🇱🇧 · Líban
Mujaddara
Llenties i arròs cuits junts fins que queden tendres, coberts amb una bona quantitat de ceba caramel·litzada: plat quotidià compartit per tot el Llevant.
També conegut com a: Mejadra · Lentils and rice
- Legumes
- Rice dish
- Simmered
- Main
Al·lèrgens i declaracions
La recepta clàssica no conté cap dels 14 al·lèrgens de la UE.
Aquesta descripció correspon a la recepta clàssica i t’ajuda a saber què has de preguntar. No és una declaració per a cap cuina concreta: les receptes i els proveïdors varien, i només el restaurant pot dir-te què conté el plat que serveix.
Detalls
Ingredients habituals
Preguntes freqüents
- Què és Mujaddara?
- Llenties i arròs cuits junts fins que queden tendres, coberts amb una bona quantitat de ceba caramel·litzada: plat quotidià compartit per tot el Llevant.
- D’on és originari Mujaddara?
- Mujaddara — país d’origen: Líban.
- De què està fet Mujaddara?
- Lentils, rice, onions, cumin, olive oil.
- Quins al·lèrgens conté Mujaddara?
- La recepta clàssica no conté cap dels 14 al·lèrgens de la UE.
- Quins altres noms rep Mujaddara?
- Mejadra, Lentils and rice.
Plats relacionats
Sopa turca de llenties vermelles, pastanaga i ceba, triturada fins que queda vellutada i acabada sovint amb mantega i pebre vermell.
Fattoush (amanida llevantina de pa)Amanida llevantina de verdures trossejades i pa de pita torrat, amanida amb llimona àcida i sumac: una manera de donar sortida al pa del dia abans.