ጃፕቻኤ

ጃፕቻኤ ከድንች ድንች ስታርች የተሠሩ ግልጽና የሚያኝኩ ኑድልን ከአትክልትና ከበሬ ሥጋ ጋር በሰሊጥ ዘይትና ሶያ የሚያቀላቅል የኮሪያ ምግብ ነው። በድግስና በጋራ ምግብ ጠረጴዛ ላይ የሚቀርብ ጎን ምግብ ነው።

በእውነቱ ምንድን ነው?

ኑድሉ በአጭር ጊዜ ተቀቅሎ ግልጽና ተለጣጣቂ ይሆናል። ቀጭን የበሬ ሥጋ በተለየ ይበስላል፤ ካሮት፣ ስፒናችና እንጉዳይም በተለያየ ሁኔታ ትንሽ ይበስላሉ። ከዚያ ሁሉም በሰሊጥ ዘይትና ሶያ ሶስ ይቀላቀላሉ።

እንዴት ይቀርባል?

• በክፍል ሙቀት ወይም ትንሽ ሞቅ ብሎ ያቅርቡ።
• ከላይ የሰሊጥ ዘር ሊረጭ ይችላል።
• እንደ ጎን ምግብ ወይም በድግስ ሳህን ይቀርባል።

በምግብ ዝርዝር ላይ እንዴት ይጻፋል?

• ሶያና ሰሊጥ መኖራቸውን፣ ከበሬ ሥጋ ጋር ከተዘጋጀ ደግሞ ሥጋውን ይግለጹ።
• ኑድሉ ከድንች ድንች ስታርች መሆኑን ያሳውቁ።

እዚህ የተጠቀሱት ግብዓቶች፣ አለርጂ አስነሺዎች እና የአመጋገብ መረጃዎች የተለመደ የምግብ አዘገጃጀትን ይገልጻሉ። ለማንኛውም የተወሰነ ምግብ ቤት አስገዳጅ መግለጫ አይደሉም፤ የአዘገጃጀቶች፣ የክፍል መጠኖችና የሚጠቀሙባቸው ምርቶች ሊለያዩ ይችላሉ።