
Allemagne
Allemagne : 35 plats — origine, ingrédients, allergènes et service.
- plats
- 35
- ingrédients
- 97
- modes de cuisson
- 11
Allemagne : tous les plats
BaumkuchenGâteau
BerlinerPâte frite
BienenstichGâteau
Birnen, Bohnen und SpeckRagoût
BratwurstSaucisse
BretzelPain
CurrywurstSaucisse
EisbeinPlat de viande
Falscher HasePlat de viande
FrikadellenPlat de viande
Grünkohl mit PinkelRagoût
Handkäse mit MusikDip
Himmel und ErdePlat de pommes de terre
KartoffelpufferPlat frit
KartoffelsalatSalade
KäsespätzlePâtes
KasselerPlat de viande
KohlrouladenLégume farci
Königsberger KlopsePlat de viande
LeberkäsePlat de viande
MaultaschenDumpling
MilchreisCrème ou entremets
ObatzdaDip
PichelsteinerRagoût
Rote GrützeCrème ou entremets
RouladenPlat de viande
SauerbratenPlat de viande
SchupfnudelnDumpling
Schwarzwälder KirschtorteGâteau
SchweinshaxePlat de viande
SenfeierPlat aux œufs
Spargel mit HollandaiseGratin
StollenGâteau
WeißwurstSaucisse
ZwiebelkuchenPâtisserie salée
Ingrédients courants
oignon17
beurre12
œuf9
pomme de terre8
farine de blé8
porc7
bœuf5
carvi5
moutarde5
sucre5
bacon4
crème4
baie de genièvre3
marjolaine3
lait3
muscade3
sel3
choucroute3
vanille3
levure3
laurier2
poivre noir2
petit pain2
chapelure2
bouillon2
chou2
carotte2
céleri2
viande hachée2
porc haché2
sel nitrité2
paprika en poudre2
raisin sec2
riz2
veau2
vinaigre2
amande1
pomme1
asperge1
bouillon de bœuf1
bière1
boudin noir1
camembert1
fruit confit1
câpres1
fromage1
chocolat1
copeau de chocolat1
biscuit au chocolat1
clou de girofle1
gros sel1
curry en poudre1
emmental1
oignon frit1
huile de friture1
ail1
haricot vert1
sauce hollandaise1
miel1
confiture1
chou frisé1
kirsch1
jus de citron1
zeste de citron1
macis1
pâte d’amande1
mayonnaise1
veau haché1
fromage de montagne1
huile d'olive1
persil1
pâte à pâtes1
poire1
cornichon1
cornichon1
lard gras1
gras de porc1
saucisse de porc1
framboise1
vin rouge1
vinaigre de vin rouge1
groseille rouge1
saucisse1
sarriette1
pâte brisée1
griotte1
spätzle (nouilles aux œufs)1
épinard1
pois cassé1
fraise1
ketchup1
concentré de tomate1
huile végétale1
eau1
pomme de terre à chair ferme1
crème fouettée1







