ማውልታሸን

ማውልታሸን ትልቅ የፓስታ ኪስ በሥጋ፣ ስፒናችና ቅጠላቅጠል የሚሞላ የስዋቢያ ምግብ ነው። ከጣሊያን ራቪዮሊ ይልቅ ትልቅ ነው፤ አንዱ በአንድ እጅ የሚይዝ መጠን አለው።

በእውነቱ ምንድን ነው?

የፓስታ ሊጥ ተዘርግቶ የሥጋ፣ ስፒናች፣ ሽንኩርትና ቂጣ ፍርፋሪ ሙሌት ይቀመጥበታል። ሊጡ ተጠፍጥፎ ኪሶች ይሠራሉ፤ በመረቅ ውስጥ ይቀቀላሉ ወይም በድስት ይጠበሳሉ።

እንዴት ይቀርባል?

• በሾርባ ውስጥ ወይም በቅቤ የተጠበሰ ሽንኩርት ላይ ያቅርቡ።
• ትኩስ ወይም በሚመጥነው ሙቀት ያቅርቡ።

በምግብ ዝርዝር ላይ እንዴት ይጻፋል?

• ስንዴ፣ እንቁላልና የተጠቀመውን ሥጋ ይዘርዝሩ።

እዚህ የተጠቀሱት ግብዓቶች፣ አለርጂ አስነሺዎች እና የአመጋገብ መረጃዎች የተለመደ የምግብ አዘገጃጀትን ይገልጻሉ። ለማንኛውም የተወሰነ ምግብ ቤት አስገዳጅ መግለጫ አይደሉም፤ የአዘገጃጀቶች፣ የክፍል መጠኖችና የሚጠቀሙባቸው ምርቶች ሊለያዩ ይችላሉ።