Lasagnes
LasagnePrononciation (API) /laˈzaɲɲe/
Des couches de pâtes plates gratinées avec une sauce ragù (à la viande), de la béchamel et du fromage — la version classique vient de Bologne.
Aussi appelé: lasagna · lasagne al forno · lasagne alla Bolognese
Allergènes et mentions
Contient
Céréales (gluten)
Blé
Contient des céréales et des produits contenant du gluten
Œuf
Contient des œufs et produits à base d'œufs
Lait (y compris le lactose)
Contient du lait et produits laitiers (y compris le lactose)
Ceci décrit la recette classique, pour savoir quoi demander. Ce n’est pas une déclaration pour une cuisine donnée — les recettes et les fournisseurs varient, et seul le restaurant sait ce qu’il y a dans le plat qu’il sert.
En détail
Ingrédients typiques
Questions fréquentes
- Qu’est-ce que Lasagnes ?
- Des couches de pâtes plates gratinées avec une sauce ragù (à la viande), de la béchamel et du fromage — la version classique vient de Bologne.
- D’où vient Lasagnes ?
- Lasagnes — pays d’origine : Italie.
- En quoi consiste Lasagnes ?
- Feuille de pâtes plates, ragù (sauce à la viande), béchamel, parmesan, mozzarella.
- Quels allergènes contient Lasagnes ?
- Contient des céréales et des produits contenant du gluten. Contient des œufs et produits à base d'œufs. Contient du lait et produits laitiers (y compris le lactose).
- Comment appelle-t-on aussi Lasagnes ?
- Lasagna, lasagne al forno, lasagne alla Bolognese.
- Comment prononce-t-on Lasagnes ?
- Lasagne (italien) se prononce /laˈzaɲɲe/. Touchez le haut-parleur à côté du nom pour l’écouter.
Plats similaires
Autres plats de cette cuisine
Italie
GnocchiPetites quenelles italiennes de pomme de terre — liées au minimum de farine, pochées jusqu'à ce qu'elles remontent, assaisonnées simplement.
AffogatoUne boule de gelato arrosée à table d'un shot d'espresso brûlant versé directement dessus — le dessert le plus simple d'Italie, dont le nom décrit littéralement ce qui arrive à la glace : elle est « noyée ».- BruschettaPain grillé frotté à l'ail et garni de tomate hachée, de basilic et d'huile d'olive — servi immédiatement, avant que le pain grillé n'ait la moindre chance de s'amollir sous la garniture.
- CaponataDe l'aubergine frite, du céleri et des olives réunis dans une sauce aigre-douce au vinaigre et au sucre — le plat de légumes agrodolce de Sicile, servi froid ou à température ambiante plutôt que chaud.