የምግብ ቤት የትርፍ ህዳግ ማስያ

እንደ ሃሳቡ ይለያያል፦ ብዙ ሙሉ አገልግሎት ምግብ ቤቶች በግምት 28–35% የምግብ ወጪ ያነጣጥራሉ፣ ፈጣን አገልግሎት ግን እንደ አማካይ ትዕዛዝ እና ምናሌ ዝቅተኛ ወይም ከፍተኛ ሊሆን ይችላል። ከአጠቃላይ «የኢንዱስትሪ አማካዮች» ይልቅ ተመሳሳይ የምግብ ዓይነት እና የአገልግሎት ዘይቤ ካላቸው እኩዮች ጋር ያወዳድሩ።

አይ። የምናሌ ዋጋ እና ወጪዎችን በውስጥ ህዳግ በሚተነትኑበት መንገድ ያስገቡ (ብዙውን ጊዜ ከተጨማሪ እሴት ታክስ የተጣራ)። ጠቅላላ ዋጋዎች ከፈለጉ ንጽጽሮች ወጥ እንዲሆኑ መጀመሪያ ይቀይሯቸው።

ሦስቱን መቶኛ ምድቦችዎን (ምግብ፣ ጉልበት፣ ሌላ) ከ100% ሽያጭ እንቀንሳለን፣ ከዚያ በወርሃዊ ሽያጭ እናባዛለን። ቀለል ያለ ቅጽበታዊ እይታ ነው እንጂ ሙሉ ክምችት ትርፍ እና ኪሳራ መግለጫ አይደለም።

አዎ — ብዙ ባለቤቶች ሳምንታትን እና ቦታዎችን ለማነጻጸር ጉልበትን እንደ የተጣራ ሽያጭ መቶኛ ይከታተላሉ። ፍጹም አይደለም፤ ነገር ግን የመርሐ ግብር መንሸራተትን ለማየት ፈጣን ነው።

አዎ። መመዝገብ አያስፈልግም።