Líban
Líban: 13 plats; origen, ingredients, al·lèrgens i servei.
- 13
- plats
- 38
- ingredients
- 8
- mètodes de cocció
Líban: tots els plats
- Baba ganoushDip
- Fattoush (amanida llevantina de pa)Salad
- Ful medames (faves estofades)Stew
- Hummus (puré de cigrons amb tahina)Dip
- Kafta bil saniyeh (kafta al forn)Casserole
- Kibbeh (croquetes llevantines de bulgur i carn)Dumpling
- MaamoulSweet pastry
- ManakishFlatbread
- MujaddaraRice dish
- SfihaFlatbread
- TabuleSalad
- Warak enabWrap
- XauarmaWrap
Ingredients habituals
- olive oil8
- lemon juice6
- tomatoes6
- garlic3
- onions3
- wheat flour3
- fine bulgur2
- lamb2
- pine nuts2
- pita bread2
- rice2
- salt2
- tahini (sesame paste)2
- allspice1
- aubergine1
- chicken1
- chickpeas1
- cinnamon1
- cucumber1
- cumin1
- date1
- fava beans1
- flat-leaf parsley1
- garlic sauce1
- grape leaves1
- lentils1
- minced beef1
- minced lamb1
- mint1
- parsley1
- pomegranate molasses1
- potatoes1
- semolina1
- sesame1
- spring onion1
- sumac1
- walnuts1
- za’atar1