ፒሳላዲዬር

ፒሳላዲዬር ከኒስ የመጣ ጠፍጣፋ የዳቦ ምግብ ነው፣ ከላዩም ለረጅም ጊዜ የተለሰለሰ ሽንኩርት፣ አንቾቪና ጥቁር የወይራ ፍሬ ይኖራሉ።

በእውነቱ ምንድን ነው?

ሊጡ እንደ ፒዛ ቀጭን ተዘርግቶ በላዩ ሽንኩርት በዘይት ቀስ ብሎ እስኪለሰልስና ጣፋጭ እስኪሆን የተዘጋጀው ይደረደራል። አንቾቪዎች በስርዓተ ንድፍ እንደ ክፍል ይቀመጣሉ፣ የኒስ ጥቁር የወይራ ፍሬዎችም ይጨመራሉ። በጣም ብዙ አይብ መጨመር ባህላዊውን ዘይቤ ይቀይራል።

እንዴት ይቀርባል?

• ሞቅ ያለ ወይም በክፍል ሙቀት በካሬ ቆርጠው ያቅርቡ።

በምግብ ዝርዝር ላይ እንዴት ይጻፋል?

• ዓሳ (አንቾቪ)፣ ስንዴና የወይራ ፍሬ መኖራቸውን ይግለጹ።

እዚህ የተጠቀሱት ግብዓቶች፣ አለርጂ አስነሺዎች እና የአመጋገብ መረጃዎች የተለመደ የምግብ አዘገጃጀትን ይገልጻሉ። ለማንኛውም የተወሰነ ምግብ ቤት አስገዳጅ መግለጫ አይደሉም፤ የአዘገጃጀቶች፣ የክፍል መጠኖችና የሚጠቀሙባቸው ምርቶች ሊለያዩ ይችላሉ።