
Turquie
Turquie : 55 plats — origine, ingrédients, allergènes et service.
- plats
- 55
- ingrédients
- 101
- modes de cuisson
- 12
Turquie : tous les plats
AçmaPain
Adana KebabPlat de viande
Ali nazikPlat de viande
Anchois frits de la mer NoirePlat de fruits de mer
AşureCrème ou entremets
BaklavaPâtisserie sucrée
Balık ekmekSandwich
BeytiPlat de viande
BörekPâtisserie salée
Bulgur pilavıplat de céréales
Çerkez TavuğuDip
Çiğ köfteplat de céréales
ÇılbırPlat aux œufs
Döner KebabPlat de viande
Ezogelin çorbasıSoupe
Feuilles de vigne farciesLégume farci
GözlemePain plat
HaydariDip
HünkarbeğendiRagoût
İmam BayıldıLégume farci
İşkembe ÇorbasıSoupe
İskender KebapPlat de viande
KarnıyarıkLégume farci
KatmerPâtisserie sucrée
KazandibiCrème ou entremets
KısırSalade
KokoreçPlat de viande
KumpirPlat de pommes de terre
KünefePâtisserie sucrée
Kuru FasulyeRagoût
LahmacunPain plat
LokmaPâte frite
LokumDessert
MantıDumpling
MenemenPlat aux œufs
Mercimek ÇorbasıSoupe
Mercimek KöftesiSalade
Midye DolmaPlat de fruits de mer
MıhlamaGratin
PidePain plat
Pirinç pilavıPlat de riz
PişiPâte frite
PoğaçaPâtisserie salée
Poivrons farcis à la turqueLégume farci
Ragoût de bœuf et de pois chichesRagoût
RevaniGâteau
ŞakşukaPlat frit
Salade d'aubergine fuméeSalade
SimitPain
Şiş KebapPlat de viande
SütlaçCrème ou entremets
TantuniWrap
Tarhana çorbasıSoupe
Tavuk GöğsüCrème ou entremets
Yayla çorbasıSoupe
Ingrédients courants
beurre22
oignon20
ail11
tomate11
farine de blé10
yaourt10
sel9
sucre9
œuf8
concentré de tomate8
riz7
aubergine6
jus de citron6
lait6
huile d'olive6
menthe séchée5
persil plat5
agneau haché5
pul biber5
boulgour4
fromage4
agneau4
viande hachée4
huile végétale4
eau4
levure4
bœuf3
pain3
poulet3
fécule de maïs3
cumin3
pain plat3
huile de friture3
citron3
menthe3
pistache3
lentille corail3
sirop de sucre3
noix3
fromage blanc turc3
poivron2
pois chiche2
piment en flocons2
farine de maïs2
crème2
aneth2
poivron vert2
fromage kaşar2
bœuf haché2
persil2
raisin sec2
concentré de poivron2
farine de riz2
épinard2
sauce tomate2
haricot blanc2
pâte yufka (filo)2
piment de la Jamaïque1
anchois1
abricot1
levure chimique1
olive noire1
poivre noir1
carotte1
sauce piquante1
cannelle1
courgette1
viande de döner1
boulgour fin1
poisson1
pomme de terre farineuse1
sauce à l'ail1
yaourt à l'ail1
feuilles de vigne1
noisette1
kadayıf1
tripes d’agneau1
laitue1
moule1
origan1
paprika en poudre1
pâte à pâtes1
concentré de poivron1
cornichon1
pain pide1
pignon de pin1
mélasse de grenade1
poivron rouge1
eau de rose1
salade1
semoule1
graine de sésame1
poivrons verts (sivri biber)1
sucuk1
sumac1
maïs sucré1
tripes1
veau1
vinaigre1
blé1
pâte levée1







