Mijoté
Mijoté : 166 plats — les cuisines qui emploient cette méthode et ce qu’elle implique.
- 166
- plats
- 27
- Autres cuisines
Présent dans ces plats
- Aloo GobiInde
- Arroz de MariscoPortugal
- Ash ReshtehIran
- Ash-e ReshtehIran
- Assidat zgougouTunisie
- AvgolemonoGrèce
- Ayam gorengIndonésie
- Baingan bhartaInde
- BaksoIndonésie
- BeuschelAutriche
- BifanaPortugal
- Birnen, Bohnen und SpeckAllemagne
- BirriaMexique
- BiryaniInde
- Blanquette de VeauFrance
- Bobó de camarãoBrésil
BouillabaisseFrance- Boulets à la LiégeoiseBelgique
- BrigadeiroBrésil
- Bucatini all'AmatricianaItalie
- Bún Bò HuếViêt Nam
- Bún RiêuViêt Nam
- Butter ChickenInde
- CaldeiradaPortugal
- Caldo VerdePortugal
- CaponataItalie
- Carbonnade FlamandeBelgique
- CassouletFrance
- Chana MasalaInde
- Chè Ba MàuViêt Nam
- Chicken tikka masalaRoyaume-Uni
- ChilaquilesMexique
- Chile en NogadaMexique
- Chiles RellenosMexique
- Chole bhatureInde
- CholentIsraël
- Chorba frikTunisie
- Choucroute GarnieFrance
- ChraimeIsraël
- ÇılbırTurquie
- Cocido MadrileñoEspagne
- CongeeChine
- CouscousMaroc
- Crème de ChampignonsFrance
CroquetasEspagne- Curry massamanThaïlande
- Curry panangThaïlande
- Curry vertThaïlande
- Dal MakhaniInde
- Dal TadkaInde
- Doenjang-jjigaeCorée du Sud
- EnchiladasMexique
- ErwtensoepPays-Bas
- Fabada AsturianaEspagne
- FasoladaGrèce
- FeijoadaBrésil
- FesenjanIran
- FrittatensuppeAutriche
- Ful MedamesLiban
- Ghormeh SabziIran
- Grünkohl mit PinkelAllemagne
- GudegIndonésie
- GumboÉtats-Unis
- HariraMaroc
- HünkarbeğendiTurquie
- Hyderabadi HaleemInde
- Île FlottanteFrance
- İşkembe ÇorbasıTurquie
- JambalayaÉtats-Unis
- Jeera riceInde
- Kadai paneerInde
- Kashk-e BademjanIran
- Katsu CurryJapon
- Khao soiThaïlande
- KheerInde
- KohlrouladenAllemagne
- Königsberger KlopseAllemagne
- KormaInde
- KulfiInde
- Kuru FasulyeTurquie
- LablabiTunisie
LasagnesItalie- LocroArgentine
- MalabiIsraël
- Malai koftaInde
- Mapo tofuChine
- MatbuchaIsraël
- MaultaschenAllemagne
- MenemenTurquie
- Mercimek ÇorbasıTurquie
- Mercimek KöftesiTurquie
- Mì QuảngViêt Nam
- Midye DolmaTurquie
- MilchreisAllemagne
- MinestroneItalie
- Misal PavInde
- Miso SoupJapon
- MıhlamaTurquie
- Mole PoblanoMexique
- MoquecaBrésil
- Moules MarinièresFrance
- Moules-FritesBelgique
- MujaddaraLiban
- New England Clam ChowderÉtats-Unis
- OjjaTunisie
- PaellaEspagne
- Palak PaneerInde
- Panna CottaItalie
- Pasta alla NormaItalie
- Pav bhajiInde
- PhởViêt Nam
- PichelsteinerAllemagne
- PistoEspagne
- Pot-au-FeuFrance
- PozoleMexique
- PulaoInde
- Pulpo a la GallegaEspagne
- Ragoût de kimchiCorée du Sud
- RajmaInde
- RamenJapon
- RasamInde
- RasgullaInde
- RasmalaiInde
RatatouilleFrance- RendangIndonésie
- RfissaMaroc
- RibollitaItalie
- RillettesFrance
- Risotto ai FunghiItalie
- Risotto alla MilaneseItalie
- Rote GrützeAllemagne
- ŞakşukaTurquie
- Salade LyonnaiseFrance
- SambarInde
- Sarson ka SaagInde
- SenfeierAllemagne
- Shahi paneerInde
ShakshukaTunisie- Sholeh ZardIran
- Soto ayamIndonésie
Soupe à l'OignonFrance- Soupe aigre-piquanteChine
- Soupe KubbehIsraël
- Soupe wontonChine
- Spaghetti alle VongoleItalie
- Sundubu-jjigaeCorée du Sud
- SushiJapon
- SütlaçTurquie
- TafelspitzAutriche
- Tajine de PouletMaroc
- Tavuk GöğsüTurquie
- Tom kha gaiThaïlande
- Tom yum goongThaïlande
- TortelliniItalie
- TteokbokkiCorée du Sud
- UdonJapon
- VatapáBrésil
- VichyssoiseFrance
- VindalooInde
- VlaPays-Bas
- Vol-au-VentBelgique
- Vol-au-Vent à la BruxelloiseBelgique
- Warak EnabLiban
- WaterzooiBelgique
- WeißwurstAllemagne
- ZaaloukMaroc
Autres cuisines
Ingrédients courants
- oignons50
- ail36
- tomates36
- poulet24
- beurre21
- œufs20
- crème17
- porc15
- riz15
- lait14
- huile d'olive13
- pommes de terre13
- sucre13
- bœuf12
- carotte12
- lait de coco11
- céleri10
- gingembre10
- jus de citron10
- oignon nouveau10
- piment9
- cumin9
- garam masala9
- aubergine8
- pois chiches8
- persil8
- crevette8
- tofu8
- vin blanc8
- laurier7
- coriandre7
- safran7
- yaourt7
- poivron6
- bouillon6
- cardamome6
- farine6
- ghee6
- agneau6
- lentilles6
- paneer6
- nouilles de riz6
- saucisse6
- curcuma6
- lardons5
- bouillon de bœuf5
- fromage5
- sauce de poisson5
- feuille de combava5
- haricots rouges5
- citronnelle5
- citron vert5
- farine de blé5
- haricots blancs5
- champignons de Paris4
- chou4
- noix de cajou4
- courgette4
- piments séchés4
- jaunes d'œuf4
- galanga4
- poivrons verts4
- poireau4
- bœuf haché4
- menthe4
- moules4
- lentilles corail4
- échalote4
- sauce soja4
- épinards4
- thym4
- vinaigre4
- nouilles de blé4
- riz basmati3
- petit pain3
- chapelure3
- câpres3
- chorizo3
- cannelle3
- palourdes3
- fécule de maïs3
- huile de dendê3
- gochugaru3
- chou frisé3
- kashk3
- porc haché3
- moutarde3
- muscade3
- pâtes3
- sauce au piment rouge3
- sel3
- pain rassis3
- tamarin3
- concentré de tomate3
- vanille3
- veau3
- noix3
- poivre noir2
- boulgour2
- haricots cannellini2
- ciboulette2
- chocolat2
- tortillas de maïs2
- feuille de curry2
- dashi2
- fenugrec2
- haricots verts2
- olive verte2
- harissa2
- maïs hominy2
- miso2
- sucre de palme2
- parmesan2
- parmesan2
- cacahuètes2
- piment poblano2
- poitrine de porc2
- pâte feuilletée2
- poivrons rouges2
- riz à risotto2
- eau de rose2
- semoule2
- crème fraîche épaisse2
- basilic thaï2
- navet2
- poisson blanc2
- quatre-épices1
- amande1
- baguette1
- pousses de bambou1
- orge1
- basilic frais1
- pousses de soja1
- béchamel1
- bière1
- betterave1
- haricots noirs1
- lentilles noires1
- riz rond (bomba)1
- moelle de bœuf1
- copeaux de bonite1
- bouquet garni1
- noix de bancoule1
- caramel1
- manioc1
- farine de manioc1
- chou-fleur1
- œuf de cent ans1
- piment en flocons1
- gros sel de mer1
- cacao en poudre1
- cabillaud1
- chou collard1
- comté1
- lait concentré sucré1
- farine de maïs1
- crabe1
- curry en poudre1
- aneth1
- doenjang1
- doubanjiang1
- citron vert séché1
- menthe séchée1
- confit de canard1
- blanc d’œuf1
- fèves1
- fenouil1
- freekeh1
- frites1
- huile de friture1
- gélatine1
- nouilles de verre1
- gochujang1
- feuilles de vigne1
- gruyère1
- guanciale1
- haricots lingots1
- herbes de Provence1
- raifort1
- jacquier1
- jambon serrano1
- sauce curry japonaise1
- zeste de citron1
- laitue1
- sirop de Liège1
- poumon1
- mayonnaise1
- merguez1
- viande hachée1
- veau haché1
- mirin1
- sauce mole1
- morcilla1
- mortadelle1
- mozzarella1
- haricot mungo1
- feuilles de moutarde1
- chou chinois1
- algue nori1
- poulpe1
- gombo1
- orange1
- zeste d'orange1
- panko1
- paprika en poudre1
- pâte à pâtes1
- feuilles de pâtes plates1
- poire1
- pecorino romano1
- pimentón (doux et fort)1
- pignons de pin1
- pistaches1
- grenade1
- mélasse de grenade1
- cèpes1
- lard gras1
- gras de porc1
- porc séché effiloché1
- épaule de porc1
- citron confit1
- pul biber1
- potiron1
- lapin1
- radis1
- ragù (sauce à la viande)1
- ras el hanout1
- framboises1
- haricot rouge1
- groseilles rouges1
- gâteau de riz1
- farine de riz1
- vinaigre de riz1
- ricotta salata1
- poissons de roche1
- choucroute1
- fruits de mer1
- graines de sésame1
- sev (vermicelles frits de pois chiche)1
- pâte de crevettes1
- poivre de Sichuan1
- poivrons verts (sivri biber)1
- spaghetti1
- pois cassés1
- anis étoilé1
- champignon paille1
- fraise1
- sirop de sucre1
- saucisse de Toulouse1
- tripes1
- thon1
- wakame1
- pâte ouarka1
- wasabi1
- eau1
- pain de mie1