Op zacht vuur
Op zacht vuur: 43 gerechten — de keukens die de methode gebruiken, en wat die inhoudt.
- 43
- gerechten
- 9
- Andere keukens
Gebruikt in deze gerechten
- BeuschelOostenrijk
- Birnen, Bohnen und SpeckDuitsland
- Blanquette de veauFrankrijk
BouillabaisseFrankrijk- Bucatini all'AmatricianaItalië
- CaponataItalië
- CassouletFrankrijk
- Choucroute garnieFrankrijk
- ÇılbırTurkije
- Cocido madrileñoSpanje
- Crème de champignonsFrankrijk
CroquetasSpanje- ErwtensoepNederland
- Fabada asturianaSpanje
- FrittatensuppeOostenrijk
- Grünkohl mit PinkelDuitsland
- HünkarbeğendiTurkije
- Île flottanteFrankrijk
- İşkembe çorbasıTurkije
- KohlrouladenDuitsland
- Königsberger KlopseDuitsland
LasagneItalië- MaultaschenDuitsland
- MilchreisDuitsland
- MinestroneItalië
- Moules marinièresFrankrijk
- PaellaSpanje
- Panna CottaItalië
- Pasta alla NormaItalië
- PhởVietnam
- PichelsteinerDuitsland
- PistoSpanje
- Pot-au-feuFrankrijk
- Pulpo a la gallegaSpanje
- RamenJapan
RatatouilleFrankrijk- RillettesFrankrijk
- Rote GrützeDuitsland
- Salade lyonnaiseFrankrijk
- SenfeierDuitsland
Soupe a l'oignonFrankrijk- VlaNederland
- WeißwurstDuitsland
Andere keukens
Veelgebruikte ingrediënten
- uien13
- knoflook8
- boter7
- eieren7
- tomaten7
- room6
- melk6
- olijfolie5
- varkensvlees5
- suiker5
- aubergine4
- rundvlees4
- wortel4
- peterselie4
- bacon3
- runderbouillon3
- paneermeel3
- wittekool3
- kappertjes3
- bleekselderij3
- citroensap3
- pasta3
- aardappelen3
- worst3
- tijm3
- vanille3
- kalfsvlees3
- witte wijn3
- laurierblad2
- paprika2
- bouillon2
- kip2
- chorizo2
- courgette2
- eidooiers2
- bloem2
- sperziebonen2
- prei2
- mosterd2
- nootmuskaat2
- rijst2
- saffraan2
- sjalot2
- bosui2
- azijn2
- baguette1
- bamboesscheuten1
- verse basilicum1
- taugé1
- bechamelsaus1
- zwarte peper1
- rondkorrelrijst (bomba)1
- bouquet garni1
- champignons1
- cannellinibonen1
- karamel1
- kaas1
- kikkererwten1
- chilivlokken1
- chilipeper1
- bieslook1
- kaneel1
- grof zeezout1
- Comté1
- koriander1
- maïzena1
- eendenconfit1
- eiwit1
- venkel1
- vissaus1
- gelatine1
- gember1
- groene olijf1
- Gruyère1
- guanciale1
- witte haricotbonen1
- herbes de Provence1
- jamón serrano1
- boerenkool1
- lamsvlees1
- citroenrasp1
- sla1
- limoen1
- long1
- gehakt1
- varkensgehakt1
- kalfsgehakt1
- miso1
- morcilla1
- mozzarella1
- mosselen1
- nori1
- octopus1
- sinaasappelschil1
- parmezaan1
- pastadeeg1
- platte pastavellen1
- peer1
- Pecorino Romano1
- pimentón (zoet en pittig)1
- varkensrugvet1
- buikspek1
- varkensvet1
- varkensschouder1
- konijn1
- ragù (vleessaus)1
- frambozen1
- rode bessen1
- rijstnoedels1
- ricotta salata1
- gemengde rotsvissen1
- zuurkool1
- zeevruchten1
- sojasaus1
- spinazie1
- spliterwten1
- steranijs1
- aardbei1
- Thaise basilicum1
- Toulouse-worst1
- pens1
- knolraap1
- tarwebloem1
- tarwenoedels1
- witte bonen1
- yoghurt1