
Corea del Sur
Corea del Sur: 26 platos — origen, ingredientes, alérgenos y servicio.
- platos
- 26
- ingredientes
- 64
- métodos de cocción
- 9
Corea del Sur: todos los platos
BibimbapPlato de arroz
BossamPlato de carne
Budae jjigaeGuiso
BulgogiPlato de carne
DakgalbiPlato de carne
Doenjang-jjigaeGuiso
Estofado de kimchiGuiso
GalbiPlato de carne
GimbapPlato de arroz
Gyeran-jjimPudín o natillas
Haemul pajeonCrepe
HotteokCrepe
JajangmyeonPlato de fideos
JapchaePlato de fideos
Jeyuk bokkeumPlato de carne
KalguksuPlato de fideos
KimchiEnsalada
ManduHojaldre salado
NaengmyeonPlato de fideos
Pollo frito coreanoFrito
Pyongyang NaengmyeonPlato de fideos
SamgyeopsalPlato de carne
SamgyetangSopa
Sundubu-jjigaeGuiso
TteokbokkiGuiso
TteokgukSopa
Ingredientes más habituales
ajo14
salsa de soja11
cebolleta11
aceite de sésamo10
huevo9
gochugaru6
gochujang6
azúcar6
ternera5
cebolla5
tofu5
cerdo4
zanahoria3
pollo3
jengibre3
col china3
patata3
arroz3
pastel de arroz3
sal3
espinaca3
harina de trigo3
fideos de trigo3
caldo de carne2
pimienta negra2
harina de trigo sarraceno2
calabacín2
pepino2
pera2
panceta de cerdo2
semilla de sésamo2
aceite vegetal2
vinagre2
anchoa1
brote de soja1
caldo1
col1
guindilla1
chunjang (pasta coreana de judías negras)1
canela1
fécula de maíz (maicena)1
doenjang1
salsa de pescado1
harina1
ginseng coreano1
fideos de cristal1
jamón1
azufaifo1
kimchi1
mejillón1
alga nori1
rábano encurtido1
paleta de cerdo1
fécula de patata1
rábano1
cerdo salado1
salchicha1
seta shiitake1
gamba1
pasta de gambas1
calamar1
ssamjang1
batata1
agua1







