🇯🇵 · Japon
Ramen
Des nouilles de blé dans un bouillon longuement mijoté, avec porc, œuf et algue — un bol japonais défini par son fond et son tare, pas par sa garniture.
Aussi appelé: Rāmen
- Nouilles
- Plat de nouilles
- Mijoté
- Plat principal
Allergènes et mentions
Contient
Céréales (gluten)
Blé
Contient des céréales et des produits contenant du gluten
Œuf
Contient des œufs et produits à base d'œufs
Soja
Contient du soja et produits à base de soja
Ceci décrit la recette classique, pour savoir quoi demander. Ce n’est pas une déclaration pour une cuisine donnée — les recettes et les fournisseurs varient, et seul le restaurant sait ce qu’il y a dans le plat qu’il sert.
En détail
Ingrédients typiques
Questions fréquentes
- Qu’est-ce que Ramen ?
- Des nouilles de blé dans un bouillon longuement mijoté, avec porc, œuf et algue — un bol japonais défini par son fond et son tare, pas par sa garniture.
- D’où vient Ramen ?
- Ramen — pays d’origine : Japon.
- En quoi consiste Ramen ?
- Nouilles de blé, porc, œufs, sauce soja, miso, oignon nouveau, algue nori, pousses de bambou.
- Quels allergènes contient Ramen ?
- Contient des céréales et des produits contenant du gluten. Contient des œufs et produits à base d'œufs. Contient du soja et produits à base de soja.
- Comment appelle-t-on aussi Ramen ?
- Rāmen.
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