Simmered
Simmered: 166 plats; les cuines que fan servir aquest mètode i en què consisteix.
- 166
- plats
- 27
- Altres cuines
Present en aquests plats
- Aloo gobiÍndia
- Amanida lionesaFrança
- Arròs jeera (arròs basmati amb comí)Índia
- Arroz de mariscoPortugal
- Ash reshtehIran
- Ash-e reshtehIran
- Assidat zgougouTunísia
- AvgolemonoGrècia
- Ayam gorengIndonèsia
- Baingan bhartaÍndia
- BaksoIndonèsia
- BeuschelÀustria
- BifanaPortugal
- Birnen, Bohnen und SpeckAlemanya
- BirriaMèxic
- BiryaniÍndia
- Blanquette de veauFrança
- Bobó de camarãoBrasil
BouillabaisseFrança- Boulets à la liégeoiseBèlgica
- BrigadeiroBrasil
- Bucatini all’amatricianaItàlia
- Bún bò HuếVietnam
- Bún riêuVietnam
- CaldeiradaPortugal
- Caldo verdePortugal
- CaponataItàlia
- Carbonnade flamandeBèlgica
- CassouletFrança
- Chana masalaÍndia
- Chè ba màuVietnam
- ChilaquilesMèxic
- Chole bhatureÍndia
- Chraime (peix amb salsa picant)Israel
- Çılbır (ous turcs amb iogurt)Turquia
- Cocido madrilenyEspanya
- Congee (farinetes d’arròs)Xina
- Crema de xampinyons (crème de champignons)França
Croquetes espanyoles (croquetas)Espanya- Curri katsu (carn arrebossada amb curri japonès)Japó
- Curri massamanTailàndia
- Curri panangTailàndia
- Curri verd tailandèsTailàndia
- Cuscús marroquíMarroc
- Dal makhaniÍndia
- Dal tadkaÍndia
- Doenjang-jjigae (estofat coreà de soja fermentada)Corea del Sud
- EnchiladasMèxic
- Erwtensoep (sopa neerlandesa de pèsols)Països Baixos
- Fabada asturianaEspanya
- Fasolada (sopa grega de mongetes)Grècia
- FeijoadaBrasil
- Fesenjan (estofat persa de nous i magrana)Iran
- Frittatensuppe (brou amb tires de crep)Àustria
- Ful medames (faves estofades)Líban
- Ghormeh sabziIran
- Grünkohl mit Pinkel (col kale amb salsitxa fumada)Alemanya
- GudegIndonèsia
- Gumbo (estofat de Louisiana)Estats Units
- Haleem d’HyderabadÍndia
- Harira (sopa marroquina de ramadà)Marroc
- Hünkarbeğendi (delícia del soldà)Turquia
- Illa flotant (île flottante)França
- İşkembe çorbası (sopa turca de tripa)Turquia
- Jambalaya (arròs crioll de Louisiana)Estats Units
- Kadai paneer (paneer especiat a la paella)Índia
- Kashk-e bademjan (albergínia persa amb kashk)Iran
- Khao soi (sopa de curri del nord de Tailàndia)Tailàndia
- Kheer (arròs amb llet indi)Índia
- Kimchi jjigae (estofat coreà de kimchi)Corea del Sud
- KohlrouladenAlemanya
- Königsberger KlopseAlemanya
- KormaÍndia
- KulfiÍndia
- Kuru fasulyeTurquia
- LablabiTunísia
LasanyaItàlia- LocroArgentina
- MalabiIsrael
- Malai koftaÍndia
- MatbuchaIsrael
- MaultaschenAlemanya
- MenemenTurquia
- Mercimek çorbasıTurquia
- Mercimek köftesiTurquia
- Mì QuảngVietnam
- Midye dolmaTurquia
- MilchreisAlemanya
- MinestroneItàlia
- Misal pavÍndia
- MıhlamaTurquia
- Mole poblanoMèxic
- Moqueca baianaBrasil
- Moules marinièresFrança
- Moules-fritesBèlgica
- MujaddaraLíban
- OjjaTunísia
- PaellaEspanya
- Palak paneerÍndia
- Panna cottaItàlia
- Pasta alla NormaItàlia
- Pav bhajiÍndia
- Pebrots farcits a la mexicana (chiles rellenos)Mèxic
- PhởVietnam
- PichelsteinerAlemanya
- PistoEspanya
- Pollastre amb mantegaÍndia
- Pollastre tikka masalaRegne Unit
- Pop a la gallegaEspanya
- Pot-au-feuFrança
- PozoleMèxic
- PulaoÍndia
- RajmaÍndia
- RamenJapó
- RasamÍndia
- RasgullaÍndia
- RasmalaiÍndia
RatatouilleFrança- RendangIndonèsia
- RfissaMarroc
- RibollitaItàlia
- RillettesFrança
- Risotto ai funghiItàlia
- Risotto alla milaneseItàlia
- Rote GrützeAlemanya
- ŞakşukaTurquia
- SambarÍndia
- Sarson ka saagÍndia
- SenfeierAlemanya
- Shahi paneerÍndia
ShakshukaTunísia- Sholeh zardIran
- Sopa agredolça picant (hot and sour soup)Xina
- Sopa cremosa de cloïsses de Nova AnglaterraEstats Units
Sopa de ceba francesaFrança- Sopa de kubbehIsrael
- Sopa de misoJapó
- Sopa de wontonXina
- Soto ayamIndonèsia
- Spaghetti alle vongoleItàlia
- Sundubu-jjigaeCorea del Sud
- SushiJapó
- SütlaçTurquia
- TafelspitzÀustria
- Tajín de pollastreMarroc
- Tavuk göğsüTurquia
- Tofu mapoXina
- Tom kha gaiTailàndia
- Tom yum goongTailàndia
- TortelliniItàlia
- TteokbokkiCorea del Sud
- UdonJapó
- VatapáBrasil
- VichyssoiseFrança
- VindalooÍndia
- VlaPaïsos Baixos
- Vol-au-ventBèlgica
- Vol-au-vent a la brussel·lesaBèlgica
- Warak enabLíban
- WaterzooiBèlgica
- WeißwurstAlemanya
- Xile en nogadaMèxic
- Xolent (cholent)Israel
- Xorba frikTunísia
- Xucrut amb carns (choucroute garnie)França
- ZaaloukMarroc
Altres cuines
Ingredients habituals
- onions50
- garlic36
- tomatoes36
- chicken24
- butter21
- eggs20
- cream17
- pork15
- rice15
- milk14
- olive oil13
- potatoes13
- sugar13
- beef12
- carrot12
- coconut milk11
- celery10
- ginger10
- lemon juice10
- spring onion10
- chilli9
- cumin9
- garam masala9
- aubergine8
- chickpeas8
- parsley8
- shrimp8
- tofu8
- white wine8
- bay leaf7
- coriander7
- saffron7
- yoghurt7
- bell pepper6
- broth6
- cardamom6
- flour6
- ghee6
- lamb6
- lentils6
- paneer6
- rice noodles6
- sausage6
- turmeric6
- bacon5
- beef broth5
- cheese5
- fish sauce5
- kaffir lime leaf5
- kidney beans5
- lemongrass5
- lime5
- wheat flour5
- white beans5
- button mushrooms4
- cabbage4
- cashew4
- courgette4
- dried chillies4
- egg yolks4
- galangal4
- green bell peppers4
- leek4
- minced beef4
- mint4
- mussels4
- red lentils4
- shallot4
- soy sauce4
- spinach4
- thyme4
- vinegar4
- wheat noodles4
- basmati rice3
- bread roll3
- breadcrumbs3
- capers3
- chorizo3
- cinnamon3
- clams3
- cornstarch3
- dendê oil3
- gochugaru3
- kale3
- kashk3
- minced pork3
- mustard3
- nutmeg3
- pasta3
- red chilli sauce3
- salt3
- stale bread3
- tamarind3
- tomato paste3
- vanilla3
- veal3
- walnuts3
- black pepper2
- bulgur2
- cannellini beans2
- chive2
- chocolate2
- corn tortillas2
- curry leaf2
- dashi2
- fenugreek2
- green beans2
- green olive2
- harissa2
- hominy2
- miso2
- palm sugar2
- Parmesan2
- Parmigiano Reggiano2
- peanuts2
- poblano pepper2
- pork belly2
- puff pastry2
- red bell peppers2
- risotto rice2
- rose water2
- semolina2
- sour cream2
- Thai basil2
- turnip2
- white fish2
- allspice1
- almond1
- baguette1
- bamboo shoots1
- barley1
- fresh basil1
- bean sprouts1
- béchamel1
- beer1
- beetroot1
- black beans1
- black lentils1
- short-grain rice (bomba)1
- bone marrow1
- bonito flakes1
- bouquet garni1
- candlenut1
- caramel1
- cassava1
- cassava flour1
- cauliflower1
- century egg1
- chilli flakes1
- coarse sea salt1
- cocoa powder1
- cod1
- collard greens1
- Comté1
- condensed milk1
- cornmeal1
- crab1
- curry powder1
- dill1
- doenjang1
- doubanjiang1
- dried lime1
- dried mint1
- duck confit1
- egg white1
- fava beans1
- fennel1
- freekeh1
- fries1
- frying oil1
- gelatin1
- glass noodles1
- gochujang1
- grape leaves1
- Gruyère cheese1
- guanciale1
- haricot beans1
- herbes de Provence1
- horseradish1
- jackfruit1
- jamón serrano1
- Japanese curry sauce1
- lemon zest1
- lettuce1
- Liège syrup1
- lung1
- mayonnaise1
- merguez1
- minced meat1
- minced veal1
- mirin1
- mole sauce1
- morcilla1
- mortadella1
- mozzarella1
- mung bean1
- mustard greens1
- napa cabbage1
- nori seaweed1
- octopus1
- okra1
- orange1
- orange peel1
- panko1
- paprika1
- pasta dough1
- flat pasta sheets1
- pear1
- Pecorino Romano1
- pimentón (sweet and hot)1
- pine nuts1
- pistachios1
- pomegranate1
- pomegranate molasses1
- porcini1
- pork back fat1
- pork fat1
- pork floss1
- pork shoulder1
- preserved lemon1
- pul biber1
- pumpkin1
- rabbit1
- radish1
- ragù (meat sauce)1
- ras el hanout1
- raspberries1
- red bean1
- redcurrants1
- rice cake1
- rice flour1
- rice vinegar1
- ricotta salata1
- mixed rockfish1
- sauerkraut1
- seafood1
- sesame seeds1
- sev (crispy chickpea noodles)1
- shrimp paste1
- Sichuan pepper1
- green peppers (sivri biber)1
- spaghetti1
- split peas1
- star anise1
- straw mushroom1
- strawberry1
- sugar syrup1
- Toulouse sausage1
- tripe1
- tuna1
- wakame1
- warqa pastry1
- wasabi1
- water1
- white bread1


