À la vapeur
À la vapeur : 21 plats — les cuisines qui emploient cette méthode et ce qu’elle implique.
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- Autres cuisines
Présent dans ces plats
- Baghali PoloIran
- Bánh CuốnViêt Nam
- BaoziChine
- ChawanmushiJapon
- Cơm TấmViêt Nam
- CouscousMaroc
- DhoklaInde
- GyozaJapon
- IdliInde
- LiangpiChine
- Midye DolmaTurquie
- ModakInde
- Moules MarinièresFrance
- Moules-FritesBelgique
- Pepes ikanIndonésie
- Riz gluant à la mangueThaïlande
- TahchinIran
- TahdigIran
- TamalesMexique
- XiaolongbaoChine
- Zereshk Polo ba MorghIran
Autres cuisines
Ingrédients courants
- riz basmati4
- beurre4
- ail3
- porc haché3
- moules3
- porc3
- safran3
- échalote3
- yaourt3
- poulet2
- œufs2
- gingembre2
- agneau2
- oignons2
- riz2
- farine de riz2
- sauce soja2
- oignon nouveau2
- curcuma2
- vin blanc2
- quatre-épices1
- baies de berbéris1
- pousses de soja1
- riz brisé1
- bouillon1
- chou1
- noix de bancoule1
- cardamome1
- carotte1
- céleri1
- pois chiches1
- huile pimentée1
- noix de coco1
- lait de coco1
- masa de maïs1
- courgette1
- concombre1
- feuille de curry1
- dashi1
- aneth1
- piments séchés1
- jaunes d'œuf1
- fèves1
- sauce de poisson1
- farine1
- frites1
- galanga1
- riz gluant1
- farine de pois chiche1
- jaggery1
- feuille de combava1
- saindoux1
- jus de citron1
- citronnelle1
- mangue1
- mayonnaise1
- mitsuba1
- graine de moutarde1
- persil1
- sauce au piment rouge1
- semoule1
- champignon shiitake1
- crevette1
- sucre1
- tomates1
- navet1
- urad dal1
- vinaigre1
- pâte de blé1
- farine de blé1
- nouilles de blé1
- poisson blanc1
- champignon oreille de bois1
- levure1