A fuego lento
A fuego lento: 619 platos — las cocinas que usan este método y en qué consiste.
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Presente en estos platos
Achu y Yellow SoupCamerún
AgatogoRuanda
Ají de gallinaPerú
Ajiaco santafereñoColombia
AkassaBenín
Akoho sy VoanioMadagascar
Al MadroobaEmiratos Árabes Unidos
Albóndigas danesas al curryDinamarca
Albóndigas en salsaEspaña
AlichaEritrea
Aloo keemaPakistán
Ambul thiyalSri Lanka
AmiwoBenín
Arroz con cocoSierra Leona
Arroz con frijoles beliceñoBelice
Arroz con PolloCosta Rica
Arroz de MariscoPortugal
Arroz jollofNigeria
Arroz negroEspaña
Arroz ofadaNigeria
Arroz y frijoles rojosRuanda
ÄrtsoppaSuecia
Asam laksaMalasia
Ash ReshtehIrán
Ash-e ReshtehIrán
AshakAfganistán
Assidat ZgougouTúnez
AşureTurquía
AtassiBenín
Atkilt watEtiopía
AvgolemonoGrecia
Ayam betutuIndonesia
Ayam GorengIndonesia
BabendaBurkina Faso
Bacalao al pil-pilEspaña
Bacalao guisado con plátano picante de San Cristóbal y NievesSan Cristóbal y Nieves
Baião de doisBrasil
Baingan BhartaIndia
Bak Kut TehSingapur
BaksoIndonesia
BalaleetBaréin
BambuchaGuinea Ecuatorial
BamiaSudán
Bánh canhVietnam
BankuGhana
BanoshUcrania
Bariis iskukarisSomalia
BazinLibia
Begova čorbaBosnia y Herzegovina
BeijinhoBrasil
BenachinGambia
BénafaMauritania
Benniseed SoupSierra Leona
BeuschelAustria
Bhuna khichuriBangladés
BifanaPortugal
BigosPolonia
Birnen, Bohnen und SpeckAlemania
BirriaMéxico
BiryaniIndia
Bisi bele bathIndia
Blá-Blá de PeixeSanto Tomé y Príncipe
BlaffSanta Lucía
Blanquette de VeauFrancia
Bobó de CamarãoBrasil
Bogobe jwa lerotseBotsuana
Boko-bokoBurundi
Borshch ucranianoUcrania
Bosanski lonacBosnia y Herzegovina
BossamCorea del Sur
BouillabaisseFrancia
Boulets à la LiégeoiseBélgica
BouneschluppLuxemburgo
Bouyon de Santa LucíaSanta Lucía
BozbashAzerbaiyán
BrigadeiroBrasil
BrudetCroacia
Bubur ayamIndonesia
Bucatini all'AmatricianaItalia
Budae jjigaeCorea del Sur
BukstiņputraLetonia
Bulgur pilavıTurquía
Bún Bò HuếVietnam
Bún RiêuVietnam
Bunny chowSudáfrica
Butter ChickenIndia
CabidelaAngola
Cabra al curry jamaicanoJamaica
CacciuccoItalia
CachupaCabo Verde
CalalúGuinea Ecuatorial
CaldeiradaPortugal
Caldo de chabéuGuinea-Bisáu
Caldo de mancarraGuinea-Bisáu
Caldo de peixeCabo Verde
Caldo de pescadoGranada
Caldo VerdePortugal
CallalooTrinidad y Tobago
CaluluSanto Tomé y Príncipe
Calulu de peixeAngola
Canh chuaVietnam
CaponataItalia
CapunsSuiza
Carbonnade FlamandeBélgica
CarnitasMéxico
CassouletFrancia
Cazuela chilenaChile
Cazuela de mariscosColombia
Ceebu JënSenegal
Ceebu yappSenegal
ChainakiAfganistán
ChairoBolivia
ChakapuliGeorgia
ChakhchoukhaArgelia
Chana MasalaIndia
ChanguaColombia
CharquicánChile
Chè Ba MàuVietnam
Chicken Tikka MasalaReino Unido
ChilaquilesMéxico
Chile en NogadaMéxico
Chiles RellenosMéxico
ChimoleBelice
Chole BhatureIndia
CholentIsrael
Chorba FrikTúnez
Choucroute GarnieFrancia
ChraimeIsrael
Ciorbă de burtăRumanía
ÇılbırTurquía
Cocido MadrileñoEspaña
CongeeChina
Cook-up rice guyanésGuyana
Cou-cou con pez voladorBarbados
Crème de ChampignonsFrancia
Crni rižotCroacia
CroquetasEspaña
Curry de fruta del pan de NauruNauru
Curry lambieGranada
Curry massamanTailandia
Curry panangTailandia
Curry rojoTailandia
Curry verdeTailandia
CuscúsMarruecos
Daedonggang sungeogukCorea del Norte
Dal baati churmaIndia
Dal MakhaniIndia
Dal TadkaIndia
DarabaChad
DemikátEslovaquia
DemokPalaos
DikgobeBotsuana
DjagacidaCabo Verde
Doenjang-jjigaeCorea del Sur
DogramaTurkmenistán
DomodaGambia
Doro watEtiopía
Doro watEtiopía
DoviZimbabue
Dublin coddleIrlanda
EbbehGambia
Efo riroNigeria
Ema datshiBután
EncebolladoEcuador
EnchiladasMéxico
Ensalada LyonnaiseFrancia
EruCamerún
ErwtensoepPaíses Bajos
Escabeche beliceñoBelice
EscudellaAndorra
Estofado de garbanzos con terneraTurquía
Estofado de kimchiCorea del Sur
Estofado irlandésIrlanda
Fa’alifu fa’iSamoa
Fa’ausi samoanoSamoa
Fabada AsturianaEspaña
Fah-fahYibuti
FakoyeMali
FanescaEcuador
FårikålNoruega
FasoladaGrecia
FasooliaIrak
FasuliaSudán del Sur
FattahEgipto
Feijão de Óleo de PalmaAngola
FeijoadaBrasil
Feijoada à moda da terraSanto Tomé y Príncipe
FërgesëAlbania
FesenjanIrán
Fideos de ternera de LanzhouChina
FideuàEspaña
FirfirEtiopía
FirniAfganistán
FondueSuiza
Fresh pulaka liklikoTuvalu
FricaséBolivia
FrittatensuppeAustria
Ful MedamesEgipto
FumbwaCongo
FungeAngola
Gaeng somTailandia
Gajar ka halwaIndia
GalinhadaBrasil
GarudhiyaMaldivas
GbégiriBenín
Gboma dessiTogo
GenfoEtiopía
GerstensuppeLiechtenstein
Ghormeh SabziIrán
GitheriKenia
Goat water de San Cristóbal y NievesSan Cristóbal y Nieves
GozoRepública Centroafricana
Green fig and saltfishSanta Lucía
Grünkohl mit PinkelAlemania
GuachoPanamá
GudegIndonesia
Guiso de cacahueteSierra Leona
Guiso de hojas de yucaSierra Leona
GulyáslevesHungría
GumboEstados Unidos
Gundruk ko jholNepal
GyudonJapón
Habichuelas con dulceRepública Dominicana
HalászléHungría
HalimTayikistán
Halwa omaníOmán
HamliEritrea
HareesBaréin
HariraMarruecos
Harissa armeniaArmenia
Hojas de batataLiberia
HudutBelice
Huiguo rouChina
HünkarbeğendiTurquía
HuoguoChina
Hyderabadi HaleemIndia
IbiharageBurundi
IfisashiZambia
IjogóSanto Tomé y Príncipe
Île FlottanteFrancia
Ilenga-lengaBurundi
IncwancwaEsuatini
Indio viejoNicaragua
İşkembe ÇorbasıTurquía
Jagung BoseTimor-Leste
Jamaican run downJamaica
JambalayaEstados Unidos
Jareesh saudíArabia Saudí
Jasha maruBután
Jeera RiceIndia
JireeshKuwait
JocónGuatemala
JotaEslovenia
Judd mat GaardebounenLuxemburgo
Kabab karazSiria
Kabsa saudíArabia Saudí
Kabuli pulaoAfganistán
Kadai PaneerIndia
KajaikSudán del Sur
Kak’ikGuatemala
KalguksuCorea del Sur
Kanda ti nymaRepública Centroafricana
KansiyéGuinea
KapentaZambia
KapustnicaEslovaquia
Karahi de polloPakistán
Kare-kareFilipinas
Kari PoulSeychelles
Kari zourit (curry de pulpo)Seychelles
Kashk-e BademjanIrán
KatogoUganda
Katsu CurryJapón
KawariSudán
KazandibiTurquía
Kewa datshiBután
Khao poonLaos
Khao soiTailandia
Khao tomTailandia
KhashArmenia
KheerIndia
Kittitian Cook-UpSan Cristóbal y Nieves
KizacaAngola
KjötsúpaIslandia
KohlrouladenAlemania
Koko à la viandeRepública Centroafricana
Kolokasi me ChirinoChipre
Königsberger KlopseAlemania
KonkoéGuinea
KormaIndia
KoshariEgipto
KoupepiaChipre
Kousa MahshiLíbano
Kuita VakaloloFiyi
KulajdaChequia
KulfiIndia
Kuru FasulyeTurquía
Kuy Teav (sopa camboyana de fideos)Camboya
La Bandera DominicanaRepública Dominicana
LablabiTúnez
LadobSeychelles
LafiriMali
Lagman uzbekoUzbekistán
LaksaSingapur
Lambi CreoleSanta Lucía
Langouste à la VanilleComoras
LasañaItalia
Lechon kawaliFilipinas
LekhotloaneLesoto
LikahareLesoto
LobioGeorgia
Locrio de PolloRepública Dominicana
LocroArgentina
Locro de PapaEcuador
Lontong sayurIndonesia
LoubiaArgelia
M’tsololaComoras
Macarona MbakbakaLibia
MachankaBielorrusia
MachboosBaréin
MadghoutArabia Saudí
MadroubaCatar
MaféGuinea-Bisáu
MaftoulPalestina
MakloubehPalestina
MalabiIsrael
Malai KoftaIndia
MansafJordania
Mapo TofuChina
MaqlubaJordania
MargoogCatar
MastavaUzbekistán
MatapaMozambique
MatbuchaIsrael
MaultaschenAlemania
Mbongo TchobiCamerún
MenemenTurquía
Mercimek ÇorbasıTurquía
Mercimek KöftesiTurquía
MetemgeeGuyana
Mì QuảngVietnam
Midye DolmaTurquía
MilchreisAlemania
MinestroneItalia
Misal PavIndia
Misir WatEtiopía
Miso SoupJapón
MıhlamaTurquía
MloukhiaMauritania
Moamba de GingubaAngola
MoambeRepública Democrática del Congo
MogoduBotsuana
MohingaMyanmar (Birmania)
Moksi AlesiSurinam
Mole PoblanoMéxico
MolokhiaEgipto
MoquecaBrasil
Moro de GuandulesRepública Dominicana
Morog PolaoBangladés
MorogoLesoto
Morogo wa DinawaBotsuana
Moros y CristianosCuba
MotohoLesoto
Moules MarinièresFrancia
Moules-FritesBélgica
MtewemArgelia
Muamba de GalinhaAngola
Muboora (guarnición de hojas de calabaza)Zimbabue
MucapataMozambique
MuhammarBaréin
MujaddaraLíbano
Mullah RobSudán
Mutabbak ZbaidiKuwait
Nasi KandarMalasia
Nasi KuningBrunéi
Nasi LemakMalasia
Nasi udukIndonesia
NatillaColombia
Nauryz KojeKazajistán
NdoléCamerún
New England Clam ChowderEstados Unidos
NgoundjaRepública Centroafricana
NihariPakistán
NikujagaJapón
Nkumu OfoulaGabón
OdenJapón
Ohn No Khao SweMyanmar (Birmania)
Oil DownGranada
OjjaTúnez
OkokGabón
Olla de CarneCosta Rica
Opor ayamIndonesia
Or LamLaos
OyakodonJapón
PaellaEspaña
Palak PaneerIndia
Palava SauceLiberia
Palm Butter SoupLiberia
Panna CottaItalia
Papet VaudoisSuiza
ParippuSri Lanka
Pasta alla NormaItalia
Pasta e fagioliItalia
Pato al curryTrinidad y Tobago
Pav BhajiIndia
PayaPakistán
Peas ’n’ RiceBahamas
PelauDominica
Penne all'arrabbiataItalia
PepesupGuinea Ecuatorial
PepiánGuatemala
Pepperpot de AntiguaAntigua y Barbuda
Pepperpot guyanésGuyana
Pescado a la veracruzanaMéxico
Pescado con cocoNauru
Phaksha paaBután
PhởVietnam
Picadillo a la habaneraCuba
PichelsteinerAlemania
PilauTanzania
Pimientos rellenos turcosTurquía
Pirinç pilavıTurquía
Pisca andinaVenezuela
PistoEspaña
Pitche-patche de ostrasGuinea-Bisáu
PitiAzerbaiyán
PlasasGambia
Plov turcomanoTurkmenistán
Poisson fumé au concombreGabón
PolentaItalia
Pollo YassaSenegal
Porotos GranadosChile
Pot-au-FeuFrancia
PotjiekosNamibia
Poulet à l'odikaGabón
Poulet DGCamerún
PozoleMéxico
PucheroUruguay
Pudding and souseBarbados
Pudín danés de frutos rojosDinamarca
PulaoIndia
PuleletiTuvalu
Pulpo a la GallegaEspaña
QidrehPalestina
QuziIrak
RajmaIndia
RamenJapón
RasamIndia
RasgullaIndia
RashoufJordania
RasmalaiIndia
RaštanMontenegro
RatatouilleFrancia
Ravitoto sy henakisoaMadagascar
RechtaArgelia
Red RedGhana
RendangIndonesia
RfissaMarruecos
RibollitaItalia
RillettesFrancia
Rishta libiaLibia
Risotto ai FunghiItalia
Risotto alla MilaneseItalia
Riz GrasBurkina Faso
Riz gras guineanoGuinea
RomazavaMadagascar
Ropa viejaCuba
RosółPolonia
Rote GrützeAlemania
RougailleMauricio
Rougaille de pescadoSeychelles
RourouVanuatu
Rourou vakautonaFiyi
RoyoroyoSudán del Sur
Sajta de polloBolivia
Saka-sakaCongo
ŞakşukaTurquía
Saleeg saudíArabia Saudí
SaloonaBaréin
Saloona cataríCatar
SaltahYemen
Saltfish and chop-upAntigua y Barbuda
Samaki wa kupakaTanzania
SambarIndia
SamgyetangCorea del Sur
Samlor korkoCamboya
Sancoche de bacalaoDominica
Sancocho de gallinaColombia
Sancocho dominicanoRepública Dominicana
Sapasui samoanoSamoa
SarmaleMoldavia
Sarson ka SaagIndia
SatsiviGeorgia
Sauce FeuilleGuinea
Sauce GraineCôte d’Ivoire
SayadeyaEgipto
SayadiyahBaréin
SenfeierAlemania
Seven curry de GuyanaGuyana
Shabu-shabuJapón
Shahi PaneerIndia
Shakam DatshiBután
ShakshukaTúnez
Shan khao sweMyanmar (Birmania)
ShchiRusia
ShiroEritrea
Sholeh ZardIrán
ShorpaTurkmenistán
Shorshe IlishBangladés
ShorwaAfganistán
ShurboTayikistán
SigaGuinea-Bisáu
Sindhi kadhiPakistán
SinigangFilipinas
SishwalaEsuatini
SkoudehkarisYibuti
Sogan-dolmaBosnia y Herzegovina
SoliankaRusia
Sopa agripicanteChina
Sopa bahameña de conchBahamas
Sopa bangaNigeria
Sopa de cacahueteGuinea Ecuatorial
Sopa de callalooDominica
Sopa de caracolHonduras
Sopa de fruta de pan con quesoSan Vicente y las Granadinas
Sopa de gallina indiaHonduras
Sopa de huevo BugandiPapúa Nueva Guinea
Sopa de maníBolivia
Sopa de ogbonoNigeria
Sopa de pastorAndorra
Sopa de pataEl Salvador
Sopa de pimientaSierra Leona
Sopa de tortillaMéxico
Sopa egusiNigeria
Sopa ezogelinTurquía
Sopa KubbehIsrael
Sopa NegraCosta Rica
Sopa tarhanaTurquía
Sopa wontónChina
Sopa yaylaTurquía
Soto AyamIndonesia
Soup joumouHaití
Soup usrMicronesia
Soupe à l'OignonFrancia
Soupou kandiaSenegal
Spaghetti aglio, olio e peperoncinoItalia
Spaghetti alla puttanescaItalia
Spaghetti alle VongoleItalia
SpasArmenia
StifadoGrecia
StocafiMónaco
Stroganoff de terneraRusia
SukiyakiJapón
Sukuma wikiKenia
SültEstonia
SumalakUzbekistán
Sundubu-jjigaeCorea del Sur
Sup BatarTimor-Leste
SupakanjaGambia
SushiJapón
SütlaçTurquía
SwalaSudán del Sur
SyrneKazajistán
T'bitIrak
TafelspitzAustria
Tagliatelle al ragùItalia
Tajín de PolloMarruecos
TashreebKuwait
Tavë dheu (estilo Tirana)Albania
Tavuk GöğsüTurquía
ThaliIndia
ThareedEmiratos Árabes Unidos
ThieboudienneMauritania
TigadegenaMali
TikourbabineArgelia
TiogangMicronesia
Tô de Burkina FasoBurkina Faso
TolmaArmenia
Tom kha gaiTailandia
Tom saapTailandia
Tom yum goongTailandia
TorborgeeLiberia
Torta ahogadaMéxico
TortelliniItalia
Trois piècesCongo
TteokbokkiCorea del Sur
TteokgukCorea del Sur
TufahijaBosnia y Herzegovina
Tutu de feijãoBrasil
UdonJapón
UgroTayikistán
UmngqushoEsuatini
UnadonJapón
UpmaIndia
UrojoTanzania
UsbanLibia
Vaca atoladaBrasil
VakasakeraFiyi
Vary amin’ananaMadagascar
VatapáBrasil
VereshchakaBielorrusia
VichyssoiseFrancia
VindalooIndia
VlaPaíses Bajos
Vol-au-VentBélgica
Vol-au-Vent à la BruxelloiseBélgica
Vori voriParaguay
WaakyeGhana
Warak EnabLíbano
WaterzooiBélgica
WeißwurstAlemania
Wouré bourakhèGuinea
XalwoYibuti
XerémCabo Verde
Yaprak sarmaTurquía
ZaaloukMarruecos
ZeamăMoldavia
ZhurBielorrusia
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ŻurekPolonia
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