
Italia
Italia: 61 platos — origen, ingredientes, alérgenos y servicio.
- platos
- 61
- ingredientes
- 118
- métodos de cocción
- 11
Italia: todos los platos
AffogatoPostre
AranciniPlato de arroz
Baba al rumBollería dulce
Bistecca alla FiorentinaPlato de carne
BomboloniMasa frita
Brasato al BaroloPlato de carne
BruschettaPan
Bucatini all'AmatricianaPasta
CacciuccoPlato de marisco
Cacio e PepePasta
CalzonePizza
CannoliBollería dulce
CantucciGalleta o galletita
CaponataFrito
CappellettiPasta
Caprese SaladEnsalada
Carciofi alla giudiaplato de verduras
CarpaccioPlato de carne
Cassata sicilianaPastel
Cotoletta alla MilanesePlato de carne
FarinataPan plano
FocacciaPan
FrittataPlato de huevo
Fritto misto di marePlato de marisco
GelatoPostre
GnocchiDumpling
LasañaPasta
MinestroneSopa
Orecchiette alle Cime di RapaPasta
OssobucoPlato de carne
PanettonePastel
Panna CottaPudín o natillas
PanzanellaEnsalada
Parmigiana di MelanzaneGratinado
PassatelliPasta
Pasta alla NormaPasta
Pasta e fagioliSopa
Penne all'arrabbiataPasta
Pesto alla GenoveseDip
Piadina RomagnolaPan plano
Pizza MargheritaPizza
Pizza marinaraPizza
Polentaplato de cereal
Pollo alla cacciatoraPlato de carne
PorchettaPlato de carne
RavioliPasta
RibollitaSopa
Risotto ai FunghiPlato de arroz
Risotto alla MilanesePlato de arroz
Saltimbocca alla RomanaPlato de carne
SfogliatelleBollería dulce
Spaghetti aglio, olio e peperoncinoPasta
Spaghetti alla CarbonaraPasta
Spaghetti alla puttanescaPasta
Spaghetti alle VongolePasta
SupplìFrito
Tagliatelle al ragùPasta
TiramisùPostre
Torta capreseBollería dulce
TortelliniPasta
Vitello TonnatoPlato de carne
Ingredientes más habituales
aceite de oliva19
huevo16
ajo14
mantequilla12
azúcar11
tomate11
cebolla10
parmesano9
sal9
harina de trigo9
pimienta negra8
albahaca fresca7
mozzarella7
pasta7
guindilla6
harina6
zanahoria5
parmesano5
ricotta5
vino blanco5
levadura5
berenjena4
ternera4
pan rallado4
nata4
leche4
nuez moscada4
perejil4
romero4
espaguetis4
agua4
almendra3
anchoa3
caldo de carne3
fruta confitada3
alcaparras3
apio3
yema de huevo3
limón3
ralladura de limón3
vino tinto3
arroz para risotto3
pan2
caldo2
alubia cannellini2
café espresso2
guanciale2
pecorino romano2
cerdo2
ragú (salsa de carne)2
azafrán2
salvia2
tomate San Marzano2
sal marina2
gamba2
calamar2
pan del día anterior2
salsa de tomate2
ternera2
mermelada de albaricoque1
alcachofa1
levadura química1
bicarbonato de sodio1
laurel1
bechamel1
aceituna negra1
tuétano de ternera1
alubia borlotti1
champiñón1
pollo1
garbanzo1
pepitas de chocolate1
bizcocho de chocolate1
almeja1
cacao en polvo1
harina de maíz1
pepino1
chocolate negro1
semilla de hinojo1
perejil de hoja plana1
patata harinosa1
aceite de fritura1
gelatina1
aceituna verde1
jamón1
col rizada1
manteca de cerdo1
zumo de limón1
mascarpone1
mayonesa1
carne picada de cerdo1
mortadela1
mejillón1
orégano1
masa de pasta1
lámina de pasta1
guisante1
pecorino1
piñón1
masa de pizza1
boletus1
panceta de cerdo1
prosciutto1
pasa1
cebolla roja1
arroz1
ricotta salata1
bizcocho de soletilla1
sémola1
espinaca1
concentrado de tomate1
atún1
grelos1
vainilla1
escalope de ternera1
jarrete de ternera1
vinagre1
pescado blanco1







