Estufado em lume brando
Estufado em lume brando: 166 pratos — as cozinhas que usam o método e em que consiste.
- 166
- pratos
- 27
- Outras cozinhas
Usado nestes pratos
- Aloo GobiÍndia
- Arroz de MariscoPortugal
- Arroz jeeraÍndia
- Ash ReshtehIrão
- Ash-e ReshtehIrão
- Assidat ZgougouTunísia
- AvgolemonoGrécia
- Ayam GorengIndonésia
- Baingan BhartaÍndia
- BaksoIndonésia
- BeuschelÁustria
- BifanaPortugal
- Birnen, Bohnen und SpeckAlemanha
- BirriaMéxico
- BiryaniÍndia
- Blanquette de veauFrança
- Bobó de CamarãoBrasil
BouillabaisseFrança- Boulets à la LiégeoiseBélgica
- BrigadeiroBrasil
- Bucatini all'AmatricianaItália
- Bún Bò HuếVietname
- Bún RiêuVietname
- Butter ChickenÍndia
- CaldeiradaPortugal
- Caldo VerdePortugal
- CaponataItália
- Carbonnade FlamandeBélgica
- Caril PanangTailândia
- Caril Verde TailandêsTailândia
- CassouletFrança
- Chana MasalaÍndia
- Chè Ba MàuVietname
- ChilaquilesMéxico
- Chile en NogadaMéxico
- Chiles RellenosMéxico
- Chole BhatureÍndia
- CholentIsrael
- Chorba FrikTunísia
- Choucroute garnieFrança
- Chowder de Amêijoas da Nova InglaterraEstados Unidos
- ChraimeIsrael
- ÇılbırTurquia
- Cocido madrileñoEspanha
- CongeeChina
- Crème de champignonsFrança
CroquetasEspanha- CuscuzMarrocos
- Dal MakhaniÍndia
- Dal TadkaÍndia
- Doenjang-jjigaeCoreia do Sul
- EnchiladasMéxico
- ErwtensoepPaíses Baixos
- Fabada asturianaEspanha
- FasoladaGrécia
- FeijoadaBrasil
- FesenjanIrão
- Frango Tikka MasalaReino Unido
- FrittatensuppeÁustria
- Ful medamesLíbano
- Ghormeh SabziIrão
- Grünkohl mit PinkelAlemanha
- GudegIndonésia
- GumboEstados Unidos
- Haleem de HyderabadÍndia
- HariraMarrocos
- HünkarbeğendiTurquia
- Île flottanteFrança
- İşkembe çorbasıTurquia
- JambalayaEstados Unidos
- Kadai paneerÍndia
- Kashk-e bademjanIrão
- Katsu CurryJapão
- Khao SoiTailândia
- KheerÍndia
- Kimchi JjigaeCoreia do Sul
- KohlrouladenAlemanha
- Königsberger KlopseAlemanha
- KormaÍndia
- KulfiÍndia
- Kuru FasulyeTurquia
- LablabiTunísia
LasagneItália- LocroArgentina
- MalabiIsrael
- Malai KoftaÍndia
- Mapo TofuChina
- Massaman CurryTailândia
- MatbuchaIsrael
- MaultaschenAlemanha
- MenemenTurquia
- Mercimek çorbasıTurquia
- Mercimek köftesiTurquia
- Mì QuảngVietname
- Midye dolmaTurquia
- MilchreisAlemanha
- MinestroneItália
- Misal PavÍndia
- MıhlamaTurquia
- Mole PoblanoMéxico
- MoquecaBrasil
- Moules marinièresFrança
- Moules-FritesBélgica
- MujaddaraLíbano
- OjjaTunísia
- PaellaEspanha
- Palak PaneerÍndia
- Panna CottaItália
- Pasta alla NormaItália
- Pav BhajiÍndia
- PhởVietname
- PichelsteinerAlemanha
- PistoEspanha
- Pot-au-FeuFrança
- PozoleMéxico
- PulaoÍndia
- Pulpo a la gallegaEspanha
- RajmaÍndia
- RamenJapão
- RasamÍndia
- RasgullaÍndia
- RasmalaiÍndia
RatatouilleFrança- RendangIndonésia
- RfissaMarrocos
- RibollitaItália
- RillettesFrança
- Risotto ai FunghiItália
- Risotto alla MilaneseItália
- Rote GrützeAlemanha
- ŞakşukaTurquia
- Salada LyonnaiseFrança
- SambarÍndia
- Sarson ka SaagÍndia
- SenfeierAlemanha
- Shahi paneerÍndia
ShakshukaTunísia- Sholeh ZardIrão
- Sopa de KubbehIsrael
- Sopa de MisoJapão
- Sopa de WontonChina
- Sopa Picante e AzedaChina
- Soto AyamIndonésia
Soupe à l'OignonFrança- Spaghetti alle VongoleItália
- Sundubu-jjigaeCoreia do Sul
- SushiJapão
- SütlaçTurquia
- TafelspitzÁustria
- Tagine de FrangoMarrocos
- Tavuk GöğsüTurquia
- Tom Kha GaiTailândia
- Tom Yum GoongTailândia
- TortelliniItália
- TteokbokkiCoreia do Sul
- UdonJapão
- VatapáBrasil
- VichyssoiseFrança
- VindalooÍndia
- VlaPaíses Baixos
- Vol-au-VentBélgica
- Vol-au-Vent à la BruxelloiseBélgica
- Warak EnabLíbano
- WaterzooiBélgica
- WeißwurstAlemanha
- ZaaloukMarrocos
Outras cozinhas
Ingredientes mais usados
- cebolas50
- alho36
- tomates36
- frango24
- manteiga21
- ovos20
- natas17
- carne de porco15
- arroz15
- leite14
- azeite13
- batatas13
- açúcar13
- carne de vaca12
- cenoura12
- leite de coco11
- aipo10
- gengibre10
- sumo de limão10
- cebola nova10
- malagueta9
- cominhos9
- garam masala9
- beringela8
- grão-de-bico8
- salsa8
- camarão8
- tofu8
- vinho branco8
- louro7
- coentros7
- açafrão7
- iogurte7
- pimento6
- caldo6
- cardamomo6
- farinha6
- ghee6
- borrego6
- lentilhas6
- paneer6
- noodles de arroz6
- salsicha6
- açafrão-da-índia6
- bacon5
- caldo de vaca5
- queijo5
- molho de peixe5
- folha de lima kaffir5
- feijão-vermelho5
- erva-príncipe5
- lima5
- farinha de trigo5
- feijão branco5
- cogumelos Paris4
- couve4
- caju4
- curgete4
- malaguetas secas4
- gemas de ovo4
- galanga4
- pimentos verdes4
- alho-francês4
- carne de vaca picada4
- hortelã4
- mexilhões4
- lentilhas vermelhas4
- chalota4
- molho de soja4
- espinafres4
- tomilho4
- vinagre4
- noodles de trigo4
- arroz basmati3
- pãozinho3
- pão ralado3
- alcaparras3
- chorizo3
- canela3
- amêijoas3
- maisena3
- óleo de dendê3
- gochugaru3
- couve-galega3
- kashk3
- carne de porco picada3
- mostarda3
- noz-moscada3
- massa3
- molho de malagueta vermelha3
- sal3
- pão rijo3
- tamarindo3
- concentrado de tomate3
- baunilha3
- vitela3
- nozes3
- pimenta-preta2
- bulgur2
- feijão cannellini2
- cebolinho2
- chocolate2
- tortilhas de milho2
- folha de caril2
- dashi2
- feno-grego2
- feijão-verde2
- azeitona verde2
- harissa2
- milho macerado2
- miso2
- açúcar de palma2
- parmesão2
- Parmigiano Reggiano2
- amendoins2
- pimento poblano2
- barriga de porco2
- massa folhada2
- pimentos vermelhos2
- arroz para risotto2
- água de rosas2
- sêmola2
- natas azedas2
- manjericão-tailandês2
- nabo2
- peixe branco2
- pimenta-da-jamaica1
- amêndoa1
- baguete1
- rebentos de bambu1
- cevada1
- manjericão fresco1
- rebentos de soja1
- béchamel1
- cerveja1
- beterraba1
- feijão preto1
- lentilhas pretas1
- arroz de grão curto (bomba)1
- medula óssea1
- flocos de bonito1
- bouquet garni1
- noz de candela1
- caramelo1
- mandioca1
- farinha de mandioca1
- couve-flor1
- ovo centenário1
- flocos de malagueta1
- sal marinho grosso1
- cacau em pó1
- bacalhau fresco1
- couve-manteiga1
- comté1
- leite condensado1
- farinha de milho1
- caranguejo1
- pó de caril1
- endro1
- doenjang1
- doubanjiang1
- lima seca1
- hortelã seca1
- confit de pato1
- clara de ovo1
- favas1
- funcho1
- freekeh1
- batatas fritas1
- óleo de fritura1
- gelatina1
- noodles de vidro1
- gochujang1
- folhas de videira1
- queijo Gruyère1
- guanciale1
- feijão-branco1
- ervas de Provença1
- rábano-picante1
- jaca1
- presunto serrano1
- molho de caril japonês1
- raspa de limão1
- alface1
- xarope de Liège1
- pulmão1
- maionese1
- merguez1
- carne picada1
- vitela picada1
- mirin1
- molho mole1
- morcilla1
- mortadela1
- mozzarella1
- feijão-mungo1
- mostarda-folha1
- couve napa1
- nori1
- polvo1
- quiabo1
- laranja1
- casca de laranja1
- panko1
- colorau1
- massa fresca1
- folhas de massa1
- pera1
- Pecorino Romano1
- pimentón (doce e picante)1
- pinhões1
- pistácios1
- romã1
- melaço de romã1
- cogumelos porcini1
- banha de lombo1
- gordura de porco1
- floss de porco1
- pá de porco1
- limão em conserva1
- pul biber1
- abóbora1
- coelho1
- rabanete1
- ragù (molho de carne)1
- ras el hanout1
- framboesas1
- feijão vermelho1
- groselhas1
- bolo de arroz1
- farinha de arroz1
- vinagre de arroz1
- ricotta salata1
- peixe de rocha misto1
- chucrute1
- marisco1
- sementes de sésamo1
- sev (noodles crocantes de grão-de-bico)1
- pasta de camarão1
- pimenta de Sichuan1
- pimentos verdes (sivri biber)1
- esparguete1
- ervilhas partidas1
- anís-estrela1
- cogumelo de palha1
- morango1
- xarope de açúcar1
- salsicha de Toulouse1
- tripas1
- atum1
- wakame1
- massa warqa1
- wasabi1
- água1
- pão branco1


