ቲሮለር ግሮስትል

ቲሮለር ግሮስትል የተቀቀለ ድንች፣ ሽንኩርትና የተበሰለ ሥጋ ተቆርጠው በድስት የሚጠበሱበት ከኦስትሪያ ቲሮል የመጣ ምግብ ነው።

በእውነቱ ምንድን ነው?

ቀድሞ የተቀቀለ ድንች ተቆርጦ ከቀይ ሽንኩርትና ከቀረ የበሬ ወይም የአሳማ ሥጋ ጋር በቅቤ ወይም በስብ ይጠበሳል። ቅመሙ በቀላሉ ይደረጋል፤ ድንቹ የተበሰለ ክፍል ሲሆን ውጫዊው በትንሹ ይኮረኩራል።

እንዴት ይቀርባል?

• በሙቅ ድስት ወይም በሳህን ይቀርባል።
• ብዙ ጊዜ በላዩ የተጠበሰ እንቁላል ይጨመራል።
• እንደ ሙሉ ምሳ ወይም እራት ይበላል።

በምግብ ዝርዝር ላይ እንዴት ይጻፋል?

• የሥጋውን ዓይነትና እንቁላል ካለ መኖሩን ይግለጹ።
• የሚጠቀሙትን ስብ ወይም ቅቤ ይጥቀሱ።
• የተቀረ ሥጋ እንደሚጠቀም አብዛኛው ስሪት ያሳውቁ።

እዚህ የተጠቀሱት ግብዓቶች፣ አለርጂ አስነሺዎች እና የአመጋገብ መረጃዎች የተለመደ የምግብ አዘገጃጀትን ይገልጻሉ። ለማንኛውም የተወሰነ ምግብ ቤት አስገዳጅ መግለጫ አይደሉም፤ የአዘገጃጀቶች፣ የክፍል መጠኖችና የሚጠቀሙባቸው ምርቶች ሊለያዩ ይችላሉ።