ኪሽ ሎሬን

ኪሽ ሎሬን በክሬም፣ እንቁላልና የአሳማ ሥጋ ቁራጭ የተሞላ የፈረንሳይ ታርት ነው።

በእውነቱ ምንድን ነው?

የቅቤ ሊጥ በታርት ቅርጽ ውስጥ ተጋግሮ ጸንቶ ይዘጋጃል። እንቁላልና ክሬም ተመትተው ከተጠበሱ ላርዶኖች ጋር ወደ ቅርፊቱ ይፈሳሉ፤ ከዚያ እስኪጸና ይጋገራል። የሎሬን ታሪካዊ እትም አይብ አያስፈልገውም፣ ሆኖም ዘመናዊ አዘገጃጀቶች ግሩየር ሊጨምሩ ይችላሉ።

እንዴት ይቀርባል?

• ሞቅ ብሎ ወይም በክፍል ሙቀት በቁርጥራጭ ያቅርቡ።

በምግብ ዝርዝር ላይ እንዴት ይጻፋል?

• እንቁላል፣ ወተት፣ ስንዴና የአሳማ ሥጋ መኖራቸውን ይግለጹ።

እዚህ የተጠቀሱት ግብዓቶች፣ አለርጂ አስነሺዎች እና የአመጋገብ መረጃዎች የተለመደ የምግብ አዘገጃጀትን ይገልጻሉ። ለማንኛውም የተወሰነ ምግብ ቤት አስገዳጅ መግለጫ አይደሉም፤ የአዘገጃጀቶች፣ የክፍል መጠኖችና የሚጠቀሙባቸው ምርቶች ሊለያዩ ይችላሉ።