ጃሌቢ

ጃሌቢ የተፈላ ሊጥ በጠባብ ክብ ቅርጽ ተፍሶ በዘይት ከተጠበሰ በኋላ በስኳር ሽሮፕ የሚለበስ ጣፋጭ ነው። ብርቱካናማ ቀለም ያለው ሲሆን ሽሮፕ እየንጠባጠበ ሞቅ ብሎ ይበላል።

በእውነቱ ምንድን ነው?

ዱቄት ከትንሽ እርጎ ወይም ከእርሾ መነሻ ጋር ተቀላቅሎ እስኪፈላና አረፋ እስኪያወጣ ይተዋል። ይህ ትንሽ ኮምጣጣ ጣዕም ይፈጥራል። ሊጡ ወደ ሙቅ ዘይት በክብ ቅርጽ ይፈሳል፣ ከዚያ በሞቅ ያለ ስኳር ሽሮፕ ውስጥ ይነከራል።

እንዴት ይቀርባል?

• ገና ሞቅ እያለ ያቅርቡ፤ በውጭ ይኮማተራል፣ በውስጥ ሽሮፕ ይኖራል።
• እንደ የጎዳና ጣፋጭ ወይም ከምግብ በኋላ ይቀርባል።

በምግብ ዝርዝር ላይ እንዴት ይጻፋል?

• ስንዴና እርጎ ካለ ወተት መኖሩን ይግለጹ።
• ሞቅ ብሎ ማቅረቡ የገጽታው ክፍል መሆኑን ያሳውቁ።

እዚህ የተጠቀሱት ግብዓቶች፣ አለርጂ አስነሺዎች እና የአመጋገብ መረጃዎች የተለመደ የምግብ አዘገጃጀትን ይገልጻሉ። ለማንኛውም የተወሰነ ምግብ ቤት አስገዳጅ መግለጫ አይደሉም፤ የአዘገጃጀቶች፣ የክፍል መጠኖችና የሚጠቀሙባቸው ምርቶች ሊለያዩ ይችላሉ።