Lasagne
Uitspraak (IPA) /laˈzaɲɲe/
Lagen platte pasta uit de oven met ragù, bechamel en kaas — de klassieke versie komt uit Bologna.
Ook bekend als: lasagna · lasagne al forno · lasagne alla Bolognese
Allergenen en vermeldingen
Bevat
Granen (gluten)
Tarwe
Bevat granen die gluten bevatten
Ei
Bevat eieren en producten daarvan
Melk (inclusief lactose)
Bevat melk en producten daarvan (inclusief lactose)
Dit beschrijft het klassieke recept, zodat je weet waarnaar je moet vragen. Het is geen verklaring voor een specifieke keuken — recepten en leveranciers verschillen, en alleen het restaurant kan zeggen wat er in het gerecht zit dat het serveert.
In detail
Gebruikelijke ingrediënten
Veelgestelde vragen
- Wat is Lasagne?
- Lagen platte pasta uit de oven met ragù, bechamel en kaas — de klassieke versie komt uit Bologna.
- Waar komt Lasagne vandaan?
- Lasagne — land van herkomst: Italië.
- Waar is Lasagne van gemaakt?
- Platte pastavel, ragù (vleessaus), bechamelsaus, parmezaan, mozzarella.
- Welke allergenen bevat Lasagne?
- Bevat granen die gluten bevatten. Bevat eieren en producten daarvan. Bevat melk en producten daarvan (inclusief lactose).
- Hoe wordt Lasagne nog meer genoemd?
- Lasagna, lasagne al forno, lasagne alla Bolognese.
- Hoe spreek je Lasagne uit?
- Lasagne (Italiaans) spreek je uit als /laˈzaɲɲe/. Tik op de luidspreker naast de naam om het te horen.
Vergelijkbare gerechten
Meer uit deze keuken
Italië
GnocchiKleine Italiaanse aardappelkussentjes — kruimige aardappel gebonden met zo weinig mogelijk bloem, gekookt tot ze boven komen, eenvoudig aangemaakt.
AffogatoEen bol gelato met een hete shot espresso die aan tafel direct eroverheen gaat — het eenvoudigste Italiaanse nagerecht, genoemd naar wat er met het ijs gebeurt: het wordt letterlijk verdronken.- BruschettaGegrild brood, ingewreven met knoflook en belegd met gesneden tomaat, basilicum en olijfolie — meteen geserveerd, voordat het toast onder het beleg de kans krijgt om zacht te worden.
- CaponataGebakken aubergine, selderij en olijven, samengebracht in een zoetzuur van azijn en suiker — het Siciliaanse agrodolce-groentegerecht, koud of op kamertemperatuur geserveerd in plaats van heet.