ፓራታ

ፓራታ በጥቅል ወይም በንብርብር የሚሠራ የህንድ ጠፍጣፋ ዳቦ ነው።

በእውነቱ ምንድን ነው?

የስንዴ ሊጥ ተዘርግቶ ከዘይት ወይም ግሂ ጋር ይታጠፋል፤ እንደ ክልሉ በቀጭን ንብርብር ወይም በጥቅል ቅርጽ ይዘጋጃል። በሰሃን ላይ እስኪቡካ ይበስላል። አንዳንድ ፓራታ ድንች፣ አበባ ጎመን፣ ፓኒር ወይም ሌላ ሙሌት ውስጡ ይይዛል፤ ሌሎቹ ባዶ ሆነው ከጎን ምግብ ጋር ይቀርባሉ።

እንዴት ይቀርባል?

• ትኩስ ከካሪ፣ ዳል ወይም እርጎ ጋር ያቅርቡ።

በምግብ ዝርዝር ላይ እንዴት ይጻፋል?

• ስንዴ (ግሉተን)፣ ቅቤ/ግሂና ሙሌት ካለ ይግለጹ።

እዚህ የተጠቀሱት ግብዓቶች፣ አለርጂ አስነሺዎች እና የአመጋገብ መረጃዎች የተለመደ የምግብ አዘገጃጀትን ይገልጻሉ። ለማንኛውም የተወሰነ ምግብ ቤት አስገዳጅ መግለጫ አይደሉም፤ የአዘገጃጀቶች፣ የክፍል መጠኖችና የሚጠቀሙባቸው ምርቶች ሊለያዩ ይችላሉ።