🇮🇹 · Италија
Tortelini
Sitna punjena testenina u obliku prstena iz Emilije-Romanje, tradicionalno kuvana i služena u bistrom bujonu.
Takođe poznato kao: Tortelini
- Pasta
- Pasta
- Boiled
- Main
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih
Jaja
Sadrži jaja i proizvode od jaja
Mleko (uključujući laktozu)
Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu)
Takođe se deklarira
- sa nitritnom solju za salamurenje — Sadrži nitritnu so za salamurenje
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Šta je Tortelini?
- Sitna punjena testenina u obliku prstena iz Emilije-Romanje, tradicionalno kuvana i služena u bistrom bujonu.
- Odakle potječe Tortelini?
- Tortelini — zemlja porekla: Италија.
- Od čega se sastoji Tortelini?
- Wheat flour, eggs, pork, mortadella, Parmesan, nutmeg.
- Koje alergene sadrži Tortelini?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu).
- Kako se još naziva Tortelini?
- Tortelini.
Povezana jela
Mali džepići punjene testenine, zatvoreni po ivicama i kuvani — nadev od sira, mesa ili povrća određuje jelo više nego sos.
Lasagne su složeno jelo od testenine, sosa, bešamela i sira, pečeno dok vrh ne porumeni.Slojevi ravne testenine sa sosom, bešamelom i sirom, zapečeni u rerni; klasična verzija potiče iz Bolonje.