🇱🇧 · Líban
Warak enab
Fulles de parra enrotllades amb arròs, tomàquet i herbes, estofades fins que queden tendres i acabades amb llimona: meze llevantí fet a mà, fulla per fulla.
També conegut com a: Stuffed grape leaves · Dolma
- Rice
- Wrap
- Simmered
- Starter
Al·lèrgens i declaracions
La recepta clàssica no conté cap dels 14 al·lèrgens de la UE.
Aquesta descripció correspon a la recepta clàssica i t’ajuda a saber què has de preguntar. No és una declaració per a cap cuina concreta: les receptes i els proveïdors varien, i només el restaurant pot dir-te què conté el plat que serveix.
Detalls
Ingredients habituals
Preguntes freqüents
- Què és Warak enab?
- Fulles de parra enrotllades amb arròs, tomàquet i herbes, estofades fins que queden tendres i acabades amb llimona: meze llevantí fet a mà, fulla per fulla.
- D’on és originari Warak enab?
- Warak enab — país d’origen: Líban.
- De què està fet Warak enab?
- Grape leaves, rice, tomatoes, lemon juice, olive oil.
- Quins al·lèrgens conté Warak enab?
- La recepta clàssica no conté cap dels 14 al·lèrgens de la UE.
- Quins altres noms rep Warak enab?
- Stuffed grape leaves, Dolma.
Plats relacionats
Amanida llevantina de julivert picat amb tomàquet, menta, ceba, bulgur fi, llimona i oli d’oliva: el julivert n’és l’ingredient principal, no el gra.
Kibbeh (croquetes llevantines de bulgur i carn)Peces llevantines en forma de torpede, fetes amb bulgur i carn picada fina, farcides de carn especiada i pinyons i fregides en oli abundant: un plat emblemàtic del Líban i Síria.