
Turquía
Turquía: 55 platos — origen, ingredientes, alérgenos y servicio.
- platos
- 55
- ingredientes
- 101
- métodos de cocción
- 12
Turquía: todos los platos
AçmaPan
Adana KebabPlato de carne
Ali nazikPlato de carne
AşurePudín o natillas
BaklavaBollería dulce
Balık ekmekSándwich
BeytiPlato de carne
BörekHojaldre salado
Bulgur pilavıplato de cereal
Çerkez TavuğuDip
Çiğ köfteplato de cereal
ÇılbırPlato de huevo
Döner KebabPlato de carne
Ensalada de berenjena ahumadaEnsalada
Estofado de garbanzos con terneraGuiso
GözlemePan plano
Hamsi tavaPlato de marisco
HaydariDip
HünkarbeğendiGuiso
İmam BayıldıVerdura rellena
İşkembe ÇorbasıSopa
İskender KebapPlato de carne
KarnıyarıkVerdura rellena
KatmerBollería dulce
KazandibiPudín o natillas
KısırEnsalada
KokoreçPlato de carne
KumpirPlato de patata
KünefeBollería dulce
Kuru FasulyeGuiso
LahmacunPan plano
LokmaMasa frita
LokumPostre
MantıDumpling
MenemenPlato de huevo
Mercimek ÇorbasıSopa
Mercimek KöftesiEnsalada
Midye DolmaPlato de marisco
MıhlamaGratinado
PidePan plano
Pimientos rellenos turcosVerdura rellena
Pirinç pilavıPlato de arroz
PişiMasa frita
PoğaçaHojaldre salado
RevaniPastel
ŞakşukaFrito
SimitPan
Şiş KebapPlato de carne
Sopa ezogelinSopa
Sopa tarhanaSopa
Sopa yaylaSopa
SütlaçPudín o natillas
TantuniWrap
Tavuk GöğsüPudín o natillas
Yaprak sarmaVerdura rellena
Ingredientes más habituales
mantequilla22
cebolla20
ajo11
tomate11
harina de trigo10
yogur10
sal9
azúcar9
huevo8
concentrado de tomate8
arroz7
berenjena6
zumo de limón6
leche6
aceite de oliva6
menta seca5
perejil de hoja plana5
carne picada de cordero5
pul biber5
bulgur4
queso4
cordero4
carne picada4
aceite vegetal4
agua4
levadura4
ternera3
pan3
pollo3
fécula de maíz (maicena)3
comino3
pan plano3
aceite de fritura3
limón3
menta3
pistacho3
lenteja roja3
almíbar3
nuez3
queso blanco turco3
pimiento2
garbanzo2
copos de chile2
harina de maíz2
nata2
eneldo2
pimiento verde2
queso kaşar2
carne picada de ternera2
perejil2
pasa2
pasta de pimiento2
harina de arroz2
espinaca2
salsa de tomate2
alubia blanca2
masa yufka (filo)2
pimienta de Jamaica1
anchoa1
albaricoque1
levadura química1
aceituna negra1
pimienta negra1
zanahoria1
salsa picante1
canela1
calabacín1
carne de döner1
bulgur fino1
pescado1
patata harinosa1
salsa de ajo1
yogur con ajo1
hojas de parra1
avellana1
kadayif1
tripa de cordero1
lechuga1
mejillón1
orégano1
pimentón1
masa de pasta1
pasta de pimiento1
pepinillo1
pan pide1
piñón1
melaza de granada1
pimiento rojo1
agua de rosas1
ensalada1
sémola1
semilla de sésamo1
pimientos verdes (sivri biber)1
sucuk1
zumaque1
maíz dulce1
callos1
ternera1
vinagre1
trigo1
masa con levadura1







