Picadillo a la habanera
Uitspraak (IPA) /pikaˈdiʝo a la abaˈneɾa/
Cubaanse gehaktschotel op zijn Havanees: rundergehakt gesudderd met tomaat, ui, knoflook, olijven, kappertjes en rozijnen, meestal met rijst.
Allergenen en vermeldingen
Bevat
Zwaveldioxide en sulfieten
Bevat zwaveldioxide en sulfieten
Dit beschrijft het klassieke recept, zodat je weet waarnaar je moet vragen. Het is geen verklaring voor een specifieke keuken — recepten en leveranciers verschillen, en alleen het restaurant kan zeggen wat er in het gerecht zit dat het serveert.
In detail
Gebruikelijke ingrediënten
Veelgestelde vragen
- Wat is Picadillo a la habanera?
- Cubaanse gehaktschotel op zijn Havanees: rundergehakt gesudderd met tomaat, ui, knoflook, olijven, kappertjes en rozijnen, meestal met rijst.
- Waar komt Picadillo a la habanera vandaan?
- Picadillo a la habanera — land van herkomst: Cuba.
- Waar is Picadillo a la habanera van gemaakt?
- Rundergehakt, tomaat, ui, knoflook, groene olijf, rozijn, kappertjes, olijfolie.
- Welke allergenen bevat Picadillo a la habanera?
- Bevat zwaveldioxide en sulfieten.
- Hoe spreek je Picadillo a la habanera uit?
- Picadillo a la habanera (Spaans, Cuba) spreek je uit als /pikaˈdiʝo a la abaˈneɾa/. Tik op de luidspreker naast de naam om het te horen.
Vergelijkbare gerechten
Meer uit deze keuken
Cuba- Lechón asadoVarkensvlees wordt gemarineerd in mojo van citrus en knoflook en langzaam geroosterd tot het mals is met krokante gebruinde randen. Cubaans lechón asado wordt vaak als feestgebraad met rijst en bonen gedeeld.
- Moros y cristianosWitte rijst gaart met zwarte bonen en aromaten tot de korrels smaak opnemen uit de bonenbouillon; een Cubaans rijst-en-bonengerecht dat vaak bij geroosterd vlees wordt geserveerd.
- Ropa ViejaCubaans rundvlees dat zo lang gaart dat het in lange draden uit elkaar valt, daarna gestoofd met tomaat, ui, paprika en knoflook, meestal met rijst en zwarte bonen.