Alemanya
Alemanya: 35 plats; origen, ingredients, al·lèrgens i servei.
- 35
- plats
- 87
- ingredients
- 11
- mètodes de cocció
Alemanya: tots els plats
- BaumkuchenCake
- BerlinerSweet pastry
- BienenstichCake
- Birnen, Bohnen und SpeckStew
BratwurstSausage- BrezelBread
- CurrywurstSausage
- Eisbein (garró de porc berlinès)Meat dish
- Espàrrecs blancs amb holandesaCasserole
- Falscher Hase (fals llebre)Meat dish
- Frikadellen (mandonguilles planes alemanyes)Meat dish
- Grünkohl mit Pinkel (col kale amb salsitxa fumada)Stew
- Handkäse mit Musik (formatge marinat de Hessen)Dip
- Himmel und Erde (cel i terra)Potato dish
- Kartoffelpuffer (coquetes alemanyes de patata)Fried dish
- Kartoffelsalat (amanida alemanya de patata)Salad
- Käsespätzle (pasta alemanya amb formatge)Pasta
- Kasseler (llom de porc curat i fumat)Meat dish
- KohlrouladenCasserole
- Königsberger KlopseMeat dish
- LeberkäseMeat dish
- MaultaschenDumpling
- MilchreisPorridge
- ObatzdaDip
Pastís de la Selva NegraCake- PichelsteinerStew
- Rote GrützeDessert
- RouladenMeat dish
- SauerbratenMeat dish
- SchupfnudelnDumpling
- SchweinshaxeMeat dish
- SenfeierEgg dish
- StollenCake
- WeißwurstSausage
- ZwiebelkuchenSavoury pastry
Ingredients habituals
- onions16
- butter10
- eggs9
- pork7
- potatoes6
- wheat flour6
- beef5
- caraway5
- mustard5
- bacon4
- cream4
- sugar4
- juniper berries3
- sauerkraut3
- bay leaf2
- bread roll2
- breadcrumbs2
- broth2
- cabbage2
- marjoram2
- milk2
- minced meat2
- minced pork2
- nutmeg2
- paprika2
- raisins2
- rice2
- veal2
- vinegar2
- almond1
- apple1
- asparagus1
- beef broth1
- beer1
- blood sausage1
- camembert1
- candied fruit1
- capers1
- carrot1
- cheese1
- chocolate1
- chocolate shavings1
- chocolate sponge1
- cloves1
- coarse salt1
- curry powder1
- Emmental1
- food-grade lye1
- fried onions1
- fries1
- garlic1
- green beans1
- hollandaise sauce1
- honey1
- jam1
- kale1
- Kirschwasser1
- lemon juice1
- lemon zest1
- marzipan1
- mayonnaise1
- minced veal1
- mountain cheese1
- olive oil1
- parsley1
- pasta dough1
- peas1
- pear1
- pickle1
- pickled gherkins1
- pork back fat1
- pork fat1
- pork sausage1
- raspberries1
- red wine vinegar1
- redcurrants1
- sausage1
- shortcrust pastry1
- sour cherries1
- spätzle (egg noodles)1
- spinach1
- strawberry1
- tomato ketchup1
- vanilla1
- waxy potatoes1
- wheat dough1
- whipped cream1
mètodes de cocció
Tots els plats per ordre alfabètic
K