Corea del Sud
Corea del Sud: 13 plats; origen, ingredients, al·lèrgens i servei.
- 13
- plats
- 38
- ingredients
- 8
- mètodes de cocció
Corea del Sud: tots els plats
- BibimbapRice dish
- BulgogiMeat dish
- Doenjang-jjigae (estofat coreà de soja fermentada)Stew
- Gimbap (rotlle coreà d’arròs i algues)Wrap
- Hotteok (crep coreana farcida)Pancake
- Japchae (fideus coreans de moniato)Noodle dish
- Kimchi (col fermentada coreana)Salad
- Kimchi jjigae (estofat coreà de kimchi)Stew
- NaengmyeonNoodle dish
- Pollastre fregit coreàFried dish
- SamgyeopsalMeat dish
- Sundubu-jjigaeStew
- TteokbokkiStew
Ingredients habituals
- garlic7
- soy sauce5
- eggs4
- gochugaru4
- sesame oil4
- spring onion4
- sugar4
- beef3
- carrot3
- gochujang3
- spinach3
- tofu3
- ginger2
- napa cabbage2
- rice2
- salt2
- bean sprouts1
- black pepper1
- broth1
- buckwheat flour1
- chicken1
- cinnamon1
- cucumber1
- doenjang1
- fish sauce1
- flour1
- glass noodles1
- nori seaweed1
- onions1
- pork1
- pork belly1
- potatoes1
- potato starch1
- radish1
- rice cake1
- sesame seeds1
- shiitake mushroom1
- vinegar1