Muamba de galinha
Uitspraak (IPA) /muˈɐ̃bɐ dɨ ɡɐˈliɲɐ/
Een Angolese kipstoofpot met rode palmolie, vaak gebonden met okra.
Ook bekend als: Moamba de galinha · Angolan chicken muamba
Allergenen en vermeldingen
Het klassieke recept bevat geen van de 14 EU-allergenen.
Dit beschrijft het klassieke recept, zodat je weet waarnaar je moet vragen. Het is geen verklaring voor een specifieke keuken — recepten en leveranciers verschillen, en alleen het restaurant kan zeggen wat er in het gerecht zit dat het serveert.
In detail
Gebruikelijke ingrediënten
Veelgestelde vragen
- Wat is Muamba de galinha?
- Een Angolese kipstoofpot met rode palmolie, vaak gebonden met okra.
- Waar komt Muamba de galinha vandaan?
- Muamba de galinha — land van herkomst: Angola.
- Waar is Muamba de galinha van gemaakt?
- Kip, dendê-olie, okra, ui, knoflook, chilipeper.
- Welke allergenen bevat Muamba de galinha?
- Het klassieke recept bevat geen van de 14 EU-allergenen.
- Hoe wordt Muamba de galinha nog meer genoemd?
- Moamba de galinha, Angolan chicken muamba.
- Hoe spreek je Muamba de galinha uit?
- Muamba de galinha (Portugees, Angola) spreek je uit als /muˈɐ̃bɐ dɨ ɡɐˈliɲɐ/. Tik op de luidspreker naast de naam om het te horen.
Vergelijkbare gerechten
Meer uit deze keuken
Angola- CabidelaEen gerechtentraditie uit Portugeestalige keukens waarbij vlees in zijn eigen bloed wordt gegaard, ook in Angolese varianten.
- Feijão de óleo de palmaBonen gekookt met rode palmolie, als Angolees bijgerecht of onderdeel van een grotere maaltijd.
- FungeEen stevige Angolese basis van cassave- of maïsmeel dat al roerend in heet water wordt gekookt.
- KizacaEen Angolese bereiding van cassavebladeren die met kruiding worden gestoofd, vaak met pinda’s.