🇪🇸 · Espagne
Paella
Un plat de riz valencien cuit dans une large poêle peu profonde et parfumé au safran ; les versions vont du poulet-lapin d'origine aux fruits de mer.
Aussi appelé: riz valencien · paella Valenciana · paella de fruits de mer
- Riz
- Plat de riz
- Mijoté
- Plat principal
Allergènes et mentions
Contient
Crustacés
Contient des crustacés et produits à base de crustacés
Poisson
Contient du poisson et produits à base de poisson
Mollusques
Contient des mollusques et produits à base de mollusques
Ceci décrit la recette classique, pour savoir quoi demander. Ce n’est pas une déclaration pour une cuisine donnée — les recettes et les fournisseurs varient, et seul le restaurant sait ce qu’il y a dans le plat qu’il sert.
En détail
Ingrédients typiques
Questions fréquentes
- Qu’est-ce que Paella ?
- Un plat de riz valencien cuit dans une large poêle peu profonde et parfumé au safran ; les versions vont du poulet-lapin d'origine aux fruits de mer.
- D’où vient Paella ?
- Paella — pays d’origine : Espagne.
- En quoi consiste Paella ?
- Riz rond (bomba), safran, poulet, lapin, fruits de mer, haricots verts, huile d'olive.
- Quels allergènes contient Paella ?
- Contient des crustacés et produits à base de crustacés. Contient du poisson et produits à base de poisson. Contient des mollusques et produits à base de mollusques.
- Comment appelle-t-on aussi Paella ?
- Riz valencien, paella Valenciana, paella de fruits de mer.
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