
La despedida: los últimos 30 segundos deciden la próxima visita
Los comensales recuerdan más la despedida que el saludo de la cocina. Cómo la cuenta, la petición de reseña, el guiño a la fidelización y un «hasta pronto» de verdad se convierten en una sola escena final, en lugar de cuatro departamentos peleándose por los últimos segundos del comensal.




