Braseado
Braseado: 22 platos — las cocinas que usan este método y en qué consiste.
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- Otras cocinas
Presente en estos platos
- BirriaMéxico
- Bœuf BourguignonFrancia
- Carbonnade FlamandeBélgica
- Chicons au GratinBélgica
- Cochinita PibilMéxico
- Confit de CanardFrancia
Coq au VinFrancia- FesenjanIrán
- Ghormeh SabziIrán
- Hongshao RouChina
- HünkarbeğendiTurquía
- İmam BayıldıTurquía
- KohlrouladenAlemania
- Matambre ArrolladoArgentina
OssobucoItalia- Rogan JoshIndia
- RouladenAlemania
- SauerbratenAlemania
- Steak and Kidney PieReino Unido
- Tajín de PolloMarruecos
- TanjiaMarruecos
- Wiener SaftgulaschAustria
Otras cocinas
Ingredientes más habituales
- cebollas12
- ternera9
- ajo7
- laurel4
- pollo3
- cordero3
- berenjena2
- bouquet garni2
- caldo2
- champiñones2
- zanahoria2
- queso2
- tocino en dados2
- mostaza2
- pimentón2
- perejil2
- limón en conserva2
- ras el hanout2
- vino tinto2
- azafrán2
- azúcar2
- tomates2
- achiote1
- panceta ahumada1
- hoja de plátano1
- bechamel1
- caldo de carne1
- cerveza1
- mantequilla1
- col1
- alcaravea1
- clavo1
- jamón cocido1
- cilantro1
- comino1
- chiles secos1
- lima seca1
- pato1
- grasa de pato1
- huevos1
- endibia1
- fenogreco1
- garam masala1
- jengibre1
- aceituna verde1
- bayas de enebro1
- riñón1
- alubias rojas1
- ralladura de limón1
- leche1
- carne picada1
- aceite de oliva1
- naranja1
- cebollitas1
- pepinillo1
- melaza de granada1
- cerdo1
- panceta de cerdo1
- hojaldre1
- pasas1
- vinagre de vino tinto1
- arroz1
- salsa de soja1
- espinacas1
- pan del día anterior1
- anís estrellado1
- tomillo1
- jarrete de ternera1
- nueces1
- vino blanco1
- yogur1


