
Brésil
Brésil : 23 plats — origine, ingrédients, allergènes et service.
- plats
- 23
- ingrédients
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- modes de cuisson
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Brésil : tous les plats
AcarajéPlat frit
Baião de doisplat de céréales
BeijinhoPâtisserie sucrée
Bobó de camarãoRagoût
Bolo de roloGâteau
BrigadeiroDessert
ChurrascoPlat de viande
CoxinhaPlat frit
Cuscuz paulistaplat de céréales
EscondidinhoGratin
FeijoadaRagoût
GalinhadaPlat de riz
MoquecaPlat de fruits de mer
PamonhaPaquet cuit en feuille
Pão de queijoPain
PastelPlat frit
PicanhaPlat de viande
Pudim de leiteCrème ou entremets
QuindimCrème ou entremets
TapiocaCrêpe
Tutu de feijãoplat de légumes
Vaca atoladaRagoût
VatapáRagoût
Ingrédients courants
oignon8
ail6
beurre5
œuf5
fromage4
huile de dendê4
lait4
sucre4
tomate4
bœuf3
manioc3
poulet3
noix de coco3
lait de coco3
lait concentré sucré3
coriandre3
crevette3
farine de blé3
bacon2
poivron2
haricot noir2
haricot à œil noir2
farine de manioc2
gros sel de mer2
huile d'olive2
riz2
saucisse2
fécule de manioc2
banane1
laurier1
poitrine de bœuf1
chapelure1
bouillon1
caramel1
carne de sol (bœuf salé séché au soleil)1
noix de cajou1
clou de girofle1
fromage coalho1
cacao en poudre1
chou collard1
farine de maïs1
fromage à la crème1
jaune d'œuf1
huile de friture1
goyave1
citron vert1
bœuf haché1
orange1
petit pois1
porc1
poitrine de porc1
safran1
sel1
sardine1
oignon nouveau1
maïs sucré1
curcuma1
vanille1
pain de mie1
poisson blanc1







