
México
México: 29 platos — origen, ingredientes, alérgenos y servicio.
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- 29
- ingredientes
- 76
- métodos de cocción
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México: todos los platos
AguachilePlato de marisco
BarbacoaPlato de carne
BirriaGuiso
CarnitasPlato de carne
ChilaquilesFrito
Chile en NogadaVerdura rellena
Chiles RellenosVerdura rellena
Cochinita PibilPlato de carne
Eloteplato de verduras
EnchiladasWrap
EsquitesEnsalada
FlanPudín o natillas
FlautasFrito
GuacamoleDip
Huevos rancherosPlato de huevo
Mole PoblanoGuiso
PambazoSándwich
Pan de muertoPan
Pastel de tres lechesPastel
Pescado a la veracruzanaPlato de marisco
PozoleSopa
QuesadillaPan plano
Sopa de tortillaSopa
SopesPan plano
Tacos al PastorPan plano
Tacos de canastaWrap
TamalesPaquete envuelto en hoja
TlayudaPan plano
Torta ahogadaSándwich
Ingredientes más habituales
guindilla11
tortilla de maíz11
cebolla10
queso9
ajo7
tomate7
aguacate5
manteca de cerdo5
lima5
cerdo5
pollo4
cilantro4
huevo4
salsa de chile rojo4
sal4
laurel3
comino3
chile seco3
leche3
achiote2
judía negra2
panecillo2
col2
masa de maíz2
nata2
mayonesa2
carne picada de ternera2
naranja2
orégano2
chile poblano2
patata2
crema agria2
azúcar2
maíz dulce2
anís1
hoja de plátano1
ternera1
aceituna negra1
mantequilla1
alcaparras1
caramelo1
chocolate1
chorizo1
canela1
clavo1
leche condensada1
pepino1
yema de huevo1
harina1
aceite de fritura1
chile guajillo1
maíz pozolero1
cordero1
zumo de limón1
salsa de mole1
aceite de oliva1
piel de naranja1
pepinillo1
piña1
frijol pinto1
granada1
grasa de cerdo1
paleta de cerdo1
rábano1
cebolla roja1
ensalada1
semilla de sésamo1
gamba1
salsa de tomate1
vainilla1
vinagre1
nuez1
harina de trigo1
nata montada1
queso blanco turco1
levadura1







