🇹🇭 · Tailàndia
Tom kha gai
Pollastre cuit suaument amb llet de coco, galangal, herba llimona i fulla de llima kaffir: sopa tailandesa aromàtica, més suau i cremosa que el tom yum.
També conegut com a: Tom Kha Kai · ต้มข่าไก่
- Chicken
- Soup
- Simmered
- Starter
Al·lèrgens i declaracions
Conté
Peix
Conté peix i productes a base de peix
Aquesta descripció correspon a la recepta clàssica i t’ajuda a saber què has de preguntar. No és una declaració per a cap cuina concreta: les receptes i els proveïdors varien, i només el restaurant pot dir-te què conté el plat que serveix.
Detalls
Ingredients habituals
Preguntes freqüents
- Què és Tom kha gai?
- Pollastre cuit suaument amb llet de coco, galangal, herba llimona i fulla de llima kaffir: sopa tailandesa aromàtica, més suau i cremosa que el tom yum.
- D’on és originari Tom kha gai?
- Tom kha gai — país d’origen: Tailàndia.
- De què està fet Tom kha gai?
- Chicken, coconut milk, galangal, lemongrass, kaffir lime leaf, fish sauce.
- Quins al·lèrgens conté Tom kha gai?
- Conté peix i productes a base de peix.
- Quins altres noms rep Tom kha gai?
- Tom Kha Kai, ต้มข่าไก่.
Plats relacionats
Sopa tailandesa de gambes, calenta i àcida, amb brou de citronel·la, galangal i llima kaffir, acabada amb suc de llima i bitxo.
Curri verd tailandèsPasta de bitxo verd estofada amb llet de coco, pollastre, alfàbrega tailandesa i fulla de llima kaffir: el curri més dolç de Tailàndia malgrat el nom, i un dels més reconeguts fora del país.