Frankrijk
Frankrijk: 37 gerechten — herkomst, ingrediënten, allergenen en serveren.
- 37
- gerechten
- 89
- ingrediënten
- 11
- bereidingswijzen
Frankrijk: alle gerechten
- Blanquette de veauStoofpot
- Boeuf bourguignonStoofpot
BouillabaisseSoep- BriocheBrood
- Canard à l'orangeVleesgerecht
- CassouletOvenschotel
- Choucroute garnieStoofpot
- ClafoutisDessert
- Confit de canardVleesgerecht
Coq au vinStoofpot- Coquilles Saint-JacquesVis- en zeevruchtengerecht
- Crème brûléeDessert
- Crème de champignonsSoep
CrêpePannenkoek- CroissantHartig gebak
Croque-monsieurBroodje- Escargots à la bourguignonneVis- en zeevruchtengerecht
- GougèresHartig gebak
- Gratin dauphinoisAardappelgerecht
- Île flottanteDessert
- Kouign-amannZoet gebak
- MadeleineGebak
- Moules marinièresVis- en zeevruchtengerecht
- Pain au chocolatZoet gebak
- Pain perduBrood
- Paris-BrestZoet gebak
- PissaladierePlatbrood
- Pot-au-feuStoofpot
- ProfiteroleZoet gebak
Quiche LorraineHartig gebak
RatatouilleStoofpot- RillettesVleesgerecht
- Salade lyonnaiseSalade
- Salade nicoiseSalade
Soupe a l'oignonSoep- Steak tartareVleesgerecht
- Tarte TatinZoet gebak
Veelgebruikte ingrediënten
- boter17
- eieren13
- knoflook10
- tarwebloem10
- melk9
- suiker9
- uien8
- room7
- eidooiers4
- tijm4
- witte wijn4
- rundvlees3
- bouquet garni3
- champignons3
- wortel3
- Gruyère3
- spekblokjes3
- olijfolie3
- peterselie3
- sjalot3
- tomaten3
- ansjovis2
- laurierblad2
- zwarte olijven2
- chocolade2
- gekookte ham2
- eend2
- mosterd2
- nootmuskaat2
- varkensvlees2
- aardappelen2
- rode wijn2
- kruimeldeeg2
- vanille2
- gist2
- appel1
- aubergine1
- bacon1
- baguette1
- bechamelsaus1
- runderbouillon1
- paprika1
- zwarte peper1
- paneermeel1
- bouillon1
- boekweitmeel1
- kappertjes1
- karamel1
- kaas1
- kers1
- kip1
- soesjesdeeg1
- Comté1
- courgette1
- eendenconfit1
- eendenvet1
- eiwit1
- venkel1
- bloem1
- sperziebonen1
- witte haricotbonen1
- herbes de Provence1
- poedersuiker1
- prei1
- citroensap1
- citroenrasp1
- sla1
- mosselen1
- sinaasappel1
- sinaasappellikeur1
- sinaasappelschil1
- pareluitjes1
- buikspek1
- varkensvet1
- praline1
- gemengde rotsvissen1
- saffraan1
- gezouten botercaramel1
- zuurkool1
- worst1
- sint-jakobsschelp1
- slak1
- oud brood1
- Toulouse-worst1
- tonijn1
- knolraap1
- kalfsvlees1
- azijn1
- witbrood1
bereidingswijzen
Alle gerechten A–Z
C