ኦኮኖሚያኪ

ኦኮኖሚያኪ ጎመን በስንዴና እንቁላል ሊጥ ውስጥ ተቀላቅሎ በሰሃን ላይ የሚጋገር ጨዋማ ፓንኬክ ነው። ስሙ “እንደወደዱት” ማለት ሲሆን የኦሳካ ዘይቤ ማቀፊያው በኩኪው ምርጫ እንዲለያይ ያሳስባል።

በእውነቱ ምንድን ነው?

ቀጭን የተከተፈ ጎመን በዱቄት፣ በእንቁላልና በዳሺ ሊጥ ውስጥ ይቀላቀላል። ብዙ ጊዜ ቀጭን የአሳማ ስብ ሥጋ ይጨመራል፤ ሽሪምፕ፣ ስኩዊድ ወይም አይብም ይጠቀማሉ። በጥፍጥፍ ሰሃን ላይ እንደ ወፍራም ፓንኬክ ይበስላል፣ ውጫዊው ሲቡካ ውስጡ ለስላሳ ይቀራል። ከላይ ጣፋጭ የኦኮኖሚያኪ ሶስ፣ ማዮኔዝ፣ የደረቀ አረንጓዴ ባሕር አረምና ቦኒቶ ፍርፋሪ ይጨመራሉ።

እንዴት ይቀርባል?

• ትኩስ ከሰሃኑ በቀጥታ ያቅርቡ።

በምግብ ዝርዝር ላይ እንዴት ይጻፋል?

• የተጠቀሙትን ሥጋ፣ የባሕር ምግብ፣ ስንዴና እንቁላል ይጥቀሱ።

እዚህ የተጠቀሱት ግብዓቶች፣ አለርጂ አስነሺዎች እና የአመጋገብ መረጃዎች የተለመደ የምግብ አዘገጃጀትን ይገልጻሉ። ለማንኛውም የተወሰነ ምግብ ቤት አስገዳጅ መግለጫ አይደሉም፤ የአዘገጃጀቶች፣ የክፍል መጠኖችና የሚጠቀሙባቸው ምርቶች ሊለያዩ ይችላሉ።