ፒዴ

ፒዴ የቱርክ ምድጃ ዳቦ ሲሆን በጠቆመ ጫፍ ያለው ጀልባ ቅርጽ ይታወቃል።

በእውነቱ ምንድን ነው?

የስንዴ ሊጥ ረጅም ተዘርግቶ በመሃል ሙሌት ይደረጋል፤ ጠርዙ በላይ ተጠቅልሎ ጫፎቹ ይጠበጠባሉ። የተፈጨ ሥጋ፣ አይብ፣ ስፒናች ወይም እንቁላል ሊሆን ይችላል። በሞቃት ምድጃ ይጋገራል፣ ሊጡ ጠርዝ ወርቃማና ክራንቺ ይሆናል።

እንዴት ይቀርባል?

• በሞቅ ቁራጭ አድርገው ከሰላጣ ጋር ያቅርቡ።

በምግብ ዝርዝር ላይ እንዴት ይጻፋል?

• ስንዴ፣ ወተት፣ እንቁላልና ሙሌቱ ያካተቱትን አለርጂዎች ይግለጹ።

እዚህ የተጠቀሱት ግብዓቶች፣ አለርጂ አስነሺዎች እና የአመጋገብ መረጃዎች የተለመደ የምግብ አዘገጃጀትን ይገልጻሉ። ለማንኛውም የተወሰነ ምግብ ቤት አስገዳጅ መግለጫ አይደሉም፤ የአዘገጃጀቶች፣ የክፍል መጠኖችና የሚጠቀሙባቸው ምርቶች ሊለያዩ ይችላሉ።