Италија
Италија: 36 jela — poreklo, sastojci, alergeni i posluživanje.
- 36
- jela
- 86
- sastojci
- 10
- metode kuhanja
Италија: sva jela
- AffogatoDessert
AranciniRice dish- Bistecca alla FiorentinaMeat dish
- BruschettaBread
- Bucatini all’amatricianaPasta
- Cacio e pepePasta
- CannoliSweet pastry
- CaponataFried dish
- Caprese salataSalad
- CarbonaraPasta
- Cotoletta alla MilaneseMeat dish
- Focaccia je ligurski hleb bogat maslinovim uljem, mekan iznutra i blago hrskav po ivicama.Bread
- Frittata je italijanski otvoreni omlet sa povrćem, sirom ili suhomesnatim proizvodima, pečen dok se ravnomerno ne stegne.Egg dish
- Gelato je italijanski sladoled bogatog ukusa i guste teksture, obično sa mlekom i manje vazduha.Dessert
Gnocchi su italijanski knedli, obično od krompira, posluženi sa puterom, sosom ili ragùom.Dumpling
Lasagne su složeno jelo od testenine, sosa, bešamela i sira, pečeno dok vrh ne porumeni.Pasta- MinestroneSoup
- Orecchiette alle cime di rapaPasta
OssobucoMeat dish- PanettoneCake
- Panna cottaDessert
- PanzanellaSalad
- Parmigiana di melanzaneCasserole
- Pasta alla NormaPasta
- Pesto alla GenoveseDip
- Pizza MargheritaPizza
- RavioliPasta
- RibollitaSoup
- Risotto ai funghiRice dish
- Risotto alla MilaneseRice dish
- Saltimbocca alla RomanaMeat dish
- SfogliatelleSweet pastry
- Spaghetti alle vongolePasta
- TiramisuDessert
- TorteliniPasta
- Vitello tonnatoMeat dish
Često korišćeni sastojci
- olive oil9
- eggs8
- fresh basil7
- butter7
- garlic6
- Parmesan6
- sugar6
- tomatoes6
- wheat flour6
- mozzarella5
- onions5
- pasta5
- white wine4
- aubergine3
- black pepper3
- chilli3
- cream3
- egg yolks3
- milk3
- Parmigiano Reggiano3
- parsley3
- ricotta3
- risotto rice3
- anchovy2
- breadcrumbs2
- broth2
- candied fruit2
- cannellini beans2
- capers2
- carrot2
- celery2
- espresso2
- guanciale2
- lemon zest2
- nutmeg2
- Pecorino Romano2
- ragù (meat sauce)2
- saffron2
- sage2
- sea salt2
- spaghetti2
- stale bread2
- veal2
- béchamel1
- beef1
- beef broth1
- bone marrow1
- bread1
- button mushrooms1
- chocolate chips1
- clams1
- cocoa powder1
- cucumber1
- flour1
- floury potatoes1
- gelatin1
- green olive1
- kale1
- lemon1
- mascarpone1
- mayonnaise1
- mortadella1
- flat pasta sheets1
- peas1
- pecorino1
- pine nuts1
- pizza dough1
- porcini1
- pork1
- prosciutto1
- raisins1
- red onion1
- ricotta salata1
- rosemary1
- San Marzano tomatoes1
- savoiardi (sponge fingers)1
- semolina1
- spinach1
- tomato sauce1
- tuna1
- turnip tops1
- vanilla1
- veal cutlet1
- veal shank1
- vinegar1
- yeast1
metode kuhanja
Sva jela A–Ž
F
G
P