
Japon
Japon : 29 plats — origine, ingrédients, allergènes et service.
- plats
- 29
- ingrédients
- 66
- modes de cuisson
- 9
Japon : tous les plats
Agedashi tofuPlat frit
BentoAssiette composée
ChawanmushiPlat aux œufs
Chirashi sushiplat de céréales
DorayakiPâtisserie sucrée
GyozaDumpling
GyudonPlat de riz
KaraagePlat frit
Katsu CurryCurry
Miso SoupSoupe
NikujagaPlat de viande
OdenSoupe
OkonomiyakiCrêpe
OnigiriPlat de riz
OyakodonPlat de riz
RamenPlat de nouilles
Shabu-shabuAssiette composée
SobaPlat de nouilles
SukiyakiPlat de viande
SushiPlat de riz
TakoyakiPlat frit
TamagoyakiPlat aux œufs
TempuraPlat frit
Tofu katsuPlat frit
TonkatsuPlat de viande
UdonPlat de nouilles
UnadonPlat de riz
YakisobaPlat de nouilles
YakitoriPlat de viande
Ingrédients courants
sauce soja18
œuf14
dashi11
mirin10
riz9
sucre9
farine de blé9
oignon nouveau8
tofu7
chou5
bœuf4
copeaux de bonite4
gingembre4
oignon4
carotte3
poulet3
huile de friture3
mayonnaise3
porc3
thon3
nouilles de blé3
poisson2
ail2
miso2
chou chinois2
algue nori2
panko2
vinaigre de riz2
sel2
crevette2
sauce tonkatsu2
bicarbonate de soude1
pousse de bambou1
chapelure1
farine de sarrasin1
foie de poulet1
fécule de maïs1
concombre1
radis daikon1
sauce de poisson1
miel1
sauce curry japonaise1
konjac1
porc haché1
mitsuba1
poulpe1
sauce okonomiyaki1
cornichon1
poitrine de porc1
longe de porc1
pomme de terre1
fécule de pomme de terre1
potiron1
radis1
haricot rouge1
saumon1
sésame1
graine de sésame1
champignon shiitake1
patate douce1
anguille d'eau douce1
huile végétale1
wakame1
wasabi1
pâte de blé1
sauce Worcestershire1







