅ ሆኖ ከፍራፍሬ ወይም ከቀረፋ ስኳር ጋር ያቅርቡ።

በምግብ ዝርዝር ላይ እንዴት ይጻፋል?

• ወተት እንዳለበትና በሙቀት እንደሚቀርብ ይግለጹ።

እዚህ የተጠቀሱት ግብዓቶች፣ አለርጂ አስነሺዎች እና የአመጋገብ መረጃዎች የተለመደ የምግብ አዘገጃጀትን ይገልጻሉ። ለማንኛውም የተወሰነ ምግብ ቤት አስገዳጅ መግለጫ አይደሉም፤ የአዘገጃጀቶች፣ የክፍል መጠኖችና የሚጠቀሙባቸው ምርቶች ሊለያዩ ይችላሉ።