
Indonésie
Indonésie : 29 plats — origine, ingrédients, allergènes et service.
- plats
- 29
- ingrédients
- 68
- modes de cuisson
- 11
Indonésie : tous les plats
Ayam betutuPlat de viande
Ayam gorengPlat frit
Ayam penyetPlat de viande
BaksoSoupe
Bolu KukusGâteau
Bubur ayamplat de céréales
Es telerDessert
Gado-gadoSalade
GudegRagoût
Ikan bakarPlat de fruits de mer
Jagung BoseBouillie
KetoprakAssiette composée
KleponDessert
LaksaPlat de nouilles
Lontong sayurSoupe
MartabakCrêpe
Martabak manisCrêpe
Mie gorengPlat de nouilles
Nasi gorengPlat de riz
Nasi KuningPlat de riz
Nasi udukPlat de riz
Opor ayamCurry
PempekPlat frit
Pepes ikanPlat de fruits de mer
PerkedelPlat de pommes de terre
RendangCurry
RujakSalade
Satay de pouletPlat de viande
Soto ayamSoupe
Ingrédients courants
ail14
échalote13
œuf12
lait de coco9
curcuma9
poulet8
piment8
galanga5
citronnelle5
riz5
concombre4
sucre de palme4
cacahuète4
kecap manis3
tamarin3
tofu3
pousse de soja2
chou2
noix de bancoule2
noix de coco2
lait concentré sucré2
piment séché2
gingembre2
jacquier2
feuille de combava2
bœuf haché2
nouilles de riz2
pâte de crevettes2
sauce soja2
sucre2
tempeh2
huile végétale2
farine de blé2
poisson blanc2
avocat1
levure chimique1
bicarbonate de soude1
feuille de bananier1
laurier1
bœuf1
beurre1
fromage1
graisse de poulet1
chocolat1
coriandre1
poisson1
farine1
huile de friture1
nouilles de verre1
riz gluant1
haricot rouge1
citron vert1
muscade1
oignon1
feuille de pandan1
pomme de terre1
gâteau de riz1
sel1
sambal1
crevette1
oignon nouveau1
maïs sucré1
fécule de manioc1
tomate1
vanille1
vinaigre1
nouilles de blé1
levure1







