Simmered
Simmered: 166 غذا؛ سبک‌های آشپزی‌ای که از این روش استفاده می‌کنند و شرح آن.
- 166
- غذا
- 27
- سبک‌های آشپزی دیگر
در این غذاها استفاده شده
- آروز دِ ماریشکوپرتغال
- آش رشتهایران
- آش رشتهایران
- آلو گوبیهند
- آوگولِمونویونان
- آیام گورِنگاندونزی
- اُجّهتونس
- اِرتِنسوپهلند
- اسپاگتی آله وونگولهایتالیا
- اِنچیلادامکزیک
- اودونژاپن
- ایشکمبه چورباسیترکیه
- ایل فلوتانت (جزیرهٔ شناور)فرانسه
- باکسواندونزی
- بریانیهند
- بریگادیروبرزیل
- بلانکت دُ ووفرانسه
- بوبو دِ کاماراوبرزیل
- بوکاتینی آلماتریچاناایتالیا
- بون بو هویهویتنام
- بون ریوویتنام
بویابسفرانسه- بویشلاتریش
- بیرّیامکزیک
- بیفاناپرتغال
- بَینگَن بهارتاهند
- پائیااسپانیا
- پاستا آلا نورماایتالیا
- پالک پنیرهند
- پانا کوتاایتالیا
- پاو باجیهند
- پوت او فوفرانسه
- پوسولهمکزیک
- پولائوهند
- پولپو آ لا گالیِگااسپانیا
- پیستواسپانیا
- پیشلشتاینرآلمان
- تافلاشپیتساتریش
- تاووک گوغسوترکیه
- تورتلینیایتالیا
- توکبوکیکرهٔ جنوبی
- توم خا گایتایلند
- توم یام گونگتایلند
- جامبالایاایالات متحده
- جیره رایس (برنج زیرهای)هند
- چانا ماسالاهند
- چاوْدِر صدف نیوانگلندایالات متحده
- چرایمهاسرائیل
- چلبیرترکیه
- چولنتاسرائیل
- چوله بهاتورههند
- چه با مائوویتنام
- چیکن تیکا ماسالابریتانیا
- چیلاکِیلهمکزیک
- چیله اِن نوگادامکزیک
- چیلهس رِینوسمکزیک
- حریرهمراکش
- حلیم حیدرآبادیهند
- خائو سویتایلند
- خیرهند
- دال تَدکاهند
- دال ماخانیهند
- دُنجانگ جیگهکرهٔ جنوبی
راتاتوییفرانسه- راجماهند
- راسگولاهند
- راسمهند
- راسمَلایهند
- رامنژاپن
- رفیسهمراکش
- رِندانگاندونزی
- روته گروتسهآلمان
- ریبولیتاایتالیا
- ریِتفرانسه
- ریزوتو با قارچایتالیا
- ریزوتو alla Milaneseایتالیا
- زالوکمراکش
- زِنفآیِرآلمان
- سارسون دا ساگهند
- سالاد لیونفرانسه
- سامبارهند
سوپ پیاز فرانسویفرانسه- سوپ تند و ترشچین
- سوپ کُبّهاسرائیل
- سوپ میسوژاپن
- سوپ وونتونچین
- سوتلاچترکیه
- سوتو آیاماندونزی
- سوشیژاپن
- سوندوبو چیگهکرهٔ جنوبی
- شاکشوکاترکیه
- شاهی پنیرهند
شَکشوکاتونس- شُلهزردایران
- شوربة فريكتونس
- شوکرُوت گارنیفرانسه
- طاجین مرغمراکش
- عصیدهٔ زقوقوتونس
- فابادا آستوریانااسپانیا
- فاسولادایونان
- فریتاتنسوپهاتریش
- فسنجانایران
- فلاهلند
- فُوویتنام
- فول مدمسلبنان
- فِیژوآدابرزیل
- قورمهسبزیایران
- کاپوناتاایتالیا
- کاتسو کاریژاپن
- کاری پانانگتایلند
- کاری سبز تایلندیتایلند
- کاری ماسامانتایلند
- کاسولهفرانسه
- کالدو وردهپرتغال
- کالدیراداپرتغال
- کانجیچین
- کدایی پنیرهند
- کربوناد فلاماندبلژیک
- کرم دو شامپینیونفرانسه
کروکتاساسپانیا- کِرونکول میت پینکلآلمان
- کشک بادمجانایران
- کلفیهند
- کورماهند
- کورو فاسولیهترکیه
- کوسکوسمراکش
- کوسیدو مادریلنیواسپانیا
- کوفتهٔ لیژبلژیک
- کولرولادن (دلمهٔ کلم آلمانی)آلمان
- کونیگسبرگر کلوپسهآلمان
- کیمچیجیگهکرهٔ جنوبی
- گامبوایالات متحده
- گلابی، لوبیا و بیکنآلمان
- گودِگاندونزی
لازانیاایتالیا- لبلبیتونس
- لوکروآرژانتین
- ماپو توفوچین
- مالای کوفتههند
- ماولتاشنآلمان
- مجدّرهلبنان
- محلاماترکیه
- مرجیمک چورباسیترکیه
- مرجیمک کوفتهسیترکیه
- مرغ کرهایهند
- مطبوخهاسرائیل
- ملبیاسرائیل
- منمنترکیه
- موکِکا باهیابرزیل
- مول فریتبلژیک
- مول مارینیرفرانسه
- موله پوبلانومکزیک
- می کوانگویتنام
- میدیه دولماترکیه
- میسال پاوهند
- میلشرایس (پودینگ برنج آلمانی)آلمان
- مینسترونهایتالیا
- واتاپابرزیل
- واترزویبلژیک
- وایسوورستآلمان
- ورق عنبلبنان
- ولاووانبلژیک
- ولاووان به سبک بروکسلبلژیک
- ویشیسوازفرانسه
- ویندالوهند
- هونکار بیَندیترکیه
سبک‌های آشپزی دیگر
مواد اولیهٔ رایج
- onions50
- garlic36
- tomatoes36
- chicken24
- butter21
- eggs20
- cream17
- pork15
- rice15
- milk14
- olive oil13
- potatoes13
- sugar13
- beef12
- carrot12
- coconut milk11
- celery10
- ginger10
- lemon juice10
- spring onion10
- chilli9
- cumin9
- garam masala9
- aubergine8
- chickpeas8
- parsley8
- shrimp8
- tofu8
- white wine8
- bay leaf7
- coriander7
- saffron7
- yoghurt7
- bell pepper6
- broth6
- cardamom6
- flour6
- ghee6
- lamb6
- lentils6
- paneer6
- rice noodles6
- sausage6
- turmeric6
- bacon5
- beef broth5
- cheese5
- fish sauce5
- kaffir lime leaf5
- kidney beans5
- lemongrass5
- lime5
- wheat flour5
- white beans5
- button mushrooms4
- cabbage4
- cashew4
- courgette4
- dried chillies4
- egg yolks4
- galangal4
- green bell peppers4
- leek4
- minced beef4
- mint4
- mussels4
- red lentils4
- shallot4
- soy sauce4
- spinach4
- thyme4
- vinegar4
- wheat noodles4
- basmati rice3
- bread roll3
- breadcrumbs3
- capers3
- chorizo3
- cinnamon3
- clams3
- cornstarch3
- dendê oil3
- gochugaru3
- kale3
- kashk3
- minced pork3
- mustard3
- nutmeg3
- pasta3
- red chilli sauce3
- salt3
- stale bread3
- tamarind3
- tomato paste3
- vanilla3
- veal3
- walnuts3
- black pepper2
- bulgur2
- cannellini beans2
- chive2
- chocolate2
- corn tortillas2
- curry leaf2
- dashi2
- fenugreek2
- green beans2
- green olive2
- harissa2
- hominy2
- miso2
- palm sugar2
- Parmesan2
- Parmigiano Reggiano2
- peanuts2
- poblano pepper2
- pork belly2
- puff pastry2
- red bell peppers2
- risotto rice2
- rose water2
- semolina2
- sour cream2
- Thai basil2
- turnip2
- white fish2
- allspice1
- almond1
- baguette1
- bamboo shoots1
- barley1
- fresh basil1
- bean sprouts1
- béchamel1
- beer1
- beetroot1
- black beans1
- black lentils1
- short-grain rice (bomba)1
- bone marrow1
- bonito flakes1
- bouquet garni1
- candlenut1
- caramel1
- cassava1
- cassava flour1
- cauliflower1
- century egg1
- chilli flakes1
- coarse sea salt1
- cocoa powder1
- cod1
- collard greens1
- Comté1
- condensed milk1
- cornmeal1
- crab1
- curry powder1
- dill1
- doenjang1
- doubanjiang1
- dried lime1
- dried mint1
- duck confit1
- egg white1
- fava beans1
- fennel1
- freekeh1
- fries1
- frying oil1
- gelatin1
- glass noodles1
- gochujang1
- grape leaves1
- Gruyère cheese1
- guanciale1
- haricot beans1
- herbes de Provence1
- horseradish1
- jackfruit1
- jamón serrano1
- Japanese curry sauce1
- lemon zest1
- lettuce1
- Liège syrup1
- lung1
- mayonnaise1
- merguez1
- minced meat1
- minced veal1
- mirin1
- mole sauce1
- morcilla1
- mortadella1
- mozzarella1
- mung bean1
- mustard greens1
- napa cabbage1
- nori seaweed1
- octopus1
- okra1
- orange1
- orange peel1
- panko1
- paprika1
- pasta dough1
- flat pasta sheets1
- pear1
- Pecorino Romano1
- pimentón (sweet and hot)1
- pine nuts1
- pistachios1
- pomegranate1
- pomegranate molasses1
- porcini1
- pork back fat1
- pork fat1
- pork floss1
- pork shoulder1
- preserved lemon1
- pul biber1
- pumpkin1
- rabbit1
- radish1
- ragù (meat sauce)1
- ras el hanout1
- raspberries1
- red bean1
- redcurrants1
- rice cake1
- rice flour1
- rice vinegar1
- ricotta salata1
- mixed rockfish1
- sauerkraut1
- seafood1
- sesame seeds1
- sev (crispy chickpea noodles)1
- shrimp paste1
- Sichuan pepper1
- green peppers (sivri biber)1
- spaghetti1
- split peas1
- star anise1
- straw mushroom1
- strawberry1
- sugar syrup1
- Toulouse sausage1
- tripe1
- tuna1
- wakame1
- warqa pastry1
- wasabi1
- water1
- white bread1